Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в cicikore

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.03.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 60821

Памятка по консервированию.

Вторник, 27 Ноября 2018 г. 07:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Памятка по консервированию.

4417122__1_ (640x379, 63Kb)
Читать далее...
Рубрики:  kulinaria

Метки:  

Клубничное варенье на сковороде

Понедельник, 18 Июня 2018 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Zharskaja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничное варенье на сковороде

Источник https://ok.ru/sekretdoma/topic/68670150271183



Читать далее...
Рубрики:  kulinaria

Метки:  

Маринуем кабачки по-болгарски на зиму

Понедельник, 28 Мая 2018 г. 06:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринуем кабачки по-болгарски на зиму - хрустящие, кисло-сладенькие и очень вкусные

Когда-то, много лет назад продавались в магазинах маринованные болгарские огурчики. Такие пупыристо-хрустящие, безумно вкусные!!! Как они мне нравились!!
 
И вот года 3 назад я вычислила таки рецепт этого маринада и теперь закрываю в нем и огурчики, и кабачки, и маленькие патисончики. Так как огурчики для консервации еще не поспели, а начался сезон молоденьких кабачков, то выставляю рецепт маринада с ними.
 
Невероятно вкусные маринованные кабачки, один раз попробуете, потом будете мариновать кабачки только таким способом. Хозяйкам он обычно нравится не только за простоту приготовления и вкус, но и за то, что нет никакой необходимости стоять на кухне целый день со сложной нарезкой, а заодно за отсутствие стерилизации. Кроме того, в заготовку можно отправлять как и совершенно молоденькие кабачки, так и те, что уже достигли такой зрелости, что кожура с них снимается с трудом. И в первом, и во втором случае будет очень вкусно.
 
marinuem-kabachki-po-bolgarski-na-zimu (600x400, 177Kb)
 
Особенностью этой заготовки является то, что кабачки провариваются до готовности в маринаде, а потом раскладываются по банкам. Маринад ещё раз доводится до кипения и заливается в банки.
Рубрики:  kulinaria

Метки:  

Закуска слабо острая

Среда, 28 Сентября 2016 г. 07:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска слабо острая

(500x375, 99Kb)

Салат из свежей капусты с помидорами, такой, чтобы его можно было приготовить за три дня до банкета и подать в самом соку, научила меня делать моя подруга, любительница кулинарных шоу.
Рубрики:  kulinaria

Метки:  

Рецепт грузинского лечо

Суббота, 30 Июля 2016 г. 06:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Larmes_delicatesse [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт грузинского лечо

грузинское лечо/3368205__1_ (350x265, 66Kb)Рецепт грузинского лечо

помидоры – 3 кг

перец болгарский – 3 кг

морковь – 1,5 кг

лук репчатый – 1,5 кг

сахар – 200 г

уксус – 100 мл

масло подсолнечное – 50 г

соль

Как приготовить грузинское лечо
Рубрики:  kulinaria

Метки:  

Салат из кабачков на зиму по-корейски

Дневник

Четверг, 28 Июля 2016 г. 16:32 + в цитатник
Рубрики:  kulinaria

Метки:  

Кабачки по-украински

Дневник

Четверг, 28 Июля 2016 г. 05:15 + в цитатник
Рубрики:  kulinaria

Метки:  

Пикантные кабачки на зиму

Дневник

Четверг, 28 Июля 2016 г. 05:10 + в цитатник
big_76205 (673x504, 48Kb)

http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=127990

Продукты
Кабачки молодые - 2 кг
Лук репчатый - 3-4 шт.
Масло подсолнечное - сколько уйдет (около 1 стакана)
Чеснок - 1 головка
Уксус 9% - 2 ст. ложки
Зелень - по вкусу
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу

 

Рубрики:  kulinaria

Метки:  

*Закуска из огурцов по-корейски*

Суббота, 23 Июля 2016 г. 08:31 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки. *Закуска из огурцов по-корейски*

Заготовки. *Закуска из огурцов по-корейски*

огурцы (360x250, 42Kb)закус (339x700, 74Kb)
Продукты:
-Огурцы - 3 кг.
-Морковь - 0,5 кг.
-Лук - 0,5 кг.
-Сахар - 200 гр.
-Масло растительное - 100 гр.
-Соль - 100 гр.
-Уксус 9% - 100 гр.
-Приправа для корейской моркови -1 упаковка
-Чеснок - 2 головки

Приготовление:
*Огурцы, морковь натереть на терке для корейской моркови,
*Лук нарезать полукольцами,
*Чеснок выдавить через пресс.
Далее-фиолет (126x83, 16Kb)
Рубрики:  kulinaria

Метки:  

Салат - *Осенний* - на зиму

Суббота, 23 Июля 2016 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат - *Осенний* - на зиму. Заготовки. Два варианта

Салат - *Осенний* - на зиму. Заготовки. Два варианта

салат осен (600x450, 85Kb)
Продукты:
-Огурцы - 1 кг
-Помидор - 2,5 кг
-Перец - 1, 5 кг
-Морковь - 1 кг
-Капуста - 2 кг
-Лук - 1 кг
-Соль -4 ст. л.
-Уксус - 5 ст.лож.
-Петрушка -1 пучок
-Масло растительное - 700 гр
-Сахар - 1 стакан

Приготовление:
*Морковь натереть на терке.
*Огурцы нарезать.(можно измельчить все на комбайне).
*Капусту нашинковать.
*Лук нарезать тонкими полукольцами.
Далеежелт (144x78, 14Kb)
Рубрики:  kulinaria

Метки:  

Заготовка на зиму "Идеальное осеннее сочетание

Суббота, 23 Июля 2016 г. 07:27 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовка на зиму "Идеальное осеннее сочетание"

883052_28517nothumb500 (500x375, 237Kb)

Потрясающая закуска! Два года назад рецептом со мной поделилась коллега. Рецепт был записан на обрывок кассовой ленты и благополучно забыт. И только недавно я его обнаружила в своей кулинарной тетрадке, аккуратно сложенный кусочек кассовой ленты с рецептом. Очень жалею, что не приготовила чудо-перцы раньше. Это безумно вкусно! Настоятельно советую попробовать!

