Печенка запечённая в горшочке |
и необыкновенно вкусным 
|
Печенка с овощами под соусом бешамель |
|
Печеночные рулеты с салом |
печень телячья или говяжья
сало
соль, перец
лук репчатый
растительное масло
|
Салат "Прощай, фигура!" |
|
Картофельные зразы с печенью |
|
Салаты с куриной печенью |
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Кулинария
Часть 2 - СЕЛЬДЬ С МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИ
...
Часть 98 - вкусненький салат
Часть 99 - Салат "Яркий"
Часть 100 - Салатики
|
Печень ароматная |
Печень получается очень ароматная за счёт чернослива и вина. Вам обязательно понравится этот способ приготовления! А картошка, приготовленная таким образом, украсит любой стол.
Добавить нарезанный чернослив, соль, перец, вино и тушить под крышкой 5-10 минут.
Почистить картофель, положить его на столовую ложку, и смело нарезать. Края ложки не дадут прорезать до конца.
Уложить картофелины в форму, застеленную фольгой. Полить его маслом из ступки, не забывая про разрезы.
Завернуть края фольги, накрыв картошку и поставить в духовку на полчаса. Через полчаса фольгу открыть и поставить запекаться ещё на полчаса.
первоисточник © www.njama.ru
|
Салат обалденный |
|
|
Домашняя печеночная колбаса. Рецепты для завтрака |
Я бутербродница. Утром только кофе и пара бутербродов. Привычка, выработанная годами. В последнее время появилась проблема - что покупать на бутерброд? Колбаса - не колбаса, сыр - не сыр, рыба тоже настораживает...а кушать хочется. Вот и собираю рецепты для домашнего приготовления чего-то этакого...натурального. Ну, не знаю, насколько натуральна печень, которую я купила))) в общем - хватит вдаваться в подробности работы предприятий пищевой промышленности, собственно
Рецепт.
Ингредиенты:
Сало - 300 г.
Печень - 300 г.
Яйцо - 4 шт.
Манная крупа - 3 ст. ложки.
Мука - 3 ст. ложки.
Соль, перец, чеснок - по вкусу.
Способ приготовления.
Печень и сало нарезать мелкими кубиками. Сало обязательно должно быть свежим, его можно нарезать мельче чем печень. Смешать и добавить оставшиеся ингредиенты. Тщательно перемешать. Выложить в целлофановый пакет, выпустить из него воздух. Завязать на некотором расстоянии от выложенной массы, она немного увеличится в размерах. Опустить в соленую кипящую воду. Варить 3 часа на слабом огне.
Приятного аппетита!
|
Печёночный зельц домашний |
|
Торт из печени с сырной начинкой |
0.5 кг. куриной печени
1 луковица
2 яйца
0.5 стакана молока
2 ст. ложки муки
2 ст. ложки крахмала
1 неполная ч. ложка соли
сода на кончике ножа
перец молотый и специи по вкусу
для начинки
100 граммов сыра
250 граммов майонеза
2-3 зубка чеснока
молотый черный перец,мелко нарубленная зелень по желанию.
Печень и луковицу перекрутить на мясорубку,смешать с остальными ингредиентами до однородной консистенции.Разогреть сковороду,смазать растительным маслом,выпечь 6 блинчиков(размазывая по сковороде тесто) на небольшом огне. переворачивать тогда когда верх полностью "схватится",сковороду все время смазывать растительным маслом.
Сыр и чеснок потереть на мелкую терку.смешать с майонезом,перцем и зеленью.готовые блинчики сложить друг на друга и подровнять ножом,чтобы были ровные края,затем промазать майонезно-сырной начинкой,смазать так же верх и немного бока,верх посыпать тертым сыром.Оставить торт часа на 2 при комнатной температуре пропитаться.
_________________
|
Пикантная куриная печень в сырном соусе |
|
"Гречаники" - Печеночные оладьи с гречкой |
|
Куриная печенка с овощами |
|
