Булочки «Даугавиня» по ГОСТу

Домашние булочки с начинкой и посыпкой «штрейзель»

Очень вкусный и простой рецепт, получится даже у новичков. Хрустящая корочка, мягкий ароматный мякиш- это просто неимоверно вкусно.

Ингредиенты:

- мука- 350 гр. ( мука бывает разная, может понадобится чуть больше или чуть меньше, тесто должно получится мягкое и нежное- не забитое мукой)

- дрожжи сухие- 8 гр.

- молоко- 200 мл. ( можно взять 100 мл. воды и 100 мл. молока)

- сметана- 25 гр. или 1 ст.л. без горки

- сахар 1 ст.л.

- соль- 1ч.л.

- лук- 250-300 гр.

- растительное масло- 50 мл. - 2 ст.л.

https://www.youtube.com/channel/UCh0WiFWRmrEv7Z3paIpC72g

Полезные мультизерновые булочки! Мягкие, вкусные.. с хрустящей корочкой. Рецепт простой и быстрый. РЕЦЕПТЫ: Ингредиенты на 9 шт. по 100 гр. • 320 мл. - тёплой воды • 7 гр. - сухих дрожжей (20 гр. свежих) • 1-1,5 ч.л. - соли • 4 ст.л. - любого масла (40 гр.) • +/-430 гр. - муки • (я беру 100 гр. ржаной и 330 гр. пшенич.) • 50 гр. - овсяных хлопьев (0,5 ст.) • По 2 ст.л. ложки - семян (кунжут, лён, тыкв. и подсолн.) Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Ингредиенты

Для начинки

Сметана2 ст. л.

Сыр колбасный копчёный150 г

Сыр твёрдый150 г

Для теста

Дрожжи сухие2 ч. л.

Масло сливочное50 г

https://irisecka.livejournal.com/

Предлагаю Вашему вниманию вкуснейшие булочки, хрустящие снизу и сверху, очень мягкие и воздушные внутри. Они идеально подойдут к первым блюдам или к сладкому чаю. Угощайтесь, друзья!!!

Румяные булочки из дрожжевого теста с вареной сгущенкой в качестве начинки пользуются повышенном спросом всегда и у всех, тем более что они такой причудливой лепки, которая предложена в представленном рецепте. Главное – использовать свежие качественные дрожжи.

Мягкие, пушистые булочки с начинкой из чернослива и шоколада, в легким кофейным ароматом. Благодаря тому, что тесто готовится накануне, такие булочки можно очень быстро испечь новогодним утром, разбудив домашних ароматом кофе и свежей выпечки.

Продукты для Булочки «1 января» с ароматом кофе

• Мука 350 г
• Молоко 200 г
• Яйцо куриное 2 шт
• Масло сливочное 80 г
• Дрожжи 1 пач.
• Соль 0,05 ч. л.
• Сахар 1 стак.
• Чернослив 300 г
• Шоколад 50 г
• Кофе натуральный 1 ст. л.
• Сахарная пудра 1 ст. л.

Лаваш на сковороде

Я опять к вам с булочками, эти булочки - отличная замена бутерброду. Хочу предложить вам отличный рецепт быстрых булочек, которые удобно брать с собой на работу, дальние поездки или пикник. Время пикников прошло, но все женщины всегда переживают, что приготовить на обед мужу на работу, эти булочки мужчинам точно понравятся.

Простой и самый удачный рецепт домашнего хлеба. Вкуснее не бывает!

Мини-булочки на сухой сковороде: воздушные внутри

Вкусные булочки собачки к Новому году

Солёный брецель - традиционная немецкая закуска к пиву и колбаскам. В некоторых легендах говорится о провинившемся пекаре, которого баварский король пообещал не казнить, а помиловать. Но только если тот придумает новый хлеб, через который можно будет трижды посмотреть на солнце. Так на свет родилось изделие под названием крендель. Отличительная особенность кренделя в том, что после формовки его не сразу отправляют в печь, а выдерживают некоторое время в кипящем содовом растворе. После выпекания это придаёт корочке характерный золотисто-коричневый цвет, а концы «ручек» становятся хрустящими. Есть и легенды, объясняющие, почему сформированные сырые заготовки сначала опускают в раствор щёлочи. В одном варианте рассеянный пекарь или его молодой помощник вместо обмакивания в сладком сиропе по невнимательности опустил крендель в корыто с разведённой в нём щёлочью (приготовленное для мытья кухонной посуды); в другом - виновата кошка, именно она столкнула заготовленные для выпечки кренделя в такое же корыто.
Я сделала не кренделя, а именно булочки, по технологии приготовления кренделя.

Гренки

Однажды в супермаркете решила попробовать  сырные булочки, которые там пекут постоянно.  Купила несколько штук, и попробовав их поняла, что вкуснее в жизни не пробовала ))   Мягкие, нежные, с таким сырным-сырным вкусом. Когда их разламываешь, мякишь внутри такой воздушный, упругий и тягучий,  чем-то напоминают  заварные пирожные, только вкус другой.  

Долго искала рецепт  этого чуда  в сети. Но по факту получалось все не то... И вот, наконец, мне удалось разгадать тайну этих маленьких сырных  вкусняшек ))  Итак,  Готовим!!