Сегодня внезапнэ 8 лет моей тутошней площадке самовыражения фото-и-графоманства. Но по этому поводу никаких программных заявлений не будет. А будет очередное исполнение сельской арии, название которой вынесено в заголовок)

  Если в пасмурную погоду сутками не выходить из дома (да и зачем на самом деле?), то картина в окне остается практически без значительных изменений.

 И даже несмотря на вполне себе зимний пейзаж за окном, сегодня все равно - весна! Капель, хоть и не такая бойкая как в начале февраля, тому подтверждение. Ничто не омрачит всероссийский кошкодень. С праздником, котельники!

  Ну и не фикус, а вполне себе фиалка (щас придут фиалковеды и всё мне растолкуют, как правильно их называть надо), одну дохлую полуотвалившуюся розетку которой я прихватизировала год назад из государственного учереждения. Я даже не представляла, что фиалки могут так цвести. Это же целая гора цветов! До этого у меня была одна какая-то простая с рыхлыми фиолетовыми соцветиями вразброс.

  В свое время, с переходом на гуглопочту, яндекс был мною заброшен почтишта полностью. И даже не почти, а совсем заброшен. Потом и пароль забыла, никак он у меня не восстанавливался, да и ни к чему. Сегодня вдруг внезапно нашелся заветный ключик к двери; провела генуборку, почистила мильен сообщений, обнаружила несколько подписок с жж и дайрей, что не потеряли актуальности и по сей день. Но больше всего, конечно, барахла уж не помню каким боком ко мне затесашегося, среди него нашлось место и лирушному новостному листку. Полюбопытничала, чем народ завлекают.

 Ну, рецепты, само собой, где же им быть, как не в сепцразделе. ОК. Смотрим основную шапку - интересное в дневниках. То есть получается, что за вчерашний день ничего интереснее малосольной скумбрии на лиру и не было? И почему бы ей тогда ни быть по этому поводу в "рецептах"? Мода, красота и здоровье тоже никак не могут обойтись без бутеров и торта. Да что там! Приготовление белого хлеба в мультиварке - это искусство, искусство в чистом виде. Потому и никак нельзя размещать в разделе "рецепты". Скринить не стала, но даже раздел "рукоделие" не обошелся без рыбы в картофельной корочке. Ну да, руками же делают! Нет-нет, я вовсе не собираюсь обличать бесконечную и беспощадную копипасту. Я просто откровенно прибалдела от алгоритма отбора тематических сообщений для НЛ, это какая-то феерия))

И только раздел про котиков и собачек девственно чист от рецептов. А все потому, что они просто не умеют их правильно готовить.

  То он ничего и не делает. А вот когда мне делать нечего в несадовый сезон, то рабочая энергия зачастую выливается в косметические ремонты внутренних помещений. И так как помещений у нас много, то и в ремонтных площадях недостатка не имеется). Вот, к примеру, веранда. Окна покрасил, потолок-стены побелкой освежил и вуаля. 

  Вчера еще до наступления сумерек хотела заснять для сезонной отчетности одинокую старую липу. Она у меня в инсте каждый сезон красуется разноцветием и головетвием. Пока дошла за пять минут, спустился одномоментно густой туманище и добавил картинке такого необыкновенного эффекта

  А с утра сегодня разверзлись хляби небесные. Ливнем хлещет вот уже часов пять, даром только что грозы нет. А дойти на другой край участка за землей и инструментами ну очень надо. И вот она - прелесть сельской жизни, эта невыносимая легкость бытия, когда поверх домашнего платья надеваешь ватник с влагостойкой пропиткой, на ноги две пары шерстяных носков и резиновые сапоги 46-го размера (свои сапоги почему-то не нашла, нешто в Москву зарулили с осенней оказией) и топаешь, вернее, плывешь по т.н. дорожке по щиколотку в дождевой воде. Довершает комплект верхней одежды лихой стетсон из французской соломки))

