Я люблю десертное масло. Очень люблю клубничное, особенно в сезон клубники:) А недавно у мамы было день рожденья и я решила ей испечь тортик с маскарпоне, но крем с первого раза не получился...

оказалось, что взбивать крем из сливок - это дело, требующее сноровки:) Если долго взбивать сливки (примерно ок. 10 минут и более), то сливки превращаются.... в масло и сыворотку)))) А так как сливки я взбивала с сахаром, то мне ничего не оставалось как сделать масло десертным и, долго не думая, я просто добавила тертый на мелкой терке шоколад (можно было его растопить) в масло, предварительно отделив сыворотку. Теперь у нас на завтрак каждое утро шоколадное масло с ягодами - фруктами. 

кстати, порыскав потом в инете, оказалось, что домашнее масло можно сделать самим, но для этого требуются хорошие сливки, желательно от деревенской коровушки)) И для того, чтобы оно оказалось и вовсе полезным, взбивать его лучше вручную, не используя никакой техники.

пи.си. иногда случаются в жизни такие приятные первооткрывания))

желаю каждому интересных и полезных приятностей 

Очень часто готовлю с вялеными помидорами, но сейчас стало дороговато их покупать, а по сему решила я завялить помидоры сама:) 

Интернет мне поведал три способа сделать это. На сегодняшний день мне подошел лишь один! Который я уже активно иcпользую!

✂······рецептик

Получилось по-настоящему  ароматное масло с тонкими нотками лета, солнца и тепла!

Предлагаю вариант идеального летнего завтрака: цельнозерновая булочка, клубнично-медовое масло, цикорий (зеленый чай, кофе), стакан свежевыжатого апельсинового сока.

✂······рецептик

Ароматический звездный ливень несет в себе не только звон льда, танец огня, песню ветра и краски земли, но и силу времени. Именно время открывает истину взаимосвязи души человеческой и души эфирной.

Начало

1. Прежде всего следует оценить динамику аромата: бурный, жаркий (стимулятор), доверительный, теплый (адаптоген) или спокойный, охлаждающий (успокаивающий). Холерикам и людям, склонным к подъемам артериального давления, следует исходить из минимальных    дозировок    жарких ароматов  (имбирь, корица, мускат, чабрец, гвоздика), а меланхоликам и гипотоникам — из релаксирующих ароматов (сандал, лаванда, жасмин). Адаптогены (нероли, левзея, петит грейн, мандарин) можно применять без ограничений.
2. Следует ознакомиться с информацией о данном эфирном масле (в аннотации или в книге).
3.  Всегда следует начинать свое знакомство с новым эфирным маслом с одной капли.
4. Для людей с отягощенным аллергическим прошлым требуется трехдневная проверка аромата на индивидуальную переносимость. В первый день следует нанести одну каплю на носовой платок или аромамедальон и 4-5 раз в течение дня подносить к носу, производя 7-10 вдохов. Во второй день проводится проба на кожную переносимость ароматических углеводородов: смешать эфирное масло с растительным в пропорции 1:5 и нанести на браслетную область запястья. На третий день желательно принять ванну с 1-2 каплями эфирного масла. Длительность процедуры — 5 минут. Если в течение трех дней не наблюдалось рези в глазах и слезотечения, першения в горле, покраснения кожи на месте нанесения эфирного масла, чувства тошноты, значит, аромат, который Вы проверяли, не будет аллергенно-опасным для Вас.

Очень нужная и полезная информация

Масло  из абрикосовых косточек

Для приготовления этого масла используют зёрна абрикосовых косточек.

Химический состав масла:  витамины А, В и С, соли калия, магний, моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, токоферол и др. Масло абрикосовых косточек не имеет запаха, прозрачное, светло-жёлтого цвета. Самое популярное масло у массажистов , так как разогревает кожу и обеспечивает лёгкое скольжение рукам.

Свойства масла абрикосовых косточек:

Это масло рекомендуют применять даже для ухода за кожей детей, оно прекрасно лечит опрелости и дерматит у новорождённых. Подходит для всех типов кожи. Особенно эффективно при утомлённой, дряблой коже, так как способствует приобретению ровного цвета лица, разглаживает морщинки, повышает упругость и тонус кожного покрова.

Давным - давно приготовила пионовый мацерат и уже даже половину использовала :) , а хвастаюсь только сейчас... Как это было http://www.liveinternet.ru/users/3626189/post173311109

и что получилось. Запах волшебный!!! 

очень рекомендую тем, у кого сухие волосы.  У меня с этим проблема,  поскольку вода из-под крана ужасная: кожа и волосы очень сохнут. Использую мацерат как маску отдельно либо мешаю с перечной настойкой для роста волос. Волосы становятся очень мягкими, блестящими, гладкими и очень хорошо укладываются. В общем, очень рекомендую! Также мацерат можно использовать и на кожу, но я пока не проовала. Станет холоднее, обязательно попробую!

Привезли с дачи пионы и я, воодушевившись красотой, решила пустить пионы в дело:) и забодяжила мацерат из лепестков пиона. Такой мацерат делается только холодным методом http://www.liveinternet.ru/users/3626189/post172517742/ . 

Ждать результата осталось около трех недель.

