Национальная кухня народов мира.

Вторник, 29 Сентября 2009 г. 05:21 + в цитатник


Национальная кухня народов мира.
Китайская кухня Свинина на шпажках, пикантные окорочка, овощная смесь по-китайски, овощной суп, морские гебешки в черном бобовом соусе и другие блюда	Японская кухня Сукияки, темпура, рыбные лепешки, цыпленок в яйце...
Итальянская кухня Ньокки, cуп сырный, паста с соусом пестро и другие блюда	Русская кухня Жареный гусь с яблоками, духовые цыплята по-московски, рулет из свинины по-русски, поддельный заяц, блины и т. д.
Бразильская кухня Фейжоада, мокека, рыбный хлеб, ватапа, сальса	Шотландская кухня Хаггис, овсяные лепешки, сконы, крепы, эль, имбирный пряник...
Кухня Кипра Лукум, каракатица, пургури, купелья...	Кухня Луизианы Гамбо...
Кухня Ямайки Суп из блихии, бобы, ямайский соус, manish water...	Ливанская кухня Киби, нут в масле, рыба по-ливански
Мальтийская кухня пастизи, тимпана, дорадо, фиголли	Кубинская кухня Пирог с гуайявой, карапулка, канья, камаро...
Индонезийская кухня Сатей, карри, баботе, бами, суп с рубцами, бычий язык...	Кухня Малайзии Банановые блины, Rendang, Murtabak ...
Румынская кухня Чулама, чорба, мититеи, плакие, токана, гювеч, папанаши...	Австрийская кухня Шницель по-венски, клецки, торт Захер, антрекот...
Шведская кухня Кропкакор, гласмэстарсиль, капустные рулетики, булочки с шафраном ...	Сенегальская кухня Хлебный пудинг, мясо с медом и горчицей, блинчики на пиве...
Египетская кухня Кюфта, хамине, мункачина, тушеное мясо с окрой...	Бельгийская кухня Хлебный пудинг, мясо с медом и горчицей, блинчики на пиве...
Татарская кухня Бэлишь, тутырма, бармак, татлы, салма, кыстыбый ...	Турецкая кухня Ич пилав, тархана, адана суп, кебаб, кысыр, урфа-кебаб ...
Финская кухня Пальтен, калекукко, перунайпирайта, чаттбуллар...	Чешская кухня Кнедлики, шопский салат, папцун, панадель, шкубанки..
Тайская кухня Сатай, суп остро-сладкий, рис жареный...	Белорусская кухня Драчены, бигос, клецки, колдуны, щи по-белорусски...
Литовская кухня Цепелинай, швильпикай, борщ литовский, медуолис...	Эстонская кухня Мульги пудер, сыйр, пипаркоок, камакерт, ножки свиные в желе...
Португальская кухня калду верде, салат с бакальау, райские сливки, фейжоаду из осьминога...	Ирландская кухня Ирландское рагу, содовый хлеб, кофе по-ирландски, мясо тушеное с "Гиннесс"...
Украинская кухня Вареники, кендюх, котлета по-киевски, шпундра, печеня...	Иранская кухня Пряный рис, плов с черносливом, пончики с розовым сиропом...
Мексиканская кухня Буррито, тортильяс, энчилады, пикадильо, начо, морковь с текилой...	Латвийская кухня Суп хлебный, вецс-путра, скабапутра, силькумайзес, кидас, шпеккухены, розинмайзес...
Греческая кухня гоферна пиана, рулет из телятины по-гречески, ризотто по-гречески, рагу из баранины по-гречески, говядина в горшочке по-гречески, и т. д.	Корейская кухня Лапша куксу, острые закуски - кимчихи, капуста-кимзи, суп-сапсо, кисло-сладкая свинина...
Венгерская кухня Гуляш, рыбный суп по-сегедински, фасолевый суп "Йокаи", лечо, токань по-хераньски, палантшинкен и другое...	Болгарская кухня Салат по-карловски, паштет из кабачков с брынзой, мазеник-паштет по-асеновградски, картофеница и другие блюда
Индийская кухня Треска по-бенгальски, карри, кхема, пуди, халуа	Польская кухня Крупеник, бигос, фляки по-варшавски, жур из копченой грудинки, суп лимонный, мусс из мака и т. д.
Еврейская кухня Цимес картофельный, форшмак, отварная говядина с айвой и тыквой, рыбный салат, овощные салаты и т. д.	Грузинская кухня Чихиртма, хаши, мужужи, чанахи, буглама из баранины, купаты, сациви, сацебели и т. д.
Французская кухня Суп по-нормандски, луковый суп по-парижски, пирог с сыром, салат "Paradis", картофель дофине, антрекот по-бретонски, соусы и т.д.	Английская кухня Cуп-пюре из осяных хлопьев, хемпширский пудинг, ланкаширский обед в одном блюде, отбивные во фруктовом желе и другие блюда
Немецкая кухня Суп с пивом, колбасные клецкие, айнтопф	Швейцарская кухня Фондю, фондю из рыбы, мяса, птицы, овощей, сырное фондю и т.д.
Узбекская кухня Плов по-бухарски, плов с чесноком и другие блюда	Казахская кухня Манты, жута, орама, куырдак
Азербайджанская кухня Гиймя, ширин-плов, сабза-говурма и т.д.	Испанская кухня Паэлья, пучеро, чапфайня, салат андалузский и мадридский со шпинатом, колбаски по-каталонски и т. д.
Армянская кухня Гата, назук, кутап, ацхан, югатерт, урфа-кололик	Туниская кухня Мааземы, оджа, мешуийя, чакчука, кефта, турт, таджин, бруда..
Аргентинская кухня Пучеро, тамаль, асадо, чимичурри, эмпанадос...	Молдавская кухня Дроб, зама, кифтелуце, скроб, скородоля, муждей, саламур...
Датская кухня Пирог с пряностями, гороховый суп, салат из сельди, огруцы по-датски...	Таджикская кухня Суп из нута, Атола, Бринчоба, Мясо по-памирски...
Вьетнамская кухня Пироожки тюнь, нэм с креветками, суп фа бо, рулетики нэм...	Сербская кухня Мучкалица, плескавица, Фруктовая чаша, Хлебная уха, Клецки хлебные...
Марокканская кухня Таджин, мишна, лепешки ксра, ебаба, авзет, биссара ...	Американская кухня Нагетсы, дрессинг, сквош, стейк, тыква ...