Новогодние салаты на нашем столе |
Сейчас, в преддверии новогодних праздников, мы можем спокойно подобрать подходящее блюдо, которое удивит и понравиться всем.
Новогодний стол невозможно представить без нескольких салатов, как фантазийных и оригинальных, так и традиционных. Салаты — это идеальная еда для застолья ночью и поздним вечером. Так как такая еда легкая, то очень аппетитная и сытная.
В приготовлении легких закусок и салатов необходимо придерживаться следующих принципов:
Главный вопрос приготовления новогоднего пиршества: готовить традиционные салаты, типа Оливье и селедки под шубой или стоит пофантазировать. Тут даже не стоит задумываться, даже простой классический салат можно украсить нестандартным, оригинальным декором.
Для приготовления салата из красной рыбы Жемчужина потребуются следующие ингредиенты:
Салат из красной рыбы (Новогодний салат 2014) приготовление:
Яйца очистить от скорлупы, отделить белок от желтка, отдельно друг от друга натереть их на терке. Слабосоленую семгу нарезать небольшими ломтиками. Апельсин очистить от кожуры и волокон, мякоть порезать кубиками. Сыр натереть на мелкой терке, оливки порезать колечками.
Салат Жемчужина из красной рыбы выкладывается на подготовленное блюдо слоями.
Слои выкладывают в следующем порядке:
Первый слой — половина белков, смешанных с майонезом;
Второй слой — желтки, солим, перчим по вкусу и немножко промазываем майонезом; Третий слой — половина семги и промазываем майонезом;
Четвертый слой — оливки;
Пятый слой — оставшаяся семга;
Шестой слой — сыр и немного майонеза;
Седьмой слой — апельсины,
Последний слой — оставшиеся белки, смешанные с майонезом.
Салат из красной рыбы украшаем красной икрой и оливками, зеленым луком, а в центр кладем половинку перепелиного яйца.
Готовый новогодний салат 2014 Жемчужина убираем в холодильник, предварительно завернув пищевой пленкой, и даем настояться несколько часов.
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |