Кокосовый рай |
Ингридиенты |
|
|
1. Белки взбить до увеличения объема вдвое, добавив щепотку соли.
2. Постепенно ввести сахарную пудру в белки. Масса должна получиться немного жиже, чем на безе.
3. Аккуратно добавить муку, размешивая ложкой.
4. Добавить кокосовую стружку
5. Выпекать на фольге до готовности в предварительно разогретой духовке.
(я выпекаю так: в закрытой духовке, пока "холмики" печенья не начнут подрумяниваться, затем в открытой духовке пока печенье не приобретет более-менее равномерный цвет, и, напоследок, в закрытой духовке 3 -5 минут)
6. готовое печенье остудить и только потом снять с фольги.
украшение
растопить шоколад на водяной бане, украсить печенье.
Серия сообщений "печенье":печеньеЧасть 1 - А-ля крекер
Часть 2 - Кокосовое печенье
Часть 3 - Кокосовый рай
Часть 4 - Кокосовое печенье
Часть 5 - Сметанное Рассыпчатое Тесто "Изумительное"
...
Часть 7 - Пряники домашние
Часть 8 - Сырные палочки
Часть 9 - Слоеное тесто быстрого приготовления
Серия сообщений "моя кухня":моя кухняЧасть 1 - Адыгейский сыр
Часть 2 - домашний сыр
Часть 3 - Кокосовый рай
Часть 4 - Пряники домашние
Часть 5 - Орхидеи из мастики
...
Часть 22 - Печеночной салат или Паштетный салат.
Часть 23 - Бисквиты
Часть 24 - Шоколадный масляный бисквит
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |