Оригинально и быстро!

Вместо вкусных, но обычных голубцов сделаем лучше капустные чебуреки по улучшенному рецепту. Готовить их просто, а получается настолько вкусно, что добавку просят почти всегда.


На 500 граммов любого фарша возьмем несколько листов белокочанной капусты, 50 граммов сыра, пару яиц, столовую ложку муки, соль, перец, да и любые приправы по вкусу.



Фарш смешиваем с тертым сыром, капусту пока кладем отвариваться. После достанем, нарежем на равные доли и в каждую положим фарш. Закроем, как конверт.
Осталось только быстро обжарить чебуреки на сковороде с обеих сторон. Получится вкусно и очень сытно.

О ведущем программы «Поедем, поедим!» Джоне Уоррене важно знать две вещи: во-первых, он с детства влюблен в Россию, во-вторых, он обожает вкусную еду и отлично готовит сам!

https://takprosto.cc/kak-prigotovit-yablochnyi-pir...&utm_medium=news&from=mirtesen

Конечно же, тесто в пироге присутствует, но в таком ничтожном количестве, что ты его практически не чувствуешь и не видишь на срезе.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
90 мл. молока,
60 гр. муки,
100 гр. сахара,
3 яйца,
1 ч. л. разрыхлителя,
2 ст. л. растительного масла,
2 ст. л. сливочного масла,
1 ст. л. коньяка,
4 яблока,
3 ст. л. грецких орехов.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбей 2 яйца с сахаром в воздушную пену. Добавь в массу муку и 1 ч. л. разрыхлителя. Также добавь подсолнечное масло, молоко и коньяк.

Нарежь яблоки на тонкие ломтики и высыпь в тесто.

Смажь форму сливочным малом, выложи в нее тесто и выпекай пирог в течение 30 минут при температуре 200 градусов.

Последний штрих: заливка! Соедини 1 яйцо, 80 г сахара и 2 ст. л. растопленного сливочного масла. На готовый горячий пирог вылей заливку, сверху выложи орехи. Выпекай пирог еще 15 минут.

Под настроение можно добавить корицу к яблокам, щепотку мускатного ореха и даже молотый имбирь.

http://zakustom.com/blog/43543911334/Pirog-s-ovosc...D24F83173BD6D4A4407DD0BB0DA7A3


ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачок – 1 шт.
Цукини – 1 шт.
Морковь – 3 шт.
Масло сливочное – 150 гр.
Мука пшеничная – 300 гр.
Вода холодная – 7 ст.л.
Соль – по вкусу.
Яйцо куриное – 4 шт.
Сыр твердый – 150 гр.
Молоко – 300 мл.
Чеснок – 2 зубчика.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Начинаем процесс с приготовления теста. Холодное сливочное масло нарезаем крупными кусками, сверху насыпаем просеянную муку, щепотку соли и рубим все вместе ножом до образования не очень мелкой крошки.

Затем быстро перетираем руками и кладем крошку в миску, выливаем очень холодную воду и замешиваем руками тесто.

Берем форму (у меня в диаметре 26 см.), дно застилаем пергаментом, сверху кладем тесто и распределяем его по дну и бокам формы, а затем форму с тестом отправляем в холодильник.

Пока тесто охлаждается, готовим начинку. Очищаем морковь. Цукини и кабачок режем с кожурой тонкими полосками, так же поступаем с морковью (чтобы полоски были очень тонкими можно воспользоваться овощерезкой, а морковь можно настругать с помощью овощечистки). Полоски овощей должны быть одинаковыми по ширине, поэтому полоски кабачка и цукини нужно разрезать крупные пополам, а более мелкие подровнять.

А теперь приступаем к выкладке овощей. Достаем тесто из холодильника и сверху начинаем выкладывать овощи, начиная с края формы, постепенно двигаясь к центру, чередуя кабачок, цукини и морковь.

Овощи уложили на тесто и теперь осталось приготовить заливку. Слегка взбиваем яйца венчиком, добавляем молоко и еще раз взбиваем, затем кладем измельченный чеснок, натертый на мелкой терке сыр, солим по вкусу и все тщательно перемешиваем.

Заливку выливаем сверху на овощи, сыр распределяем по всей поверхности. Аккуратно похлопываем формой о поверхность стола, чтобы заливка равномерно распределилась между овощами.

Пирог отправляем в заранее разогретую до 180 гр. духовку и выпекаем пирог 60-70 минут.

Вот и все, пора наслаждаться!

Грудка курицы или индейки - 300 г.
Картофель очищенный и натертый на терке - 150 г.
Яйцо -1 шт, Крахмал для пышности -1 ст. л.
Соль, перец, лимонный сок.