  А вот как ни крути, но кислые щи - это моё самое любимое первое в зимний период. И готовить просто, и всегда неизменно вкусно. Но как-то сложилось в этом сезоне, что в фаворе были чаще рассольник и щи щавелевые, борщ и тот не более пары раз готовился. И тут, понимаешь, середина февраля, а квашеная капуста в ведре стоит и стоит. Когда вижу в холодовке (холодовка - это такая кладовка, в которой температура почти как в холодильнике) эмалированное ведро с капустой, всегда вспоминаю Ширли - мырли; у нас точно такое же, только без алмаза. Так вот, сезон заканчивается, а любимые щи еще не готовлены. Причины, в общем, тоже понятны. Не умею готовить микропорциями на одну персону, а коты щи есть отказываются. Сегодня проснулась и первое, что подумала, кислые щи - это мой сегодняшний рецепт щастья! Безусловная прелесть дачной готовки в том, что ни за чем не надо идти в магазин, все под рукой. Зачерпнул пару пригоршней капусты, отправил в кастрюлю с бульоном. Про бульон, да, я уже как-то говорила, что замороженного бульона у меня всегда в припасе хватает. Но тут был свеже-вчерашний, настоящий для кислых щей, с потрошками. В общем, в кастрюлю капусту, минут через 20 к ней картофелины целиком, горсть замороженного перца, несколько половинок замороженных томатов (томатов потому, что каждый раз спотыкаюсь на дурацких помидорах в мн.числе). Картофелины целиком - это принципиально. Так готовила всегда моя бабушка. Картошку и помидоры, как сварятся, вместе крупно размять. Никаких нарезок брусочками, кубиками и прочей соломки. Никаких зажарок. Перед окончанием варки по щедрой горсти опять же замороженной петрушки и укропа. Какая же прелесть эти две огромные морозильные камеры;). А если вдруг нет хлеба и отчаянно лень топать в магазин, то под рукой всегда есть полотнянный мешочек ржаных сухарей. 

   Днями тут потратили немного времени и словесей на перечисление основных празднований и памятных дней, приходящихся на этот день. Я вот, например, с дества на полном серьезе была уверена, что прописанный на отрывном календаре День юного героя - антифашиста имеет ко мне непосредственное отношение. Потому как наша эпоха взросления хоть и не была героической, то юной и антифашистсткой точно. Новый календарь выдвигает иные приоритеты и современном календаре это уже День российской науки. Гоча Великолепный еще раскопал цыганский День отмены рабства и иракский День революции. Да и вообще сей день весьма богат событиями радостными и не очень. Полагаю, что в других днях событий не меньше, но что мне другие дни, когда свой родной еще знаково пересекается с моими же интересами. 

   Вот, к примеру, сегодняшнего дня в 1578 году королеве Шотландии Марии Стюрат оттяпали голову. Помните, как Стефан Цвейг, безумно стмпатизировавший Марии Стюарт, описывал её казнь в одноименном и весьма комплиментарном романе.

Между тем обе женщины раздевают Марию Стюарт. Она сама помогает им снять с шеи цепь «agnus dei». При этом руки у нее не дрожат, и, по словам посланца ее злейшего врага Сесила, она «так спешит, точно ей не терпится покинуть этот мир». Едва лишь черный плащ и темные одеяния падают с ее плеч, как под ними жарко вспыхивает пунцовое исподнее платье, а когда прислужницы натягивают ей на руки огненные перчатки, перед зрителями словно всколыхнулось кроваво-красное пламя – великолепное, незабываемое зрелище. И вот начинается прощание. Королева обнимает прислужниц, просит их не причитать и не плакать навзрыд. И только тогда преклоняет она колена на подушку и громко, вслух читает псалом: «In te, domine, confido, ne confundar in aeternum»

  Про красное платье Цвейг, конечно же, здорово приукрасил для драматизма. Но тем не менее, с его легкой руки красное платье стало с удовольствием эксплуатироваться кинематографистами. С самой казнью Марии Яковлевне повезло гораздо меньше. Палачу пришлось дважды или трижды (запамятовала) опускать топор до полного отсечения головы.

