"И там она позавтракать,
А может, пообедать,
А может, и поужинать
Спокойно собралась!.."
Помните мультик о пластилиновой вороне? А знаете, где это - там?)) **************

Чаще это вкусное изделие употребляют на завтрак и очень важно, чтобы оно было действительно свежим, потому что именно в таком виде он максимально аппетитный... Да, да, он это круассан, нежный и мягкий внутри и с небольшой хрустящей корочкой снаружи... ************

"...белый гриб (что клад достигнутый!)
Среди дубков пленяет глаз, —
На толстой ножке, пышно-выгнутый,
Блестя, как дымчатый топаз...
Валерий Брюсов

Как только друзья живущие на даче начинают выкладывать на своих страничках селфи в окружении белых грибов, значит, пора и мчаться за город в лес. Тут самое главное, не упустить время. Белый гриб растёт около недели, и каждые сутки прибавляет в росте по два сантиметра. ********************************

"По камушкам, по желтому песочку
Пробегала быстрая речка,
В быстрой речке гуляют две рыбки.."
А.С Пушкин "Русалка"

Вот как совпало сегодня - день рождения поэта и рыбный четверг))) Выросший в Захарово поэт наверняка любил рыбку, если начать перечислять все его произведения в которых упоминается она или блюда рыбные - интернета не хватит)) А посему***************

Пироги же — хлеб особый,
Их на праздник подают,
А готовят всё со сдобой
И с начинкою пекут.
Пышки, пончики, ватрушки
Спрыгнуть с противня хотят —
Это хлебные игрушки,
В праздник радость для ребят.
Или пряники, печенье —
То, что мама испечёт,
Для детишек объеденье,
Разевай пошире рот!
Игорь Коньков

Сколько их было вчера в гостеприимном кафе "Scenario" - пирогов и пирожков, пышных, теплых, с разными начинками - мясом, рыбой, фруктами. А торты - такие же вкусные, как и красивые - я попробовала)) не все конечно, но ...*************

"Высоко под облаками летела стая диких уток.
– Сейчас пролетят над нашим домом! – взволнованно объявил Томас, оторвавшись от подзорной трубы.
Мюнхгаузен бросился к камину, засунул туда ружье, сосредоточился:
– Командуй!
Томас снова прильнул к подзорной трубе:
– Внимание!… Пли! Мюнхгаузен нажал на курок.
Рамкопф услышал выстрел. Огляделся вокруг. Потом взглянул на небо. Утки скрылись за кронами деревьев.
Мюнхгаузен стремительно отбросил ружье, схватил со стола большое блюдо, засунул его в камин и стал ждать.
Пастор незаметно для других осенил себя крестным знамением.
Марта бросила тревожный взгляд на Томаса.
Но в дымоходе послышался шум, и через мгновение на блюдо упала жареная утка.
– Попал! – гордо произнес Мюнхгаузен, предоставив возможность всем убедиться в его удачном выстреле. – Она хорошо поджарилась!
– Она, кажется, и соусом по дороге облилась, – ехидно заметил пастор."
"Тот самый Мюнхгаузен"
***********************************

Поке, как я где-то прочла," пролетарская еда гавайских рыболовов, главное блюдо 2017 года в мире." В основе поке, что переводится как «резать», лежит сырая рыба или морепродукты в соусе, которые, сопроводив всем, что под рукой от огурца до бобов, выкладывают на рис или другую подушку из крупы.

Поке похоже на ролл в тарелке, только все ингредиенты, которые входят в состав, подаются отдельно. Это сборное блюдо: вы выбираете основу, рыбу, наполнители, зелень и соус, а затем перемешиваете. ***************************

Тёплый вечер.
Тёплый ветер.
Кусочек тёплого неба.
Кусочек тёплого хлеба...
Ирина Токмакова

В июле в нашей семье сплошные праздники, а в 2018 году еще и юбилейные праздники. Самому старшему, верней старшей, в нашей семье - 75, самому младшему - 25, а в месте - 100 лет на двоих. ****************************

Что нужно для солдатской каши - котелок, свежий воздух и минут 30-40 времени. Это простое блюдо на огне изобрел еще великий Суворов, наверно во время перехода через Альпы. А повара полевой кухни Второй мировой войны всего лишь вспомнили заветы знаменитого полководца. Именно русская каша была основой рациона всей Советской армии.


