Комментарии (0)

ХРУСТЯЩИЙ КАРТОФЕЛЬ, СВАРЕННЫЙ С УКСУСОМ И ЗАПЕЧЕННЫЙ С СОЛЬЮ И ТРАВАМИ

Суббота, 27 Июля 2024 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХРУСТЯЩИЙ КАРТОФЕЛЬ, СВАРЕННЫЙ С УКСУСОМ И ЗАПЕЧЕННЫЙ С СОЛЬЮ И ТРАВАМИ

ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ.

Этот гарнир – абсолютный фаворит среди любителей картофеля. Картофельные души, что и говорить. Готовиться такой картофель очень быстро, выглядит красиво и съедается на ура.

Читать далее...

Рубрики:

едим дома/картошечка

Комментарии (0)

ЯИЧНИЦА В КАРТОФЕЛЕ .

Воскресенье, 14 Июля 2024 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яичница в картофеле

Яичница в картофеле

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Картофель крупный - 3 шт.

Яйца - 3 шт.

Сыр твердый - 50 г

Зелень

Соль, перец по вкусу

Растительное масло

Приготовление:

Целый картофель отварить до готовности, остудить. С картофеля срезать верхушку, чайной ложкой убрать

середину. Противень смазать растительным маслом, выложить картофель. В картофельную лодочку вбить по

одному яйцу. посолить, поперчить и посыпать тертым сыром. Отправить картофель с яйцами в разогретую до

180 ºC духовку на 10-15 минут. Перед подачей украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Рубрики:

едим дома/картошечка

Комментарии (0)

Хотите научиться готовить картофель вкусно и правильно – используйте эти крутые лайфхаки

Суббота, 13 Июля 2024 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хотите научиться готовить картофель вкусно и правильно – используйте эти крутые лайфхаки

Приготовить картофель – казалось бы, что может быть проще?

Но мы уверены, что в этой подборке советов вы все равно найдете актуальные и новые для себя. Готовим вкусно, готовим просто – скорее читайте и берите лучшие идеи на вооружение!

Вареный картофель:

В процессе варки в кастрюлю добавить немного сливочного масла – картошка будет вкуснее и сварится быстрее. Во время поста можно заменить сливочное масло любым растительным.
Быстрая очистка от кожуры сваренного картофеля – до начала термообработки провести ножом по центру клубня, а после остывания легко удалить кожицу.

Картофель, приготовленный в микроволновке:

Приготовить целый картофель: вымыть, наколоть вилкой со всех сторон, сложить в емкость, поставить в микроволновку на 5-6 минут (2 средние картофелины) на максимум мощности. При увеличении количества картофеля время увеличивать соответственно.
По окончании готовки дать картофелю постоять 2-3 минуты в выключенной микроволновке.
На клубнях можно сделать пару продольных надрезов и полить оливковым маслом, посыпать специями, а после приготовления сразу посыпать тертым сыром.

Хотите научиться готовить картофель вкусно и правильно – используйте эти крутые лайфхаки

Рубрики:

едим дома/картошечка

Комментарии (0)

ХОТИТЕ НАУЧИТЬСЯ ГОТОВИТЬ КАРТОФЕЛЬ ВКУСНО И ПРАВИЛЬНО – ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЭТИ КРУТЫЕ ЛАЙФХАКИ

Суббота, 06 Июля 2024 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хотите научиться готовить картофель вкусно и правильно – используйте эти крутые лайфхаки

Приготовить картофель – казалось бы, что может быть проще?

Но мы уверены, что в этой подборке советов вы все равно найдете актуальные и новые для себя. Готовим вкусно, готовим просто – скорее читайте и берите лучшие идеи на вооружение!

Вареный картофель:

В процессе варки в кастрюлю добавить немного сливочного масла – картошка будет вкуснее и сварится быстрее. Во время поста можно заменить сливочное масло любым растительным.
Быстрая очистка от кожуры сваренного картофеля – до начала термообработки провести ножом по центру клубня, а после остывания легко удалить кожицу.

Картофель, приготовленный в микроволновке:

Приготовить целый картофель: вымыть, наколоть вилкой со всех сторон, сложить в емкость, поставить в микроволновку на 5-6 минут (2 средние картофелины) на максимум мощности. При увеличении количества картофеля время увеличивать соответственно.
По окончании готовки дать картофелю постоять 2-3 минуты в выключенной микроволновке.
На клубнях можно сделать пару продольных надрезов и полить оливковым маслом, посыпать специями, а после приготовления сразу посыпать тертым сыром.