  Подумала я тут и решила завязать с "прилесным ежедневником". Не в том смысле, что перестану вас мучать своим графоманством ни о чем, а просто не буду дни датировать числительными. Тем более, что завтра по логике счет должен обнулиться и начаться заново. Просто нам, графоманям, трудно вписать компактно много несвязанного в один день. А так, хоть пять (шутка) постов строчи на разные темы :)

  У кого было общее со мной детство с пионерскими лагерями, наверняка помнят это волнительное ожидание субботы – родительского дня. У меня это ожидание получилось уж совсем волнительным. Нервно–волнительная расчистка площадки сменилась совсем уж нервным ожиданием. Ну, а как вы себе представляете, если машина выехала из Москвы полвосьмого вечера, а в полночь их всё нет. Это же не лето с его бесконечными пробками. И в час нет, и в два нет. И позвонить страшно. Ступор какой-то! Уговаривая себя, что вот еще 10 минут подожду, вот еще пять. Без пяти три прибыли. МК просто не рассчитал степени своей усталости, ехал по гололеду не торопясь, и пару раз останавливался покемарить. Ох, как же я ненавижу эти зимние поездки по ночам! Ну чтобы не выспаться нормально и выехать в пять утра. Все равно по факту, что так потом спали до 11 утра, что эдак бы ехали). Зато потом такое неоценимое и непередаваемое счастье общения с семьей. Всего-то меня не было десять дней, а наговориться и насмеяться не могли будто месяцы прошли. В общем, это та теплота и близость, которую словами не выразить, да и не надо, это внутрисемейное. Сегодня гости с гостинцами (щавелевые щи, плов, свекольный салат, вяленое мясо, соленые огурцы и прочая) уже отбыли обратно, у них текущие дела: у студентов завтра новый семестр, у отца семейства – добыча мамонта. И у меня по плану тоже текущее тунеядство. Починили тарелку в моей спальне и теперь у меня еще меньше шансов выбраться на улицу. То вот только что по Культуре про Веру Холодную показывали, то мой любимый исторический канал 365 дней, а по ТНТ сейчас "ВК: Две крепости" (моя самая любимая часть, к слову, битва при Хельмовой Пади и все дела). А погода сегодня чумачече прекрасная – классика – мороз и солнце! Но у нас с котиками День Лодыря.

Саша подтверждает.

  Что-то сегодня день странно сложился. С утра было солнце и всякие приятности на улице, но я никак не могла отороваться от Страхова на экране, все  оставшиеся пять серий Исаева. Был бы сегодня четверг или какой другой день, то и лежала бы себе дальше, но в ночь приедут гости. Пришлось чистить площадку перед и за воротами. Это вам не тоннельчик для котика прокопать по пушистому снегу. От потепления снег поятжелел и слипся, сверху и вовсе корка подмёрзла см на 3. После почти часовой борьбы с липкой и полубледеневшей массой руки уже повисли плетями, но внезапнэ сообразила использовать технологию нарезки снежной массы блоками 30*50. Хо! Дело пошло быстрее и веселее. Даже с настроением сбегала за околицу за первым с моего дня приезда прекрасным закатом!

  Нет, сегодня не будет ничего тематического. У меня перерыв и ленивый день, даже готовить себе лень; пью компот и грызу карамельки. Почему-то именно на даче совершенно не раздражает телевизор, бубнит себе и бубнит, пока я тут в сети развлекаюсь. То Марьсергевну Шевцову с её тайнами следствия показывает, то земский доктор Ольга Самойлова решает проблемы своих пациентов, и зачастую не только медицинского характера. Но самое главное, чем прельстивы эти сериалы - в них показывают рекламу! Я не могу отровать глаз от этого Романа и как он говорит вот это своё:"О!". А на 20-й секунде музыкант с дальнего плана откусывает кусок куриной ножки ))). Как же я хохотаюсь)). Пожалуй, это первая реклама, которая не только не раздражает, а доставляет искреннюю радость)

Дальше реклама котика Мориски 

  Да-да! Вот оно! Вот эти нужные и правильные слова, высказанные когда-то Набоковым и точь-в-точь описывающие моё нынешнее состояние и мироощущение. 