Читать далее...
Рубрики:  kulinaria

Метки:  

Простая заправка для борща на зиму

Пятница, 27 Мая 2016 г. 06:13 + в цитатник
Рубрики:  kulinaria

Метки:  

Процитировано 12 раз

Капустная "бомба"

Воскресенье, 22 Февраля 2015 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустная "бомба".

Кто уже пробовал такую капусту по этому рецепту? Набор ингредиентов очень интересный и каждый входящий из них в состав ингредиент, придаёт ей свою изюминку. Обязательно попробуйте. Она Вам очень понравится и будет частым гостем на Вашем столе, а на праздничном просто будет улетать.


getImage (1) (323x480, 134Kb)

 

 

Читать далее

 


Интересные заметки

Дорогие рукодельницы! Эта заметка будет Вам очень интересна. Многие в своём рукоделии используют разные материалы для отделки того или иного изделия. Посмотрите - ка, что этот  магазин club.tk-furnitura может Вам предложить и по приятным ценам. Вы можете в нём подобрать всё необходимое для своего любимого хобби.


фурнитура

Рубрики:  kulinaria

Метки:  

Солёные огурцы по дедушкиному рецепту

Воскресенье, 27 Апреля 2014 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солёные огурцы по дедушкиному рецепту
 

Солёные огурцы по дедушкиному рецепту. Русская кухня


Этот рецепт солёных хрустящих огурцов в южном стиле — любимый у моей жены. Ей он достался от её родного дедушки.

Читать далее...
Рубрики:  kulinaria

Метки:  

Клубничное варенье без варки ягод.

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничное варенье без варки ягод.

Варите ли Вы по такому способу клубничное варенье? Клубничное варенье без варки ягод. получается настолько ароматным! Познакомьтесь с рецептом, возможно многие так варенье не варят. Попробуйте в этом сезоне сварить хоть немножко по этому рецепту. Вам понравится, даже не сомневайтесь.


Клубничное варенье без варки ягод

Читать далее...
Рубрики:  kulinaria

Метки:  

Острый солёный перец цицак

Дневник

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 13:47 + в цитатник
Рубрики:  kulinaria

Метки:  

Острый соленый перец

Дневник

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 13:45 + в цитатник
Рубрики:  kulinaria

Метки:  

Салат из баклажанов на зиму

Дневник

Понедельник, 16 Сентября 2013 г. 08:42 + в цитатник
103-00 (700x525, 120Kb)

Ингредиенты
Баклажаны – 2 кг
Морковка – 500 гр.
Чеснок – 200 гр.
Перец красный болгарский – 1 кг
Петрушка – 2-3 пучка
Подсолнечное масло – 400 мл
Уксус столовый (6%) – 100 мл
Сахар – 150 гр.
Томатная паста по вкусу и желанию
Соль по вкусу и желани

 как приготовить   http://pojrem.ru/conservation/salat-iz-baklajanov-na-zimu/

Рубрики:  kulinaria

Метки:  

Баклажаны "Огонек", вареные

Дневник

Понедельник, 16 Сентября 2013 г. 08:35 + в цитатник
big_18612 (378x505, 37Kb)

Острые баклажаны с чесноком и перцем чили.
Продукты
Баклажаны - 5 кг
Для маринада:
Чеснок - 500 г
Перец чили - 300 г
Соль - 2 ст. л.
Уксус - 500

Пошаговый фото рецепт   http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=119733

Рубрики:  kulinaria

Метки:  

закуска из баклажанов.

Дневник

Понедельник, 16 Сентября 2013 г. 08:33 + в цитатник
1314092374_1 (600x468, 112Kb)

http://zagotovkinazimu.ru/76-baklazhany-na-zimu.html

Для ее приготовления понадобится:
- 5 кг баклажанов;
- 300 гр чеснока;
- 1 кг сладкого болгарского перца;
-3-4 стручка жгучего, горького перца;
- 200 мл столового 9%-ного уксуса;
- 100 гр сахара;
- 1 ст. ложка растительного масла;
- 1 пучок свежего укропа.

Баклажаны на зиму промывают, нарезают кружками (толщиной примерно 2 см), подсаливают их и укладывают в неглубокую миску на 30 минут – для того, чтобы овощи успели выделить сок. Зелень укропа, чеснок, сладкий и горький перец – перекручивают в мясорубке, добавляют к полученной смеси сахар и уксус. Все следует тщательно перемешать – до полного растворения кристаллов сахара. Кружочки баклажанов обжаривают на разогретой сковороде до появления золотистой корочки. Каждый ломтик баклажана после приготовления необходимо снять со сковороды вилкой, обмакнуть в острую чесночно-перцовую смесь и – отправить в заранее стерилизованную банку. Баклажаны нужно стараться уложить аккуратными слоями, после чего заполненную овощами банку необходимо простерилизовать еще в течение 15 минут, а затем – закупорить стерильной крышкой.

Рубрики:  kulinaria

Метки:  

 Страницы: [4] 3 2 1