Посмотрим, что получится:)

Использование оливкового масла в косметологии

Каждая женщина стремится быть привлекательной, надолго сохранить красоту и молодость. В этом способно помочь оливковое масло – универсальное косметическое средство, которое обладает поистине чудодейственными свойствами. Еще в Древней Греции женщины использовали его для ухода за кожей и волосами. Сегодня оно доступно и для русских красавиц.

Оливковое масло способствует сохранению эластичности кожи, повышает ее упругость, питает и увлажняет. В нем содержится большое количество витаминов, таких как А, Е, B, D, K, которые оказывают на кожу весьма благоприятное действие. Оливковое масло особенно хорошо подходит для сухой и увядающей кожи: оно надолго удерживает влагу, при этом не закупоривая поры, способствует регенерации клеток кожи и препятствует появлению морщин.

Оливковое масло входит в состав многих современных косметических средств. Приготовить косметические средства с ним можно и в домашних условиях. Попробуйте несколько простых рецептов, которые Вам обязательно понравятся.

полезности полезностиппп

Пион

«За пионами ухаживают год, а любуются ими десять дней».
(китайская пословица)

В древности пион считался символом прекрасной счастливой жизни, наполненной яркими событиями и красотой.

Первые упоминания в литературе о пионах относятся к 536 году. Но известны они были гораздо раньше. На Востоке пионам поклонялись как божественным дарам. Считалось, что поливать пионы должны только красивые девушки в ярких нарядах. В честь них сочиняли стихи, их писали красками, вышивали, о них слагали сказки и легенды.

Европейцы впервые увидели пионы в Китае в 1656 году. В Россию пионы попали из Голландии при Петре I. Сначала они выращивались только в Красном кремлёвском саду. Но уже в XIX веке пионы начали распространяться по всей России, и поселились не только в ботанических садах, но и в дворянских усадьбах.далее применение в косметологии

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ

АИР – содержит эфирное масло, камфару, крахмал, смолу, дубильные вещества, аскорбиновую кислоту. Тонизирует, обладает противовоспалительными и бактерицидными свойствами. Уничтожает перхоть, укрепляет волосы, предотвращает их выпадение.
АЛОЭ – содержит полисахариды (ацеманнан, мукополисахариды), антрахиноны, терпеноиды (в том числе бета-ситостерин, сапонины, терпены), витамины А, С, Е, группы В, аминокислоты, ферменты. Обладает ранозаживляющим, иммуномодулирующим, регенерирующим, смягчающим, пленкообразующим, увлажняющим, антибактериальным и противовоспалительным действием. Питает, укрепляет и защищает волосы от воздействия солнца и ветра, стимулирует их рост, восстанавливает структуру. Заживляет мелкие трещинки кожи головы.

много полезного

Пролог.

Настаивать свежее сырье - подвергать масло риску быстрой порчи. Поэтому сырье должно быть сухое или подвяленное. В подвяленном тоже есть влага, поэтому возможна порча инфуза(=мацерата).
Настаивают инфузы на стабильных маслах: миндаль, сасанква, оливка, авокадо, кокос. Самое стабильное - жожоба. Это жидкий воск, поэтому перенесет многое из того, что другие базы нет. Практически без запаха, подходит для использования в масляных духах.
Нестабильные масла - с линоленовой, линоленовыми кислотами (пшеничные зародыши, грецкий орех, мак, примула, черная смородина и т.д.). Такие масла при настаивании в тепле быстро прогоркают, на кожу такое использовать нельзя.

способы изготовления

Прежде, чем я расскажу, как приготовить мацерат, давайте проясним вопрос – а что это собственно говоря такое, и для чего оно нам нужно? Несколько дней назад я опубликовала мастер-класс, как приготовить в домашних условиях крем на основе лецитина. Это достаточно простой, базовый рецепт. На его основе можно приготовить уже более сложный крем, с расширенным спектром действия, и самый простой способ – использовать не простое масло (мы брали касторовое), а мацерат, или инфуз, как его еще называют.

Мацерат (инфуз) – это масло, настоянное на травах/цветках/почках/корешках/плодах/корнеплодах растений, таким образом травы передают маслу свои полезные свойства, обогащают его.  А процесс настаивания называется мацерацией.далее

Инфузное масло - другими словами настойка трав на масляной основе, такое масло вбирает в себя все полезные компоненты трав. Его широко используют в косметике ручной работы: в кремах, шампунях и даже мыле ручной работы для придания им полезных свойств влияющих на состояние нашей кожи и волос.

Мацерат - это цветы, настоянные масле, например цветки чайной розы или календулы, или лотоса, или другие.

Масляный экстракт - кора или семена растений, настоянные на масле.

Конечно такие настойки можно купить в интернет - магазине, но если вы сделаете его сами, то будете на 100 % уверены в его качестве, тем более что сделать инфузное масло, мацерат и масляный экстракт довольно просто.

Есть два способа приготовления инфузного масла, мацерата или масляного экстака : горячий и холодный. Горячий готовится за 3 дня, а холодный выстаивается около 20 дней.
 

в чем отличие одного от другого: экстракт - из коры или семян, инфуз - из листиков растений, мацерат - из цветов
 

способы приготовления