Наверняка вы уже начали смотреть новый сезон «Игры престолов». Если вам нравится сериал, то обязательно понравятся и эти коктейли. Здесь, как и в случае с героями эпопеи, можно найти вариант на любой вкус.

«Пламя и кровь», коктейль дома Таргариенов. Автор — Gruszka z Fartuszka.

Ингредиенты:

• гренадин
• 50 мл белого рома
• немного водки или другого спиртного напитка

Приготовление:

Налейте спиртное в стакан и аккуратно закрутите воронку, чтобы жидкость покрыла стенки стакана. Слейте излишки. Капните гренадина на дно стакана и завершите коктейль, налив рома сверху. Перед подачей подожгите.

Травяной «Валар Моргулис». Автор — Джейк Бургер, главный винокур в Portobello Road Gin.

Ингредиенты:

• 50 млн джина
• 3 капли абсента
• 20 мл лимонного сока
• веточка розмарина
• веточка лаванды
• тоник

Приготовление:

Взбейте в шейкере все ингредиенты, кроме тоника. Затем пропустите напиток через двойное сито и налейте в рог или стакан с ледяной крошкой. Долейте объем тоником.

Шоколадно-ванильный «Белый ходок». Автор — A Heaping Spoonful.

Ингредиенты:

• белый шоколадный ликер
• ванильная крем-сода
• «Блю Кюрасао»

Приготовление:

Наполните высокий стакан льдом, затем налейте до половины белый шоколадный ликер. Остаток объема наполните ванильной крем-содой. В конце медленно и аккуратно влейте около ложки «Блю Кюрасао» поверх жидкости так, чтобы были видны слои.

Яблочно-коричный «Красный змей». Автор — Sugarandsoul.co.

Ингредиенты:

• 1 бутылка крепкого сидра
• 1 часть «огненной воды» (100% коричного шнапса)
• 1 часть бурбона
• немного яблочного виски McGillicuddy’s Apple Pie
• корица

Приготовление:

Налейте охлажденный сидр в высокий стакан. Сделайте ободок из корицы на рюмке для шотов. Добавьте в рюмку «огненную воду», бурбон и яблочный виски. Бросьте рюмку в стакан с сидром и наслаждайтесь коктейлем.

«Зима близко», тини дома Старков. Автор — Gruszka z Fartuszka.

Ингредиенты:

• тоник
• 30 мл джина
• лимонный сок
• сахар

Приготовление:

Налейте тоник в емкость и поставьте в морозильник, пока он полностью не замерзнет. Затем насыпьте немного сахара в неглубокую тарелку и смажьте края бокала для мартини небольшим количеством лимонного сока. Прокатайте смоченные края бокала по сахару, чтобы он к ним прилип, и поставьте бокал в морозильник. Вытащите замороженный тоник и покрошите его ложкой. Положите получившуюся ледяную крошку в охлажденный бокал для мартини. Налейте сверху лимонный сок и джин.

Имбирно-клюквенная «Игритт». Автор — Double Neat.

Ингредиенты:

• 45 мл водки
• 15 мл клюквенного сока
• 15 мл лимонного сока
• немного имбирного эля
• 2 клубники

Приготовление:

Перемешайте все жидкие ингредиенты. Налейте в бокал и украсьте клубникой.

«Поцелованная огнем», коктейль из эля и томата. Автор — Джейк Бургер, главный винокур в Portobello Road Gin.

Ингредиенты:

• 50 мл джина
• 200 мл томатного сока
• 1 бутылка темного эля
• целое яйцо
• кайенский перец
• соус табаско

Приготовление:

Налейте все ингредиенты в шейкер, затем переливайте смесь из одного стакана в другой вместе с небольшим количеством ледяной крошки. Процедите напиток в полое яйцо и подайте на горелке. Можно также налить его в обычный стакан для коктейлей.

«Вырастая — крепнем», коктейль дома Тиреллов. Автор — Gruszka z Fartuszka.

Ингредиенты:

• мята
• базилик
• 1 столовая ложка сахара
• 50 мл сока лайма
• 80 мл джина
• тоник

Приготовление:

Смешайте четыре листика базилика, четыре листика мяты и сахар в коктейльном шейкере. Добавьте сок лайма, джин и лед, после чего взбейте и налейте в стакан. Долейте объем тоником. Украсьте дольками лайма и листьями мяты и базилика.

