Печеночные котлетки "НЕМОЖЕТБЫТЬ". Удивительно вкусно!
|
|
Среда, 28 Июня 2017 г. 11:21
+ в цитатник
Огромная благодарность автору:
Оксана tastyminute
Котлеты из печени. Вкусно и необычно. Их едят даже те, кто не любит печень! Готовлю я эти котлетки без мясорубки. Обязательно даю печени промариноваться. И чем дольше "тесто" стоит в холодильнике, тем нежнее котлеты. Все, кто пробует, не верят, что главный ингредиент - печень)) Я часто слышу: "Не может быть!.." Поэтому у нас в семье мы их так и называем. Угощайтесь! Это очень вкусно!
Ингредиенты:
• Печень (у меня говяжья) - 800 г
• Яйца - 4 шт.
• Картофель - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Майонез - 4 ст.л.
• Мука - 5 ст.л. (с горкой)
• Соль
• Перец
• Чеснок (гранулированный) - 0,5 ч.л.
Приготовление:
Лук режу мелко.
__
Печень - мелкими кусочками.
__
К печени и луку добавляю яйца, соль, специи, майонез и немного муки (примерно 2 ст.л.). Перемешиваю и убираю в холодильник минимум на 3 часа. Я люблю, когда "тесто" стоит дольше. Тогда котлетки получаются нежнее.
__
Добавляю еще муки. Тесто должно быть как на оладьи.
__
Жарю на растительном масле до румяной корочки.
Что получается - смотрите в моем коротеньком видео:
Метки:
печень
котлетки
Процитировано 244 раз
Понравилось: 53 пользователям
-
53
Запись понравилась
-
244
Процитировали
-
1
Сохранили
-