1.


2.


3.


4.

1.


2.


3.


4.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

Нам потребуется: Куриные грудки, сыр " Фета ", вяленые помидоры, петрушка, чеснок, соль перец, подсолнечное масло.1.

Количество продуктов произвольное - зависит от того сколько Вы хотите приготовить... Рубим зелень, помидоры 2.


3.



Смешиваем с Фетой, чесноком. Солить не нужно - сыр даст необходимую соль. Если уж очень хочется - присолите и поперчите грудки 4.



Грудки я брала те, которые на косточке и с кожей - они сочнее получаются. В каждой грудке делаем "карман" и закладываем начинку, получается вот так :5.



Грудки можно сначала обжарить на сковородке до корочки, затем выложить в форму и довести до готовности в духовом шкафу... Можно сразу туда - 200 градусов - 10 мин.
Приятного аппетита!!!6.


7.

Для шашлыка лучше брать семгу ближе к хвосту - рыба плотнее лучше будет держатся на шпажке.Кусочки не должны быть маленькими 3-4 см. Насаживать нужно вдоль воображаемой линии хребта, тогда у Вас ничего не развалится. Итак : порезали семгу, солим перчим по вкусу, можно еще и сок лимона ( хотя я не добавляю - мне нравится в собственном соку ) оставляем на часик. Затем распределяем на шпажки не густо, куски не должны касаться, и жарим... Я так в духовке... 200 градусов 15 мин. Жарить на решетке, чтоб стекал жир... Можно и на открытом огне...
Подавать шашлычки можно и без гарнира ( и так вкусно! ) а вот тут то уже лимон и соевый соус... и особенно мне нравится с гранатовым соусом (Наршараб) Приятного аппетита

Желательно задняя рулька шпигуется чесноком, кому нравится можно с имбирем. Отвариваем 1,5 - 2 часа, в зависимости от размера рульки, до готовности. В воду где варится рулька положить : 1/2 луковицы,1/2 чесночной головки, перец горошком, кардамон,1 ч. л. сахара Отваренную рульку выкладываем на противень, обмазываем горчицей с медом (смешать 1:1) и запекаем до глянца так как она уже готова. На гарнир у меня кислая капуста тушеная с морковью и томатом.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

1.


2.


3.


4.


5.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


1.


2.

1.


2.


3.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

Очень простой и сытный способ приготовить мясо :
Берем стейки немного отбиваем, солим - перчим и раскладываем на противень.Сверху лук и помидоры . Чистим картошку и натираем на крупную терку. Далее я смешиваю ее с майонезом и выкладываю на помидоры.Запекаем и в самом конце посыпаем тертым сыром...

1.


2.


3.


4.


5.

Мини-кексы к чаю со вкусом корицы и гвоздики :3 яйца, 200гр масла, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана сметаны, 2 стакана муки, разрыхлитель, молотая корица и гвоздика. Поочередно все добавляем, взбивая. Выпекаем 180 градусов - 15 мин, в маленьких формочках

1.


2.

Скажу честно : делала я это первый раз, но все равно получилось Очень вкусно. И так: Готовим фарш. В фарш добавим лук, мелко порезанный, соль, перец. По желанию можно в фарш добавить одно яйцо.
Чистим и ставим их вариться картошку НЕ СОЛИТЬ. ПЛОХО что картошка МОЛОДАЯ Из нее делаем пюре
Остальную картошку трем на мелкой терке, как на драники.
Отжимаем тертую картошку через марлю. Отжимать надо с силой. Отжавшую картошку складываем в отдельную посуду.
Воду, которая получилась в результате отжима, оставляем настаиваться.
Сваренную картошку (не солить)толчем до тех пор пока она не станет растираться в руках (как крахмал). Можно пропустить через мясорубку несколько раз.
Пюре выкладываем в отжатую картошку.
Сливаем отстоявшуюся воду. На дне у нас остается крахмал, крахмал добавляем к картошке. МАЛО крахмала - можно добавить 1-2 ложка сухого
Картошку (тесто) перемешать и посолить.
Лепим цепелины.Варим в подсоленной воде 20-30 мин.Пока Цепелины варятся ставим на огонь сковороду. Туда кидаем порезанное сало кусочками. Ждем пока сало вытопится (но не совсем) добавляем порезанный мелко лук, обжариваем. Подаем на стол со сметаной

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.