Филе предварительно нарезать на тонкие кусочки и отбить. Затем налить растительное масло на доску, положить отбитые кусочки, нарубить, измельчить большим тяжелым ножом. Натереть 1 картошку, не отжимая добавить в рубленый фарш .

В получившуюся массу влить сок лимона, взболтанное яйцо, соль, перец ,крахмал.

По желанию, потушить с небольшим количеством воды, минуты 3 - на малом огне.
http://holomonova.mirtesen.ru/blog/43184103222/Nez...omain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1

Продукты:
1. Кефир любой жирности — 500 мл
2. Сода — 1 ч. ложка
3. Яйцо куриное — 1 шт
4. Растительное масло — 2 ст. ложки
5. Мука — 500–550 гр
6. Сливочное масло — 50 гр
6. Соль — по вкусу
Начинка:
Вы можете выбрать одну из 5-ти начинок:
1. Сосиски или ветчина с сыром
2. Тушеные грибы
3. Тушеная капуста
4. Картофельное пюре
5. Творог с зеленью

Как приготовить лепешки на кефире:
Кефир смешать с содой (можно не гасить). Добавь яйцо и растительное масло.
Муку просеять и добавить в жидкую массу. Замесить мягкое тесто. Если понадобится, добавить еще немного муки. Допустимо, что тесто будет слегка липнуть к рукам. Присыпать его мукой и, накрыв полотенцем, оставить расстаиваться на 10 минут.

Тесто для лепешек скатать в жгут и нарезать на 8–9 частей. Кусочки раскатать, слегка присыпая мукой, в лепешки толщиной с мизинец. По центру выложить заранее подготовленную начинку, защипнуть края, прижимая и разравнивая немного рукой. Снова оставь на 2–3 минуты.

Пока лепешки отдыхают, разогреть сковороду, полив ее слегка растительным маслом. Затем обжарить лепешки с двух сторон под крышкой.

Растопить сливочное масло. Каждую готовую лепешку промазать сверху маслом, можно присыпать солью. Сложить в стопку, накрыть полотенцем и оставить на 10–15 минут.

http://vkusnyierecepty.ru/blog/43857847618/S-etim-...omain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1

Нам понадобится:
- 1 кг картофеля
- 2 головки репчатого лука
- 60 г сливочного масла
- 400 мл молока
- соль
- молотый черный перец

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками — примерно 2 мм толщиной. Лук нарежьте тонкими кольцами. Посолите и поперчите ломтики картофеля.

2. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите в форму слой картофельных ломтиков, затем слой лука, повторите так несколько раз.

3. Аккуратно выложите последний слой картофеля: он должен красиво смотреться, когда приготовится. Залейте слои картофеля горячим молоком. Молоко должно дойти до верхнего слоя картофеля, но не покрывать его. Верхний слой перед запеканием полейте растопленным сливочным маслом.
Накройте форму фольгой и запекайте картофель 40 минут при 200 градусах. Далее снимите фольгу, убавьте температуру до 180 градусов и запекайте блюдо еще 40 минут.

4. Готовый картофель можно подавать горячим вместе с небольшим количеством растопленного масла в качестве соуса. Более насыщенный и интересный вкус блюду придаст мелко натертый чеснок, добавленный в несколько слоев. Хорошо комбинируется запеченный картофель со свежей зеленью и тертым сыром.

Необходимые продукты :
Соленая семга — 400 грамм.
Твердый сыр — 200 грамм.
Отварной картофель — 3 штуки.
Вареные яйца — 3 штуки.
Яблоки — 3 штуки.
Лук — 3 луковицы, масло растительное для обжарки лука.
Майонез
Красная икра для украшения салата — 150 грамм.
Листья салата — для украшения.
Приготовление:
Натираем на крупной терке отварной картофель. Яйца разделяем на белки и желтки и тоже натираем на терку отдельно белки от желтков. Лук чистим, нарезаем полукольцами и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета. Семгу нарежем небольшими кусочками — квадратиками. Сыр и яблоки тоже натрем на терку.
Когда все продукты подготовлены, выкладываем салат на блюдо слоями, каждый слой смазываем тонким слоем майонеза:
1-й слой — семга и обжаренный лук — смазываем майонезом.
2-й слой — картофель — смазываем майонезом.
3-й слой — яблоки — смазать слой майонезом.
4-й слой — сыр — смазать майонезом.
5-й слой — белок — смазываем майонезом.
6-й слой – желтки и немножко сыра — смазать майонезом.
Когда салат собран, даем пропитаться перед подачей на стол, в течение 3-х часов, а еще лучше накрыть его пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь для пропитки. Перед подачей на стол украшаем блюдо красной икрой и листьями салата.
Приятного аппетита!
http://24psp.ru/forum/viewtopic.php?id=1032&p=2

