Известное на весь мир своим изысканным вкусом национальное украинское блюдо - борщ - не может получить своего яркого насыщенного цвета без этого овоща. То, что крестьяне знали исстари, подтвердили и научные исследования: свекла имеет множество лечебных свойств.

В свекле содержатся аскорбиновая кислота, каротин, витамины В1, В2, В6, РР. Имеет она в своем составе и микроэлементы: медь, рубидий, кобальт, цинк, хлор, железо, калий, серу, фосфор и магний.

Клетчатка свеклы усиливает перистальтику кишечника, поэтому очень полезна как легкое слабительное средство при хронических запорах. Для улучшения пищеварения рекомендуют натощак употреблять по 100-150 г отваренной свеклы.

Замечательное желчегонное средство — свекольный сок. Чистый сок также рекомендуют для укрепления организма и улучшения обмена веществ. Косметологи считают, что регулярное употребление свекольного сока надолго сохраняет красоту лица.

ВНИМАНИЕ! Свежеотжатый сок свеклы нельзя пить ни в коем случае. В нем содержатся летучие вещества, обладающие отравляющим воздействием на организм, они вызывают тошноту, общую сонливость, сильное снижение артериального давления. Лучше всего, чтобы сок постоял пару часов в холодильнике. К тому же, свежего свекольного сока приводит к его непереносимости в дальнейшем.

Людям с чувствительным желудком сок свежей свеклы обязательно надо смешать с овсяными хлопьями. Ежедневное употребление сока может привести к отвращению к нему. В таком случае к напитку можно добавить хрен или простоквашу.


Большинство микроэлементов, содержащихся в свекле, входят в состав ферментов, регулирующих процесс кроветворения в организме - это дает возможность лечить малокровие.

Благодаря содержанию йода еда со свеклой полезна для больных атеросклерозом, а также для пожилых людей. Вареный корнеплод понижает кровяное давление, поэтому его рекомендуют при гипертонии. Такое лечебное действие обусловливают соли магния, содержащиеся в свекле в большом количестве.

Можно применять отвар и сок свеклы для лечения трещин на коже после обморожения.

В Украине знахари для лечения головной боли и гипертонии советовали следующий рецепт:

Лечение головной боли и гипертонии

Сок свеклы с медом в пропорции 1/2 стакана сока на 1 ч. ложку меда успокоит нервную систему, снимет головные боли.

Свежий сок красной свеклы смешать с медом в равных частях и принимать по 1 ст. ложке 7 раз в день для лечения гипертонии.

Для лечения гипертонии и нарушений работы кишечника использовали также свекольный квас.

Свекольный квас

Свеклу почистим, режем на небольшие кусочки и заполняем банку. Заливаем теплой кипяченой водой доверху, добавляем немного яблочного уксуса, завязываем тряпочкой (плотно закрывать нельзя). Через 3-5 дней квас готов к употреблению. Получаем яркую густую жидкость. В день нужно доливать столько же воды, сколько было выпито кваса. Так можно делать до тех пор, пока квас будет ярким и густым. В течение дня выпивать стакан кваса с 1 ложкой меда - от меда лечебные свойства усиливаются.

Сейчас, когда на улице ранняя весна, полезно знать, что свеклой можно лечить и насморк.

Лечение насморка

Носовые ходы промывать отваром свеклы. Для этого дать ему некоторое время настояться и немного забродить.

Свекла лечит климакс у женщин со значительными маточными кровотечениями. Применение свекольною сока эффективнее лекарственных препаратов и гормонов.

Наиболее поразительное действие свекла имеет на раковые клетки. Исследования показали, что основой, которая содержит действующее вещество, являются антоцианы. Они содержатся также в других растениях (в чернике, черной смородине, черной бузине), но в свекле они в 8 раз эффективнее.

ВНИМАНИЕ! Для лечения онкологических заболеваний соком свеклы необходимо ОБЯЗАТЕЛЬНО посоветоваться с врачом! Свекольный сок - не панацея, поэтому его надо сочетать с другими лекарственными средствами и принимать по определенной схеме.

Edoran




Вы знаете, что такое Ойкумена? Наверняка встречали это слово в подростковых фантастических романах. Согласно древним грекам - это наш обитаемый мир, где живет человек и чувствует себя комфортно. И не удивительно, что строительная организация получила название "Ойкумена". Ведь застройка городов новыми микрорайонами - это именно расширение пределов Ойкумены. Ознакомьтесь с портфолио компании: http://vnovostroike.ru/companies/oykumena: прекрасные дома для прекрасных людей. г. Санкт-Петербург