Если у вас нету тё.., не, не тёти, а приличных вырезалок для орхидеи, но есть всякие другие для печенья и валованов, которые стоят копейки и продаются практически везде, то этот мастер-класс для вас!

Эта вырезалка для валованов, доложу я вам, вещь в хозяйстве, а особенно в нашем украшательском деле просто незаменимая. Валованы можно сделать с разными начинками, печеньки вырезать, оборки для тортиков, а также самые разные цветочки, конечно слегка их дорабатывая. Ромашки при их помощи уже делались, хризантемы тоже, для гербер тоже сгодится. А сегодня будем использовать это чудо для вырезания орхидей.
Кроме выемки для валованов, нам понадобятся и другие выемки для печенья. Я взяла сердце и каплю.

Будем делать орхидею самого распространенного сорта. Центральный лепесток у такого цветка очень гофрированный. Его и вырежем при помощи выемки для валованов и сердечка.

Наложим выемки друг на друга. Одну половину лепестка (обведено красной линией) будем вырезать выемкой для валованов, вторую половину – сердечком (обведено зеленой линией).

Раскатаем кусочек мастики. Теперь нам понадобится разделочная доска с достаточно острым краем. Положим мастику для нашего лепестка на доску так, чтобы половина этого кусочка свисала за край доски. Вырежем выемкой для валованов широкий край лепестка.

Перевернем заготовку на доске, совместив концы линии выреза с краем доски. Вырежем острую часть лепестка. На этом этапе можно использовать и простой нож или скальпель.

Вот такой лепесток у нас получился.

Таким же образом вырежем ещё 5 лепестков. Только фомочку для валованов использовать уже не будем. Два широких лепестка вырежем выемкой-сердечком, а три узких выемкой каплей. Вот такой.

Краешки всех лепестков раскатаем палочкой, особенно пышная гофрировка должна быть у центрального лепестка. Палочкой нанесем прожилки на лепестки.

Далее соберем цветок. Используем для этого насадку подходящего размера. На ней мы и будем собирать нашу орхидею, предварительно обернув насадку пленкой.

Центральный лепесток надо разместить на насадке таким образом, чтобы он почти обернул на конце насадку. Так как потом надо будет в этот лепесток, который образует как бы трубочку, вставить маленький лепесточек, напоминающий пестик.

Затем накладываем два широких лепестка. Под все три лепестка подкладываем синтепон или фольгу, или салфетки, чтобы лепестки приняли красивую изогнутую форму.

Теперь приклеиваем три узких лепестка. Проложенная между лепестками фольга не дает им склеиваться между собой.

Отдельно делаем маленький внутренний лепесточек. После высыхания цветка его нужно раскрасить. Вклеиваем в центр маленький лепесток. Наша орхидея готова.
Получилась она такая, как на самой первой картинке.

А весь тортик вот такой

Удачи!

Если что-то непонятно, захотите уточнить отдельные моменты или научиться делать много других разных украшений для тортов, ждем вас на нашем форуме 

http://u-samovara.ru/?p=273

Серия сообщений "еда":
Часть 1 - Домашний Baileys))))
Часть 2 - Маскарпоне кустарным способом
...
Часть 21 - Хреновуха
Часть 22 - Шашлык в банке
Часть 23 - Без заголовка
Часть 24 - Бордюр на тортик
Часть 25 - Кутабы
Часть 26 - Айсинг и всё о нём