Начинал он свою карьеру с создания небольшой коллекции бижутерии. Молодого дизайнера почти сразу же заметил Оскар де ля Рента, и уже на следующий год украшения от Jay Strongwater появились в Vogue и Harper’s Bazaar. Это позволило Джею открыть свою первую студию в Нью Йорке...