Ингредиенты

• Сельдь малосольная — 1 средняя рыбка;
• свежий лук красный — половина средней луковицы;
• Свежий острый красный перчик — 1 шт.;
• Сушеный лавровый лист — 1 шт.;
• Свежий зеленый лук — 3 пера;
• Душистый перец — 2 горошины;
• Соль крупная — на кончике ножа;
• Семена кориандра — половина чайной ложки;
• Черный перец молотый — на кончике ножа;
• Оливковое масло — 8 столовых ложки;
• Сок лимона — 1 чайная ложка;

Как приготовить вкусную закуску из сельди

1. Селедку очистите от кожи и удалите все кости. Нарежьте селедку средними кусочками.

2. В миску добавьте все ингредиенты. Перемешайте. В конце добавьте сок лимона, это необходимо для того чтобы сок не взаимодействовал с белком рыбы, а только добавлял кислинку оливкового масла.

3. Еще раз хорошо перемешайте, закройте миску пищевой плёнкой и уберите в холодильник, минимум на 4 часа, лучше оставить на сутки.

Экспериментальным путём пришла к рецепту: на 1 литр воды 2 ст.л. крупной соли + 1 ст.л. сахара +2 листа лавра + 4-5 шт.душистого перца (или 1 ч.ложка семян кориандра) вскипятить, охладить. Сельдь промыть, удалить голову, хвост, внутренности. Сложить в эмалированную ёмкость, залить рассолом, накрыть крышкой и в холодильник на 2-3 дня! Сельдь (очень вкусная) готова! Всего доброго!

https://dzen.ru/a/ZgQ1uLIpIU7j83cl

Съездили вчера с Надькой посмотреть очередного Хэллбоя. В целом про него все фильмы хорошие, но почему-то кассу не собирают вообще, что странно. И этот тоже хороший получился. Конечно, у него особо не было начала и конца, просто выхваченный момент из жизни героя, и такое больше подошло бы для сериала. Но это был хороший момент, красиво снятый, с элементами ужастика. Меня порадовало, что Хэллбой все мои мысли озвучивал, особенно когда пошел по лбу лопатой давать. И сам он прям прекрасный красный с накаченным прессом) Еще забавно было, что он курил, а потом окурки съедал) 
А самое прекрасное было, что нам достался целый пустой большой зал на двоих, так что мы сидели и орали, но удовольствия было мало, потому что громкость у фильма была зашкаливающая) Мы в прошлый раз ныли, что слишком тихо, так вот в этот раз было слишком громко) Хотелось бы средне)