****************************

Хумус ели еще египетские фараоны – ученые сделали такой вывод, обнаружив, что Аменхотеп IV на фреске в гробнице держит в руках ветку со стручками молодого нута.


***************************

Почему весь мир сходит с ума по японской кухне? Что в ней такого уж привлекательного для нас, непривычных к сырой рыбе с водорослями? Почему мечта – наесться суши в таком количестве, чтобы душа ещё долго их не просила, – сбывается ровно на половину: наедаетесь до отвала, но наутро душа просит снова?

************************************

Сейчас бы супчика горячего, да с потрошками!
(к\ф "Место встречи изменить нельзя")

Правильно, нельзя изменить место встречи. Супчик в "Ruba. Suchi & Oysters" в Международный день супа - самое оно)))****

"Там плов и пироги стоят"
(Г. Р. Державин, "Фелица")



Плов считается восточным блюдом, и готовят его на Востоке исключительно мужчины. Поэтому и в восточных ресторанах и кафе готовят плов исключительно ошпазы и чаще всего - из Узбекистана. Нашла я еще одну очень вкусную точку на Центральном рынке, The Plov. Выбор пловов там очень большой - самые разные, горячие, с нежным мясом, с курицей, есть и сладкий плов.
*************************

"Знаешь, какое лучшее творение человека? Музыка. И еще начос с сыром, даже я бы такую вкуснятину не придумал. Но музыка — это волшебство..." *******************

Линейка из 14 вкусов - куриные крылья, наггетсы и соусы - от самого сладкого до самого острого, домашний лимонад, пиво и мороженное робокоп))) - где этот рай для гурманов? На переполненном ресторанами и кафешками Новом Арбате есть фуд корт Новый Арбат 21, пару шагов от центрального входа и вы в Buffalo’s, а там "Чак Норрис", "Николас Кейджен", а еще "Пармиджано", "Баффало" - вкусы, всех и не перечислить...
******************************

Вкусно, быстро, у метро))


****************************

"У невестки Апраксиной — мадам Софи Апраксиной (называемой Фофкой) — прежде было восхитительное лицо. Хотя она еще молодая, но уже подрастеряла свои прелести, однако сохранила осанку, удивительную моложавость и некую миловидность в физиономии..."(Отрывки из Дневника Долли)...
**************************

Трдло – не съедобно. Так называются деревянные скалки, на которые наматываются полоски теста. А само изделие называется трдельник. **************************

На унизанном ресторанами и кафе Старом Арбате очень трудно не потеряться, растеряться в море названий, реклам и соблазнов. Ох как многогранен и сложен выбор для голодного туриста, выскочившего на обед клерка или вечно спешащего куда-то фотографа. Но, как говорят, было бы счастья, да несчастье помогло)). А точней -ливень, сильный, с градом - ливень обрушившийся на Старый Арбат на прошлой неделе. Вот этот ливень и выбрал, где перекусить фотографу. И знаете, ливень был прав, или угадал, а может знал..(шучу конечно))).


*********************************

"Чиполлино был сыном Чиполлоне. И было у него семь братьев: Чиполлетто, Чиполлотто, Чиполлочча, Чиполлучча и так далее – самые подходящие имена для честной луковой семьи. Люди они были хорошие, надо прямо сказать, да только не везло им в жизни. Что ж поделать: где лук, там и слезы…" писал в своей знаменитой сказке Джанни Родари. Но, перефразируя знаменитого нашего Почтальона, который Печкин - Это я почему раньше они такие несчастные были?...А потому, что кафе у них такого не было, кафе именуемое "Луковка"


***********************