Фрикасе из курицы - главная задача держать себя в руках и не переесть |
Танцы от плиты и до компа !!
Этот рецепт – для семейной трапезы, когда все собираются за столом, в центр стола ставится посуда, в которой готовилась курица, и можно смело макать кусочки хлеба в замечательную подливу.
|
Супер пышные куриные котлеты - всё благодаря одной добавке! |
|
Соседка удивила новым рецептом маринования мяса. Мясо получается нежным и сочным |
|
Еда на 3 дня без возни: залили курицу соусом и ждем |
|
Курица, запеченная в духовке целиком с хрустящей корочкой |
Курица, запеченная в духовке целиком с хрустящей корочкой
В качестве горячего блюда на Новый Год или любой другой праздник можно приготовить курицу. Ее мясо универсально. Она подойдет тем, кто следит за своим рационом и весом, выздоравливающим после болезни, и тем, кто хочет вкусно и сытно покушать. И приготовить ее можно разными способами. Ее можно отварить, зажарить на сковороде или в духовом шкафу, сделать из нее шашлык. Но больше всего всем она нравится запеченной в духовке с хрустящей корочкой. Но чтобы получить такую корочку, надо знать определенные правила ее приготовления. Вот некоторые из них.
При покупке курицы предпочтение отдайте охлажденным тушкам весом не менее 1,5 кг, которой вполне хватит для компании в 5-6 человек. Идеальным вариантом запекания будет электрическая духовка. Именно в ней на тушке получится румяная корочка. Запекать лучше всего в чугунной, керамической или специальной огнеупорной стеклянной посуде. В этом случае вы гарантированно получите желаемый результат.
Если хотите получить идеальную хрустящую корочку, не забудьте о дополнительных ингредиентах. Речь идет об ароматных травах, которыми посыпают курочку, и маринаде. В качестве маринада можно использовать соевый соус, мед, майонез, сметану, горчицу. Есть еще один секретный ингредиент, который никогда не используется при приготовлении мясных блюд – это обычный разрыхлитель, который используется в выпечке.
Если добавить в приготовленный вами маринад 1-2 чайные ложечки разрыхлителя, вы получите отличный результат. Так как при выпекании он впитывает на себя лишнюю влагу из кожи, помогая ей быстрее подсохнуть и зарумяниться. На вкусовые качества это никак не повлияет, так в его состав входят сода и кислота, которые нейтрализуют действие друг друга.
|
Моментальное мясо всего за 9 минут вместо колбасы |
|
Курица с орехами и гранатом |
|
Куриные голени в чайном маринаде. Очень вкусно! |
Благодаря чайному маринаду, специям и приправам мясо курицы получается нежным, сочным и потрясающе вкусным. Да еще и красивого золотистого цвета. Приготовление не отнимет у тебя много времени, а результат приятно удивит.
|
Курица запеченная в рукаве с аджикой и соевым соусом |
Хочу с вами поделится очень вкусным рецептом приготовления курицы - курица запеченная в рукаве с аджикой и соевым соусом . Запеченная курица сама по себе вкусна, но если еще подобрать правильно специи, то получится просто объедение. Что мы собственно и сделаем.
Ингредиенты
курица 1 шт
аджика 2 ч.л.
соль по вкусу
соус соевый темный 6 ст.л.
кетчуп томатный 6 ст.л.
|
Вырезаем курице хребет – результат поразит всех своей сочностью, вкусом и ароматом!!!!!!!!!!!!!!!!!!! |
|
НЕВЕРОЯТНО АППЕТИТНАЯ КУРОЧКА! |
|
Куриные грудки по особой технологии |
|
Праздничный рулет из куриной грудки с начинкой-вкусно и просто |
Рулет из куриной грудки с грибами и сыром получается потрясающе вкусным и отлично смотрится. Приготовить его сможет даже неопытная хозяйка. Рулет прекрасно подойдет к праздничному столу и понравится каждому, кто его попробует. Такой рулет просто находка для любой хозяйки-ведь готовится он из простых продуктов, а получается просто волшебно вкусным и аппетитным.
|
МАРИНОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ В СОЕВОМ СОУСЕ |
|
ХОХОП с курицей – объедение на ужин за 30 минут |
Хохоп - простое и быстрое горячее блюдо армянской кухни. Несмотря на свою простоту, выходит потрясающе вкусно: сочные куриные голени в сочетании с огромным количеством жареного лука, легкой кислинкой от граната и нежностью сливочного масла. Как только я увидела этот рецепт, я уже не могла успокоиться, пока не приготовила
Это блюдо очень уютное, сытное, в соус надо макать хлеб, наслаждаться безнаказанностью и простотой семейной трапезы, и в то же время оно мне кажется очень изысканным.
Он очень душевный, неважно когда вы решите его подать на праздник, или просто в ленивый воскресный день.
|
Самый вкусный рецепт печени - мягкая, сочная и нежная |
Если вы любите блюда из печени, тогда сегодняшний самый вкусный рецепт печени должен вас заинтересовать, будем готовить мягкую, сочную и нежную печень с луком. По такому рецепту можно приготовить не только куриную печень, как в нашем варианте, но и говяжью или свиную. Куриная печень получается самой нежной.
|
КРОЛИК - ДВА ИЗ ОДНОГО. РЕЦЕПТ БОМБА!!! |
|
Гульчехра - мягкие кусочки курицы в сливочной чесночно-пряной заливке.! |
|
Необычный способ запекания курицы. Попробуйте и вы! |
|
Курица в яично-горчичном маринаде |
|
Как запечь утку, чтобы она была мягкой и сочной - 7 рецептов |
|
Нежнейшая куриная грудка в молоке и чесноке! |
|
Птичка |
Серия сообщений "кулинарю":
Часть 1 - Я лично так готовлю.
Часть 2 - Шампиньоны-я делаю так.
...
Часть 32 - Картофреки.
Часть 33 - Сырный омлет.
Часть 34 - Птичка.
|
Куриная грудка "Свинская" |
|
ППеппероната с курицей: подруга привезла рецепт из Италии, готовим второй вечер подряд |
|
Куриные бедра с сыром в духовке -вкусно но вредно и калорийно |
Куриные бедра с сыром, запеченные в духовке, получаются настолько вкусными, что оторваться просто невозможно. Мясо в итоге - нежное, ароматное, со сливочным вкусом. Такие бедрышки можно приготовить к ужину или на праздничный стол, подав их с салатом из свежих овощей. Попробуйте, очень вкусно!
|
Курочка в ажуре — рецепт на вес золота |
|
Хрустящие куриные «Пальчики» |
|
Курник из сырой курицы |
|
Куриные голени в пряной карамели |
|