Понадобится:

Помидоры — 4 шт. (небольших)
Пеперони (или другая колбаса) — 150 г
Оливковое масло — 2 ст. л.
Итальянская заправка — 2 ст. л.
Чесночная соль — 1 ½ ст. л.
Перец по вкусу
Отварные макароны — 250 г
Сыр (моцарелла, пармезан) — 200 г
Греческий йогурт — 100 г

Разогрейте духовку до 200 градусов. В миске смешайте нарезанные кружочками помидоры, колбасу, 1 ст. л. итальянской заправки и ½ ч. л. чесночной соли. Выложите ровным слоем на противень и немного поперчите. Запекайте, пока помидоры не станут достаточно мягкими, примерно 13-15 минут. Извлеките из духовки и отложите в сторону.
В сотейник выложите макароны, добавьте ¼ стакана воды, затем частями добавляйте сыр, постоянно помешивая, пока весь сыр не расплавится. Потом влейте греческий йогурт и хорошо перемешайте. Добавьте оставшуюся чесночную соль и итальянскую заправку, поперчите. Долейте воды, если получилось слишком густо. Затем добавьте помидоры и колбасу, перемешайте и выкладывайте на тарелку.

http://lubimierecepti.info/topics/pasta-s-jogurtom-syrom-i-pomidorami/[/more]