Пунш «Кровь дракона». Автор — Эмманюэль Пана, Domaine Select Wine & Spirits.

Ингредиенты:

• 750 мл рома Diplomatico Reserva Exclusiva
• 450 мл лимонного сока
• 300 мл простого сиропа из розмарина и тимьяна
• 150 мл меда

Приготовление:

Для приготовления сиропа две части белого сахара смешайте с одной частью воды, добавьте ветку тимьяна и ветку розмарина и доведите до кипения на медленном огне, после чего остудите. Затем соедините все ингредиенты в чаше для пунша со льдом. Разливайте коктейль по стаканам для пунша, украшая каждый ветками розмарина и тимьяна.

Цветочный «Лев и роза». Автор — Джейк Бургер, главный винокур в Portobello Road Gin.

Ингредиенты:

• 35 мл джина
• 25 мл вина Abor Gold (или любого сотерна)
• 1 чайная ложка джема из лайма
• 1 капля розовой воды
• 20 мл яичного белка

Приготовление:

Взбейте вместе все ингредиенты и процедите в кубок. Украсьте розой.

«Семья, долг, честь», коктейль дома Талли. Автор — Gruszka z Fartuszka.

Ингредиенты:

• 40 мл клубничного сиропа
• 50 мл «Блю Кюрасао»
• около 100 мл спрайта

Приготовление:

Положите немного льда в стакан, затем налейте сверху клубничный сироп. После этого аккуратно вылейте «Блю Кюрасао», чтобы получилось два слоя — розовый и голубой. Завершите коктейль, осторожно долив объем спрайтом.

Шот из имбиря и водки «Игла». Автор — A Heaping Spoonful.

Ингредиенты:

• 30 мл водки
• 15 мл имбирного пива
• сок половинки лайма

Приготовление:

Налейте все ингредиенты в рюмку для шотов и выпейте залпом.

Горящий коктейль «Зима близко». Автор — Джейк Бургер, главный винокур в Portobello Road Gin.

Ингредиенты:

• 50 мл джина
• 12,5 мл лимончелло
• 25 мл ликера «Гран Марнье» (Grand Marnier)
• ягоды можжевельника
• корица
• мускатный орех

Приготовление:

Смешайте ингредиенты и налейте в большой подогретый бокал для бренди. Подавайте с пламенем, которое способно удержать белых ходоков за Стеной.

«Нам — ярость», коктейль дома Баратеонов. Автор — Gruszka z Fartuszka.

Ингредиенты:

• 50 мл воды
• 50 мл меда
• 50 мл джина
• 30 мл лимонного сока
• 30 мл апельсинового сока

Приготовление:

Сделайте медовый сироп, подогрев мед и воду в ковшике на медленном огне, пока смесь не начнет закипать, затем снимите с огня и остудите. Возьмите 30 мл получившегося сиропа и налейте в шейкер. Добавьте остальные ингредиенты, взбейте и налейте в бокал.

Коктейль с шампанским «Матерь драконов». Автор — A Heaping Spoonful.

Ингредиенты:

• питахайя
• розовое шампанское

Приготовление:

Вырежьте ложкой шарики из питахайи и положите их в бокал для шампанского. Долейте объем розовым шампанским.

Апельсиново-имбирный коктейль дома Грейджоев «Мы не сеем». Автор — Gruszka z Fartuszka.

Ингредиенты:

• 1/3 чайной ложки молотого имбиря
• 3 дольки апельсина
• 15 мл лимонного сока
• 30 мл ликера «Куантро» (Cointreau)
• 60 мл виски

Приготовление:

Перемешайте имбирь и апельсин в коктейльном шейкере. Добавьте лимонный сок, «Куантро» и виски и тщательно взболтайте. Налейте в бокал, наполненный кубиками льда, через двойное сито.

Олд фешен «Вороны». Автор — Тэд Кардукки, бармен, миксолог и сооснователь Tippling Bros.

Ингредиенты:

• 45 мл арманьяка Tariquet VSOP
• 30 мл итальянского травяного ликера Amaro Lucano
• 2 капли зеленого «Шартреза» (Chartreuse)
• 1 капля простого сиропа
• звездочки аниса
• апельсиновая цедра

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты со льдом, процедите и подайте в бокале для олд фешен. Украсьте звездочками аниса и апельсиновой цедрой.