Морковь с баклажанами по-корейски.
 

Легко приготавливается дома. Экономия в 100 раз.

 

3-4 большие толстые моркови,
1-2 маленькие луковицы,
2 баклажана,
соль-сахар по вкусу,
молотый перец по вкусу,
молотый кориандр по вкусу
1-2 зубчика чеснока,
2 cт. ложки 9% уксуса,
растит. масло без запаха.
1 чайная ложка соевого соуса
Читать далее

САЛАТ «МИМОЗА» ПО-НОВОМУ: НЕСКОЛЬКО РЕЦЕПТОВ
 

Салат «Мимоза» наверняка знаком всем с самого детства. Есть классический рецепт его приготовления, но если вы хотите попробовать что-то новое, то выберите более интересные варианты.

ВАРИАНТ ПЕРВЫЙ

Можно приготовить практически классический и привычный для многих салат с сайрой, но картофель заменить рисом.

Вам потребуется:

одна банка консервированной сайры;

половина стакана риса;

две луковицы;

две больших морковки;

шесть яиц;

три-пять столовых ложек майонеза;

соль по вкусу.

Приготовление:

Яйца сварите вкрутую, очистите и разделите на белки и желтки, отдельно натрите их.

Морковь хорошо вымойте, сварите и натрите на крупной тёрке.

Рис отварите до готовности и промойте в холодной воде, чтобы он не слипся. На одну часть используйте примерно две с половиной части воды, остальную влагу крупа впитает из сочных ингредиентов.

Лук мелко порубите ножом. Если он показался вам слишком горьким, то просто погрузите его в кипяток буквально на несколько минут, это позволит удалить горечь.

Далее начинайте выкладывать салат слоями в довольно широкую салатницу. Сначала положите рис, затем выкладывайте тёртые белки, потом сайру (её следует размять вилкой прямо в банке), далее лук, потом морковку, а затем и желтки. Не забудьте каждый слой немного посолить. Майонезом можно смазать только рис и морковку.

Канапе с селёдкой

Салат с кальмарами, яблоками и сыром
 

источник http://www.say7.info/cook/recipe/161-Salat-s.html

Тыквенный осенний салат
 

400 грамм спелой тыквы.
Лук берется двух видов – репчатый (50 грамм) и зеленый (25 грамм).
Зелень для аромата и вкуса, будет достаточно 50 грамм.
Хрена необходимо 1 ст. ложка.
специи, горчица. масло растительное, примерно 50 мл

Салат "Шамаханская царица"
 

Этот салат называется "Шамаханская царица"!!!

Изысканный, пикантный, загадочно-сказочный и очень вкусный салатик. Подается он к лавашу, а можно как отдельный салат подавать...

Салат "Удачный" - поверьте, сочетание изумительное, нестандартное, интересное
 

Совершенно прекрасный салат с маком (что удивительно для меня), колбасой копченой, помидорами, сыром и сухариками по достоинству оценят и мужчины (которые любят, чего греха таить, сытно и с аппетитом покушать), и женщины (он нежный, почти ласковый, невероятно сбалансированный по вкусу). Все это прекрасно сочетаются в салате с названием "Удачный". Попробуйте соединить эти продукты и удивитесь как это вкусно! Мак обычно кладу в сладкую выпечку, а тут он в салате. Вышло вкусно. Если не желаете экспериментов, мак не добавляйте.

Я, конечно, понимаю, что опять майонез, но салат настолько вкусный и простой, что можно немного себя и побаловать или, на крайний случай, сделать с домашним майонезом или со сметаной!

Готовить легко, подавать приятно - что еще нужно, чтобы семья была сыта и

Салат французских цыган
 

Ингредиенты:

Сыр твёрдый — 300-400 г
Виноград кишмиш (сабза, без косточек) — 500 г
Ананас консервированный — 300 г
Чеснок — 2-3 зубчика
Майонез — 150 г

Приготовление:

Виноград моем и разрезаем пополам. Если ягоды крупные, то на четыре части.
Ананас нарезаем кубиками.
Натираем на тёрке сыр. Чеснок пропускаем через пресс.
Кладем всё в салатницу, добавляем майонез и перемешиваем.
Приятного аппетита

Салат Сказочный муровейник
 

Копчёная курица - 150 - 200 гр.,

+ чернослив - 50 - 70 гр.,
+ яйца - 3 шт.,
+ сыр - 100 - 150 гр.,
+ шампиньоны - 150 гр.,
+ репчатый лук - 1 луковица,
+ чеснок - 1 зубчик,
+ грецкие орехи - 25 - 30 гр.,
+ майонез,
+ молотый перец ,соль,
+ ядра грецких орехов,
+ зелень.

Всё некрупно нарезать,чернослив предварительно залив кипятком на 20 - 30 минут.При нарезке шампиньёнов оставить несколько целых пластинок,остальные нарезать кубиками и вместе с целыми обжарить с луком.Чеснок очистить, пропустить через чеснокодавку, добавить в майонез и перемешать.
- копчёная курица + майонез + немного грецких орехов,
- шампиньоны с луком + майонез + немного грецких орехов,
- варёный, порезанный картофель + варёные яйца + майонез,
- орешки + размякший чернослив + майонез,
- натёртый на крупной тёрке сыр.

В холодильник на 2 - 3 часа,лучше на ночь.Перед подачей на стол украсить цельными пластиками из грибов, ядрами грецких орехов,сделатв ободок по низу из зелени.

30 лучших салатов на день рождения
 

Салат "Царская охота"
 

Прекрасный салат, который получается очень вкусным и готовится просто. Вашему вниманию рецепт приготовления салата "Царская охота"! 

Описание приготовления:
Чего только в этом салате нет: и курица, и отварной говяжий язык, и грибочки. Именно поэтому он и называется "Царским". Для приготовления салата "Царского" нам понадобятся маринованные шампиньоны, спелый гранат, заранее отваренные язык (кстати, необязательно говяжий, он может быть и свиной), филе и яйца. 
Ингредиенты:

Салат из курицы с мандаринами.