Необходимые продукты:
пекинская капуста — 800 Грамм
фисташки соленые — 150 Грамм
отварная курица — 200 Грамм
майонез — - По вкусу
сыр — 100 Грамм
виноград без косточек — 400 Грамм
Приготовление:
Пекинскую капусту мелко шинкуем, несколько листов оставляем для украшения.
К нашинкованной капусте добавляем некрупные кусочки курицы.
Туда же добавляем натертный на крупной терке сыр.
Фисташки чистим и крупно рубим.
Добавляем фисташки в салат, перемешиваем все с майонезом.
На салатное блюдо выкладываем несколько листов капусты, на капусту выкладываем наш салат - так, чтобы по форме он напоминал гроздь винограда.
Виноград моем, каждую виноградинку разрезаем пополам.
Выкладываем половинки виноградинок на салат. Даем ему постоять в холодильнике пару часов - и можно кушать.
Приятного аппетита!
http://24psp.ru/forum/viewtopic.php?id=1032&p=2

Необходимые продукты :
Куриный копченый окорочок — 1 шт. или 400 гр. копченой куриной грудки
Куриное яйцо – 2 шт.
Кукуруза сладкая консервированная – 150 гр.
Твердый сыр – 130 гр.
Майонез 50% — 200 гр.
Томаты средней величины – 2 шт.
Чеснок – 2 зубка
Зелень: укроп – 2 веточки
соль и черный молотый перец.
Приготовление:
Из окорочка удалим шкуру, косточки, хрящи и нарежем кубиками. И разместим первым слоем в салатнице или креманке куриные кубики.
Измельчаем чеснок. Смазать первый слой майонезом и посыпать чесноком.
Второй слой у нас будет из консервированной кукурузы. Смазать майонезом.
Третий слой для салата из курицы с сыром будет из кубиков томата. Предварительно нужно нарезать на небольшие кубики помидоры. Смазать майонезом. Перчим, солим.
Отваренные яйца измельчаем и размещаем на слой из томатов. Из натертого сыра делаем слой с сыром в виде красивой шапочки для нашего салата.
Через 20 минут салат можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
http://24psp.ru/forum/viewtopic.php?id=1032&p=2

Необходимые продукты:
Грудка куриная (отварная) — 2 шт
Лук репчатый (большой) — 3 шт
Яйцо (отварное) — 4 шт
Сыр — 100 г
Банан — 2 шт
Сок лимона — 1 шт
Масло растительное (для жарки)
Маслины (консервированные, для украшения)
Сухарики
Майонез
Лук зеленый (для украшения)

Приготовление:
Обжариваем лук, тем временем сбрызгиваем лимонным соком кружочки бананов. Подготавливаем все продукты. Первым слоем укладываем жаренный лук.
Смазываем тонким слоем майонеза.
Сверху выкладываем курочку. Также покрываем тонким слоем майонеза. Поверх курочки выкладываем половину яиц.
Затем выкладываем кружочки банана, поверх оставшиеся яички, заливаем тонким слоем майонеза, посыпаем тертым сыром.
Приступаем к украшению салатика.
Режем маслины пополам (или используем целиком). Собираем все половинки срезом вверх на трубочки из под сока.
Из перьев лука надрезанных не до конца делаем будущую пышную листву. Вставляем в трубочки.
Устанавливаем наши пальмы на остров. Вокруг пальм посыпаем измельченными сухариками или хлебцами.
Приятного аппетита!
http://24psp.ru/forum/viewtopic.php?id=1032&p=2

https://1000.menu/cooking/587-tseppelinj

Для картофельного теста:
Картошка 1кг.
Сметана 1 ст ложка.
Соль по вкусу.

Для фарша:
Фарш мясной 200 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Перец чёрный молотый по вкусу.

Для соуса:
Сало 100 гр.
Тесто для цеппелинов готовится из картофельного пюре и протертой сырой картошки.
Берем примерно четвёртую часть от всего картофеля и варим в кожуре до полной готовности. Потом разминаем картошку в пюре.
На самой мелкой терке трем оставшийся сырой картофель. В результате получается похожая на кашицу однородная картофельная масса. Выкладываем на марлю тертый картофель и хорошо его отжимаем. Картошку выкладываем в миску, а жидкость оставляем отстояться. Спустя минут десять вы увидите, как на дне появился белый осадок. Это крахмал, который необходим для приготовления теста. Смешиваем вместе отжатый картофель, пюре, ложку сметаны, соль.
Готовим фарш для цеппелинов. Сначала делаем шкварки. Режем сало небольшими кубиками и обжариваем его в утятнице, например, до золотисто- коричневого цвета. Сами шкварки шумовкой выкладываем на салфетку, чтобы лишний жир впитался в нее, а в утятницу кладем мелко- резаный лук. Обжариваем его. Половину лука смешиваем с фаршем. Солим и перчим.
Из хорошо перемешанной картофельной массы делаем лепешечку примерно с ладонь. В середину кладём фарш и защепляем края, формируя цеппелин.
Готовые цеппелины складываем на блюдо протертое половинкой лимона. Стараемся не оставлять сырые цеппелины надолго, иначе они потемнеют. Варим их в подсоленной воде около двадцати минут и достаём шумовкой. Очень важно чтобы при варке кастрюля была большая, тогда цеппелины не будут тереться друг об друга и не разварятся. Готовые цеппелины выкладываем на тарелки разрезаем пополам, посыпаем шкварками, луком и поливаем сметаной. Это конечно далеко не диетическая еда, но вкусно настолько, что забываешь обо всех правилах, как говорится "за ушами трещит"

