• Жульен с грибами и курицей
• Запеченная курица
• Курица под грибным соусом
• Курица томлёная под крышкой
• Курочка "Такого Вы ещё не ели!"
• Курочка в меду
• Рагу из кабачков с курицей
• Рецепт плова с курицей

Это блюдо получается очень сочным ,    вкусным и легким в приготовлении.

 Куриные котлеты с грибами можно подавать с двумя  видами гарнира:

 а)отварным картофелем 

б) гречневой кашей .

 Я думаю, салат из свежих овощей будет хорошим дополнением.

Состав продуктов:

• 500гр.-куриной грудки, без кожи и костей  (филе).


• 500 гр. свежих шампиньонов или других грибов.                                            


• 180 гр.  измельченного швейцарского сыра.


• 2 яйца.


• 4 столовые ложки картофельного крахмала.


• 4 столовые ложки сметаны.


• Молотый черный перец по вкусу.


• Соль по вкусу.


• Масло для жарки.


•  А прямо сейчас рецепт приготовления куриных котлет с грибами я напишу вам шаг за шагом:


• 1)  Подготовить ингредиенты:


• вымыть грибы и куриное филе, филе положить на бумажные салфетки (убрать лишнюю влагу):


• 

По другой из версий блюдо назвали в честь повара, впервые модифицировавшего кокот из петуха, добавив в него сыр и белый соус Бешамель.  

В общем, точная история блюда не сохранилась, а вот рецепт остался. С разными вариациями жульен готовят в каждом приличном ресторане. Давайте и мы освоим правила приготовления домашнего классического жульена. 

Для этого нам понадобятся: 

куриное филе - 800 гр.
шампиньоны - 300 гр.
сыр - 200 гр.
соль, перец
лук, чеснок
растительное масло.

Новые рецепты

• 

  Фаршированные
  кабачки
  Состав: 1 кг кабачков, 300 г фарша, 100 г риса, 200
  г помидоров, 150 г сыра, лук порей или 150 г репчатого лука, зелень по вкусу,
  соль, перец, растительное масло

• 

  Суп с грибами,
  сухариками и сыром с благородной плесенью
  Состав: 50 г
  белых сушеных грибов, 300 г шампиньонов, 200 г плавленого сыра, 100 г лука, 150
  г сыра с благородной плесенью, 150 г батона, 100 мл растительного масла, 3
  зубчика чеснока, соль, перец

• 

  Оладьи с
  тыквой и вяленой ягодой
  Состав: 300 г тыквы, 2 яйца, 50 г
  сахара, 200 мл кефира, 100 г вяленой ягоды, 1 ч.л. соды, 200-250 г муки,
  растительное масло

• 

  Суп в
  горшочке с говядиной и овощами
  Состав: 500 г говядины, 300
  г картофеля, 200 г баклажанов, 200 г помидоров, 200 г болгарского перца, 5-6
  зубчиков чеснока, 150 г моркови, 100 г лука, соль, перец

• 

  Макароны
  с тыквой и филе индейки
  Состав: 500 г филе индейки, 300 г
  тыквы, 150 г макаронных изделий, 50 г сыра, лук порей, соль, перец,
  растительное масло

• 

  Тефтели в
  томатно-сметанном соусе
  Состав: 500 г фарша, 100 г риса,
  булочка, молоко   соус: 350 г кетчупа или томатной пасты, 350 г
  сметаны, соль, перец

• 

  Гамбургер
  Состав: 5-6 круглых булочек, 300 г фарша, молоко, 1-2 помидора, 3-4
  маринованных огурца, сыр пластиками, кетчуп, листья зеленого салата, 150 г
  лука, 10 ст.л. уксуса 6%, 15 ст.л. воды, 3 ст.л. сахара, соль,
  перец...

Рецепты на сайте

• 

  Горшочки
  с мясом, фасолью и грибами
  Состав: 500 г говядины, 200 г
  фасоли, 300 г помидоров, 300 г грибов, 200 г болгарского перца, 150 г лука,
  соль, перец, растительное масло

• 

  Грибной
  суп
  Состав: 450-500 г свежих или замороженных грибов, 600 г
  картофеля, 150 г моркови, 150 г лука, 2-3 лавровых листа, соль,
  перец

• 

  Фаршированные
  булочки
  Состав: 4 круглые булочки, 200 г куриного филе, 150
  г помидоров, 1 баночка консервированного горошка, 100 г сыра, листья зеленого
  салата, соль, перец, майонез

• 

  Томатный
  суп с рисом и фрикадельками
  Состав: 700 г помидоров, 500 г
  фарша, 3 ст. л. панировочных сухарей, 150 г риса, 100 г лука, 2-3 зубчика
  чеснока, соль, перец, зелень по вкусу

• 

  Суп с
  бараниной и овощами в горшочке
  Состав: 500 г баранины, 500
  г картофеля, 250 г баклажанов, 250 г помидоров, 200 г болгарского перца, 200 г
  лука, 150 г моркови, перец горошек, соль, перец, тимьян

• 

  Сырный
  суп
  Состав: 500 г куриного филе, 400 г плавленого сыра, 150
  г риса, 400 г картофеля, 150 г моркови, 150 г лука, соль, перец, зелень по
  вкусу

• 

  Сырный суп с
  белыми грибами
  Состав: 50 г белых сушеных грибов, 700 г
  картофеля, 400 г сыра, 150 г моркови, лук порей, соль,
  перец

Середина недели и мне хочется поделиться очередным блюдом… хотя… Я хотел сделать паэлью, но понял, что у меня не все ингредиенты под рукой. Поэтому в этом рецепте я импровизирую.

Классическое испанское блюдо – паэлья. Ее можно приготовить с различными видами мяса, морепродуктами и овощами. Паэлья, как правило, ароматизированное и окрашенное шафраном блюдо. Так как у меня его не оказалось, я использовал красный перец и куркуму, и еда от этого оказалась не менее вкусной. Так же я добавил некоторые дополнительные специи, так как в последнее время мне нравятся острые блюда. Взгляните ниже пошаговые фотографии почти «Куриной паэльи с грибами и овощами».

Ингредиенты:

Вторые блюда

- Куриная фантазия от Натальи

- Курочка «Медовая острая» от Василия

- Шашлычки-ассорти от Алексея Кузянова

- Пицца «по-мексикански» от Василия

- Роллы ямайка и 3 вида суши от Ольги Канайкиной

- