Три способа лепки чебуреков (проверено. Хороший рецепт)
|
|
Воскресенье, 03 Марта 2019 г. 00:00
+ в цитатник
ЧЕБУРЕКИ слоистые, сочные, хрустящие. Тесто БОМБА! Три способа лепки. Это тесто не впитывает много масла, получается слоистое.
700 мл растительного масла без запаха для жарки
жарить 2-2.5 мин. с каждой стороны
23-25 чебуреков
ТЕСТО:
350 гр вода
2 желтка
1 ч.л соль
3 ст.л водки
70 мл растительного масла
6 стаканов муки (1.2 кг) +- 2 ст.л
ФАРШ:
700гр мясо говядины и свинины
1 стакан ледяной воды
300 гр лук репчатый
3 ст.л зеленой кинзы
соль, перец, кориандр по вкусу.
Метки:
чебуреки
Процитировано 57 раз
Понравилось: 24 пользователям
-
24
Запись понравилась
-
57
Процитировали
-
0
Сохранили
-