Когда тебе за сорок и ты устал и ничего не можешь читать. И когда у тебя есть удобная комната, хороший свет, ты выпростал ногу из-под одеяла, чтоб чуть-чуть холодило, и ты точно знаешь, что опять спрячешь ее в теплоту - ты берешь роман "Война и мир" и открываешь его. Его никто никогда не может понять ни в детстве, ни в молодом возрасте, а именно вот в таком этом среднем, уставшем возрасте ты думаешь: "А вот это оно."

  Именно так. Удобная комната с постелью (у меня плюс еще котики). Именно так выдвигаешь "подышать" ногу и точно так же резко прячешь её под одеяло погреться. И дело даже не в "Войне и мире", она перечитана пару лет назад. Просто классика - как рецепт спасения от культурного обнуления. Сейчас у меня время Мамина - Сибиряка, из которого только и знала, что "Серую шейку" да "Приваловские миллионы". Ну и слышала, что безруковское недавнее "Золото" тоже по роману М-С ставили. Второй день пребываю под впечатлением "Горного гнезда". Какие образы, какие характеры, как живописана природа, быт уральских заводоуправленцев. Читаешь и глазами осязаешь эти интерьеры, парки, скверы, горы, где разворачиваются события. А какие интриги! Хо! Даже меня провели, последний сюжетный поворот стал полной неожиданностью. Чертовски приятной неожиданностью)). В общем, хочется, очень хочется, чтобы эту красоту обязательно экранизировали. Спектакль 70-х Ермоловского театра не в счет, бо как он по пьесе, скроенной из романа и ... ладно, не буду критиканствовать. Спек - говно. А роман - чудо!

 Картинка Саши не имеет отношения к тексту, но имеет отношение к моему гармничному существованию.

  Хотела день сегодняшний живописать в красках о том, как на воле у меня само по себе кардинально меняется питание. Нет, конечно, диетическим его назвать нельзя, но то, что оно максимально приближено к правильному, это заметно уже через неделю на поясных дырочках). Отварная картошка, натуральное сало, филе индейки в медово-соевом соусе, яйчница с помидорами - вот весь нехитрый мой рацион. Но с утра затеяла первоз мебели из одного бложика в другой и никак не могу оторваться. Поэтому только картинка моего традиционно-дачного компота (чай и кофе даже лень заваривать). В кастрюлю забрасывается фруктово-ягодное ассорти из морозильной камеры и через сорок минут готово три литра насыщенного и экологически-чистого напитка. Так, к слову, и решается вопрос с ежедневным потреблением необходимого количества жидкости)

Под катом котельники. Два. 

 Эээ...стесняюсь спросить, а для какого климатического пояса сии советы для цветов "с опускающейся силой" ?! Я, конечно, помню, что широка страна моя родная, но нестолько же, чтобы в каком-либо из её регионов, пусть даже самом южном, пришло время для посадки бобовых и прочих огурцов, не говоря уж о сборе урожая)). 

  Решила по старинке просто обтоптать приствольные круги вокруг плодовых деревьев, так-то оно надежнее, чем посадка огурцов. Правда, чтобы до сада добраться, надо сначала дорожку прокопать в снежном покрове мне по пояс. В общем, прикинула, ежели не сильно напрягаясь, углубляться по направлению к саду метра по 3-4 в день, то аккурат дойду, когда весь снег растает)

  Утром позвонили Лиде из собеса (или как оно сейчас называется) и предложили путевку в санаторий на три недели. Решение надо было принять сиюминутно, бо как заезд уже 3 февраля. Да долго ли, имея желание и возможности! Не прошло пяти часов и 250 километров, и я уже встречаю прилесные закаты. И целый месяц буду их встречать в компании классики и котиков. У рыжего котика уже гон во всю начался (определение "мартовского кота" в корне неправильное, к марту они уже облезлые и покоцанные в боях, а самый гон - это январь-февраль). Лида сказала, что сегодня забегал на обед уже с раной на шее. Началоооось! Мориска по младости возраста еще никуда не ходит, но решительно фигеет от ротации хозяев. Никак не привыкнет, что мы постоянно меняемся). Сейчас занимаюсь приручением его к моей комнате под "Горе от ума".