Хотите научиться готовить картофель вкусно и правильно – используйте эти крутые лайфхаки

Рубрики:

едим дома/картошечка

Комментарии (0)

САЛАТ ИЗ МОЛОДОГО КАРТОФЕЛЯ С ОВОЩАМИ

Воскресенье, 23 Июня 2024 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ ИЗ МОЛОДОГО КАРТОФЕЛЯ С ОВОЩАМИ

Салат готовится из молодого картофеля. Кожура не снимается. Важно, чтобы картофель был хорошо проварен, но при этом не разварился.

Читать далее...

Рубрики:

едим дома/салаты
едим дома/картошечка

Комментарии (0)

Картофельные пирожки с укропом и сыром: вкусно и горячими, и холодными, вкусно и со сметаной, и без!

Суббота, 22 Июня 2024 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные пирожки с укропом и сыром: вкусно и горячими, и холодными, вкусно и со сметаной, и без!

Картофельные пирожки в виде треугольников с сырной начинкой - отличный вариант для завтрака или полдника. Готовятся быстро и просто из продуктов, имеющихся в каждом доме. Пробуйте!

Рецепт: Картофельные пирожки с укропом и сыром

Рубрики:

едим дома/пирог
едим дома/картошечка

Комментарии (0)

Моя любимая картошка С МЯСОМ. Делаю так много лет!

Понедельник, 17 Июня 2024 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения TalLisman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моя любимая картошка С МЯСОМ. Делаю так много лет!

Рубрики:

едим дома/картошечка

Комментарии (0)

КАРТОФЕЛЬ ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ

Воскресенье, 16 Июня 2024 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanti [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель по-азербайджански

Ингредиенты
Картофель - 1 кг
Помидор - 200 г
Перец болгарский - 200 г
Лук репчатый (средняя) - 1 шт.
Чеснок (по вкусу)
Масло растительное - 2 ст.л.
Яйцо куриное - 3 шт.
Масло сливочное - 2 ст.л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Процесс приготовления
Картофель по-азербайджански - необычный, но вкусный вариант приготовления картофеля. Добавление помидоров и перца выгодно подчеркивает вкус этого блюда, а заливка яйцом придает сытость. Такая картошечка может служить самостоятельным блюдом на обед или ужин.

Картофель помыть, почистить, нарезать нетолстыми ломтиками.
Перец и лук нарезать соломкой.
На сковороде разогреть растительное масло, выложить картофель обжарить в течение 8-10 минут, помешивая. Добавить репчатый лук.
Перемешать, добавить болгарский перец.
Жарим все вместе минут 7-10, затем добавляем нарезанные помидоры. Жарим 3-5 минут.
Затем добавить измельченный чеснок. Солим, перчим, вбиваем яйца.
Помешивая, жарим еще 3-4 минуты. Подаем картофель по-азербайджански горячим. Можно посыпать зеленью по желанию.
4cfe010314a98727c4b73602e269181b-2016 (600x401, 167Kb)

4cfe010314a98727c4b73602e269181b-2016 (600x401, 167Kb)

Рубрики:

едим дома/картошечка

Комментарии (0)

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С СЫРОМ

Понедельник, 10 Июня 2024 г. 07:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельное печенье с сыром

Картофельное печенье с сыром

Ингредиенты:
►Картофель - 250 г
►Масло сливочное - 60 г
►Мука - 80 г
►Манная крупа - 50 г
►Сыр твёрдый - 65 г
►Соль - 1 щепотка
►Яйца - 1 шт

Приготовление
1. Отварить картофель в мундире, остудить, почистить.

2. Картофель и сыр натереть на мелкой тёрке.
Добавить яичный желток, соль, размягчённое сливочное масло.
Добавить просеянную муку и манку.
Замесить некрутое тесто и отправить в холодильник на 30 минут.

3. Раскатать тесто колбаской и разделить на 12-14 одинаковых частей.
Поверхность стола присыпать мукой
и раскатать каждую из частей в небольшую лепёшку.
Лепёшки сложить в стопку, присыпая мукой, так как тесто очень липкое.
Переложить лепёшки на пергаментную бумагу и раскатать в пласт толщиной 5 мм, разрезать на кусочки любой формы.
Переложить пергамент с печеньем на противень
и отправить в разогретую до 180°C духовку на 20–25 минут.

Приятного аппетита!
Источник

Рубрики:

едим дома/булки
едим дома/картошечка

Комментарии (0)

Картофельная тортилья

Среда, 05 Июня 2024 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ира_пичурова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная тортилья

Картофельная тортилья

Читать далее...

Рубрики:

едим дома/вторрые блюда
едим дома/картошечка

Комментарии (0)

Готовим картошку так, как это делают шеф-повара Франции!

Пятница, 31 Мая 2024 г. 08:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_приготовления [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим картошку так, как это делают шеф-повара Франции!

Screen Shot 05-29-24 at 09.53 PM (700x447, 564Kb)

Картофель часто рассматривают как простой гарнир, но его приготовление может оказаться более сложным, чем кажется. секреты приготовления картофеля по-домашнему от французских шеф-поваров: ингредиенты простые, но блюдо просить каждый день.

