Ингредиенты:

200 гр.сливочного масла;

2 яйца;

100 мл. молока;

сахар — 4 ст.л.

Приготовление:

 Взбить яйца, добавить молоко,сахар.  Всё перемешать. Получившуюся массу поставить на огонь, и прогреть на медленном огне, пока масса не загустеет.  Всё время помешивая, чтобы не  пригорело. Взбить миксером мягкое сливочное масло. К взбитому маслу, постепенно добавить остывшую молочно-яичную массу, не переставая взбивать. По своей консистенции крем получается однородным, лёгким, воздушным. Если добавить в крем  2 столовых ложки какао, то получим вкуснейший шоколадный крем! Хранить такой крем можно в холодильнике,  в закрытой посуде не более 3-х дней. 

Мишка раньше всех проснулся

Потянулся, улыбнулся.

Соскочил с дивана,

Посмотрел на Аню.

 

Аня крепко - крепко спит.

Мишка сел на стул, сидит.

Ждёт, когда Анютка,

Выспится малютка.

 

Скучно мишке одному,

Ждёт он Анечку свою.

Скоро Анечка проснётся

И у них игра начнётся.

 

Будут весело играть,

Рисовать, писать, читать.

Будут музыку играть

И под музыку плясать.

 

Скушав в кухне бутерброд

Все пойдут гулять во двор.

На качелях покачаться,

Лихо с горки покататься.

 

Ох уж будет интересно!

Ох уж будет весело!

Соберутся все детишки,

Будут все кататься с мишкой!

 

© Copyright: Альбина Мельникова, 2017 Свидетельство о публикации №117062200935 

Ингредиенты:

Тесто:

мука - 290 г

молоко сгущенное - 320 г

масло сливочное - 200 г

сахар - 60 г

яйца - 3 шт

разрыхлитель - 2 ч.л.

Крем:

Сливочное масло (при комнатной температуре) - 250 гр Сгущенка (при комнатной температуре) - 250 гр Пропитываем молоком

Приготовление:

1.Взбить яйца с сахаром до пышной белой массы. 2.Затем добавить сгущенное молоко.

3.Влить растопленное сливочное масло (остывшее, комнатной температуры)

4.Просеять муку с разрыхлителем. Перемешать. Тесто готово. Тесто должно получиться как густая сметана.

5.Противень застелить пергаментом. Выложить тесто. Разровнять лопаткой и выпекать корж минут 20-25 ,температура 180 градусов. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.

6.Достать корж из духовки. И пока он тёплый ,вырезать при помощи небольшого стакана кружочки. Полностью остудить.

Готовим крем:

Взбиваем масло добела, добавляем сгущённое молоко и ещё взбиваем до пышности.

Собираем пироженки:

Промазать кремом два кружка. Кладём их друг на друга. Слегка прижать. Обвалять в крошке.

Из этого количества продуктов получается 10 вкусных воздушных мягких пирожных. Поставить в холодильник на 30 минут.