Ура прилесной обломовщине!

 Хотела было начать с длинного захода про шикарную осень, расположившуюся в этом году на рязанщине. Настолько шикарную, что и не вышепчешь, не считая того однодневного недоразумения с выпавшим снегом. Хотя, снег этот пошел только во благо, смочил напрочь спекшуюся землю, что копать всякие ямы под пересадку цветов-кустов стало в удовольствие. В общем, октябрь таков, что не хочешь работать, а руки - ноги сами в сад несут с утра. Там топором помашешь, сям пилой посвистишь, тут лопатой покидаешь и вот уже маниловские планы начинают приобретать вполне законченные формы. На самом деле этот объем работ я себе предполагала растянуть на пару сезонов, но раз уж поперло)). Так вот, всё это была преамбула. Теперь амбула. Стали по ночам болеть кисти рук. Чувствительно так болеть, колят иголками, жгут, немеют-холодеют. Такое и раньше случалось, но редко. Естественно, на что списать - конечно же на повышенную физическую активность с инструментарием. Ну там, поди, мелкая моторика усилилась в разы (не все же пятью пальцами по клавишам тыкать), вот руки и заквасились от переработки. С неделю так думала, пока во вчерашней ночи так прихватило - скрутило левую руку, что пламенный мотор готов был остановиться и даже хлопнулась в омморок от боли. Полежала в колидорчике на стылом полу, чуток попустило. Побежала вчера в аптечку, там, чай, фармацевты не лыком шиты. Напихали таблеток "сосудистых", бальзам кетайский, лечусь теперь. Нет, такта общее состояние вполне хорошее, бодрое, как обычно, но левая кисть словно иголками мелкими колется-щекотится. Минут на 10 отпускает, а потом снова. Ну, знаете это ощущение когда ногу отсидишь, а потом она начинает в себя приходить. Отакая хрень уже вторые сутки. Эх, старость - не радость. А у меня там еще одна задумка в саду недоделана)). Зато пни все вырублены. Выдыхай, бобер!

Мориска кого-то пасёт у отдушины.

   На пакетике мокрого корма есть такие картинки, показывающие дневную норму питания на вес кошки. Вот Саше на его 5, 5 кг рекомендовано 4 пакетика. По 100 гр. Итого = 400 гр. еды. А это порядка 8% от общей массы кототушки. Вот прикидываю, а что если бы я съедала в день 8% от своего веса. Это ж порядка 6, 5 кг! Омг! А котики в осень знатно и превышают норму, спят 20 часов в день, и все равно гибки, пластичны и прыгучи. Везука!

  Маринка с первых страниц саги была (да и сейчас является) самым преданным поклонником Теона Грейджоя. А от сериального воплощения и вовсе хрюкает от удовольствия. Само собой, пропустить сие мероприятие было бы для неё непростительной ошибкой. Даже если пришлось отстоять очередь с шести утра О_О.. За что была обтискана взаимно Альфи Алленом.

*те, кто в танке, поймут о чем речь, а кто нет, тому, в общем-то, и не важно*

Вальс Бостон.

  Давненько не брал я в руки шашек! Кулинарных, к примеру. А то, понимаете ли, Новый Год на носу, а лента молчит как рыба об лёд тысяча пятисотой вариацией оливье. Про котиков и вовсе забыли, пичаль.

  Эта вяленая курица получила полновесную прописку на нашем столе года три как минимум.  Намеренно не пишу традиционно-укоренившегося названия "балык из курицы", а то понабегут всякие и будут поучать, что это нонсенс, мол "балык" на турецком это "рыба", и что в конечном итоге ерунда получается - рыба из курицы! 

 До сего дня готовила по технологии "12*12" - 12 часов выдержки в  рассоле, 12 часов обсушки в тканевой салфетке. И все, через сутки от момента покупки на столе готовая вкуснячая нарезка.