далее

Рубрики:

едим дома/картошечка

Комментарии (0)

Картофельный салат со сметаной и укропом: самое летнее блюдо из картофеля

Среда, 29 Мая 2024 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный салат со сметаной и укропом: самое летнее блюдо из картофеля

Это самое летнее блюдо из картофеля! Когда начинается сезон молодой картошки, я первым делом готовлю картофельный салат со сметаной и укропом. Так вкусно и просто, всего 4 основных ингредиента – картофель, сметана, укроп и лук, остальное по желанию.

kartofelnyj-salat-so-smetanoj-i-ukropom-0 (700x466, 332Kb)

Рубрики:

едим дома/салаты
едим дома/картошечка

Комментарии (0)

ГОТОВИМ ВКУСНЕЙШУЮ КАРТОФЕЛЬНУЮ КОЛБАСУ ПО ЦЫГАНСКОМУ РЕЦЕПТУ ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ!

Понедельник, 27 Мая 2024 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим вкуснейшую картофельную колбасу по цыганскому рецепту из простых продуктов!

Screen Shot 05-26-24 at 09.23 PM (700x444, 558Kb)

Картофельная колбаса - это уникальное и вкусное блюдо, которое прекрасно подходит для отдыха на даче или домашнего ужина. В этом рецепте используются мясо и картофель, которые делают колбасу сочной и ароматной. Ее можно приготовить в духовке, на сковороде или на мангале.

далее

Рубрики:

едим дома/картошечка
едим дома/колбаса

Комментарии (0)

КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ ЗАПЕЧЕННЫЙ

Пятница, 24 Мая 2024 г. 07:57 + в цитатник
Это цитата сообщения sevelina67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

++Картофель по-деревенски запеченный

Ингредиенты для "Картофеля по-деревенски запеченного "
Соль — 1 ч. л.
Масло оливковое — 50 мл
Картофель (среднего размера) — 10 шт.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Чеснок (по желанию) — 3 зуб.

Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6 персон

Читать далее...

Рубрики:

едим дома/картошечка

Комментарии (0)

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПЫШКИ

Четверг, 02 Мая 2024 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные пышки

Картофельные пышки

Ингредиенты:
►Картофель — 7-10 шт.
►Мука — 0,5-1 стак.
►Яйцо — 2-3 шт.
►Сухие дрожжи — 1 ч. л.
►Сахар — 1-2 ч. л.
►Растительное масло — для обжарки
►Масло сливочное — по вкусу
►Соль — по вкусу
►Молоко — по вкусу

Приготовление

1. Картофель чистим, отвариваем в подсолённой воде,
добавляем немного сливочного масла, горячего молока,
делаем пюре.

2. Остужаем до тёплого, добавляем муку из расчёта на 1 литр пюре примерно 0,5-1 стак. муки, яйца, сухие дрожжи, сахар.
Хорошо перемешиваем, накрываем и оставляем на 1 час
подходить в тёплом месте.
Тесто немного липнет к рукам.

3. Стол присыпаем мукой,
выкладываем столовой ложкой тесто и обваливаем в муке.

4. Кусочки теста раскатываем скалкой,
делаем несколько надрезов ножом.

5. Выкладываем на разогретую сковороду с маслом
и жарим с двух сторон.

Приятного аппетита!
Источник

Рубрики:

едим дома/булки
едим дома/картошечка

Комментарии (0)

ЧУДО, А НЕ ВЫПЕЧКА! В МАГАЗИНЕ ТАКИХ НЕ КУПИТЬ: АРОМАТНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ

Четверг, 02 Мая 2024 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо, а не выпечка! В магазине таких не купить: ароматные картофельные пирожки

1 (700x440, 330Kb)

Картофельные пирожки — это вкусное и сытное блюдо, которое может стать отличным выбором для перекуса или полноценного приёма пищи. Плюсом этой выпечки является простота и доступность ингредиентов. Для приготовления картофельных пирожков нужны бюджетные ингредиенты, такие как картофель, мука, яйца и другие продукты.

Картофельные пирожки можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к другим блюдам. Они хорошо сочетаются с супами, салатами и другими закусками.

Существует множество рецептов картофельных пирожков, которые можно адаптировать под свои предпочтения. Есть картофельные пирожки с добавлением мяса, рыбы, капусты и прочих продуктов.

Испечем простые картофельные пирожки.

Ингредиенты для теста:

кефир — 250 мл;

пищевая сода — ½ ч. л.;

соль — ½ ч. л.;

сахар — 1 ст. л.;

яйца — 2 шт.;

растительное масло — 50 мл;

мука — 480 г.

Ингредиенты для начинки:

картофель — 3 шт.;

сливочное масло — 50 г;