http://povar.ru/recipes/litovskie_ceppeliny-8617.html

Ингредиенты:

• Картофель — 1,7 Килограмма
• Соль, перец — - По вкусу
• Свиной фарш — 400 Грамм
• Луковица — 3 Штуки
• Чеснок — 2 Зубчика
• Свиная боковинка — 200 Грамм
• Сметана — 200 Грамм

Читать далее...

Ингредиенты:
Любая морская рыба - 600 г;
Капуста кольраби - 500 г;
Морковка - 3 шт;
Яйца куриные - 2 шт;
Репчатые лук - 2 шт;
Батон - 3 ломтика;
Петрушка – ½ пучка;
Молоко - 70 мл;
Подсолнечное масло - 4 столовые ложки;
Сухари для панировки - 60 г;
Чёрный молотый перец и соль.

Приготовление:
1. Обе луковицы и половину моркови очистить, после чего помыть и мелко порезать, морковь измельчить на терке. Зелёную петрушку перебрать, помыть и мелко порезать.
На сковороде разогреть подсолнечное масло, обжарить в нём предварительно измельченные овощи до золотистого цвета, в конце готовки доложить рубленую петрушку.
2. В миску выложить ломтики батона, залить их молоком, оставить настояться.
3. Рыбу разделать, очистить и поделить на филейные части. Филе перекрутить с помощью мясорубки, фарш перемешать с размоченными кусочками хлеба, обжаренными луком, морковью, куриным яйцом, солью и чёрным молотым перцем.
4. Фарш поделить на шарики одинаковой величины, каждый хорошо обвалять в сухарях для панировки.
5. Предварительно разогреть сковороду с подсолнечным маслом, на неё выложить будущие фрикадельки и поджарить до румяной хрустящей корочки.
6. Зачистить и помыть капусту кольраби и оставшуюся морковку. Овощи покрошить ломтиками и обжарить на сковороде до готовности с добавлением сливочного масла, на это понадобится порядка 15 минут на слабом огне.

Перед подачей на блюдо выложить сперва ломтики капусты и моркови, а поверх несколько рыбных фрикаделек, по необходимости оформить блюдо остатками рубленной зелёной петрушки.

Источник:
http://www.kakprosto.ru/kak-932450-frikadelki-iz-rybnogo-file-s-kolrabi#ixzz4KL3G5I38

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 1 тертое яблоко
• 3-4 ложки овсяной муки (молотых хлопьев)

Приготовление:

Взбить яйцо, добавить муку, тертое яблоко. Все перемешиваем и выпекаем на сковородке/гриле с двух сторон.

Вчера испекла. Корицы много в рецепте.

ИНГРЕДИЕНТЫ.
1 ст. манки,
1 ст. муки,
1 ст. сахара,
1 ч. л. разрыхлителя,
1–1,5 кг яблок (лучше кислых и сочных сортов),
1 ч. л. корицы,
2 ч. л. крахмала,
растительное масло для смазывания формы.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
1. Яблоки вымой, очисти от сердцевины, натри на крупной терке.

2. В отдельной посуде смешай все сухие ингредиенты: манку, муку, сахар, разрыхлитель, крахмал, корицу. Если любишь орехи, смело добавляй — не помешают!

3. Форму для запекания выстели фольгой и щедро смажь растительным маслом без запаха.
4. На дно формы насыпь часть сухой смеси толщиной примерно 0,5 см, разровняй. Сверху выложи такой же толщины слой тертых яблок, далее повтори очередность слоев, но последний должен быть из сухой смеси.

5. Оставь пирог на 15–20 минут пропитаться, затем выпекай 40–45 минут при температуре 180 градусов.

Готовый пирог достань из духовки, дай немного остыть и нарежь на порционные кусочки. Легко можно адаптировать рецепт насыпного пирога для мультиварки: сделай больше слоев и готовь в режиме «Выпечка» 50–60 минут.

Источник:
http://takprosto.cc/nasypnoy-pirog-s-yablokami/