 Сегодня решила эту курицу повялить по-настоящему, без всяких там тряпочек. В условиях зимнего отопления квартиры в режиме "Сахара Онлайн" лучшего места для прохладного вяления с оптимальной влажностью, чем дверца холодильника быть не может.

 Поехали! (с)

Часть Первая. Хлеб насущный.

Ну, и кто меня тут вчера в полночь на слабачка решил взять)). Пацан сказал  - пацан сделал.

Чиабатта домашнего приготовления. Всё по правилам, с 12-часовой выстойкой опары. Но один стратегический просчет был допущен. Наваляла жареного лука для начинки как на Маланьину свадьбу. И нет, чтоб отложить половинку, от жадности всё буxнула. В результате большие поры - дырки накрылись медным тазом, вернее луком. Но это "то самое тесто" и тот "самый вкус". Атвичяю!

Часть Вторая и Заключительная. Зрелища.

Впервые на экранах ваших мониторов уникальная "палка-копалка" на фоне заката!

  А что до зрелищ не сиюминутных, а долгоиграющиx, то почитать можно в моём блогспотике>>> (кого корейские красоты не интересуют - не бубним и делаем мимакракодила). Сюда гифки перенести сейчас вообще нереально.

P.S. За скоростью выползла на веранду, снова боярыня Морозова. ОМГ! Как птички-то заливаются в заросляx на задах участка. Ну чиста соловьи майские. Лепота! Но вечерний туман морозит вдрызг...брррр.

   Все мои садовые планы на сегодня по активному использованию возвращения Печорина (надеюсь, теперь основательно) накрылись медным тазом. Потому что кроме "планов громадья" у меня есть еще и не совсем здоровая поджелудочная. А если в полночь слопать пару горбушек свежевыпеченного хлеба с салом и зеленым луком, даже если до сна еще добрых три-четыре часа, то все равно это дело поджелудочной не понравится. От слова совсем. Так что на сегодня все мои планы вписываются в формулу: холод, голод и покой. Вообще, такое мое ночное поведение можно приравнять к саботажу)). Непредумышленному, конечно). Ладно, думаю, раз уж граблями - лопатой мне сегодня помахать не судьба, пойду что ли прогуляюсь по окресностям в меделнном темпе. ААА! Снова саботаж! Вечером закинула в стирку комплект верхней прогулочной одежды да и забыла про него вовсе. Только что развесила на сушку. Нет, какие-то куртки тут есть, и я даже могу подобрать модное по местным меркам, только вот ни в одни штаны, кроме треников, увы, я не влезу. В общем, сегодня явно не мой день!

 Ха! Посмотрела на число в уголке монитора. Да нет же! сегодня наоборот МОЙ день! День тезоименитства. Единственный в году Ларисин день).

  Но картиночек праздничных у меня не заготовлено. Зато покажу элюстрацио в тему вчерашней беседы про мхи (или мохи? или мехи?). Не спорю, декоративный мох на всяких там камушках - горках прекрасен. Он даже может быть прекрасен в виде отдельных участков газон, этакий бархатистый изумрудный коврик. Но когда он, сцуко, ведет себя агрессивно по отношению к клумбовым территориям, то я его ненав (ой, я же тут плодю красоту, а не злость) не люблю, в общем. И цветам пробиваться тяжко и дышать земле потом совсем нечем. Соответственно, земля закисляется все больше и больше, а мху того и надо, прекрасная среда для развития. Но раз уж мне свезло в этом году оказаться тут так рано, то он и не успеет прорасти там,  где не нужно. Прекрасно снимается ковриком). Так ему и надо!

  Сегодня в ночи от меня отписалось некто (это не уничижительная форма, а риальне не знаю, кто это был и что у меня вообще делал) и в колонке постоянных читателей почему-то сразу бросилось в глаза забавное сочетание соседних ников, тянущее на локальную сенсацию!))

А вы знаете, что

   И на что только не готов пойти человек, проявляя невероятные чудеса гуттаперчивости в постели, дабы не потревожить спящего на его одеяле котега. Особенно рыжева.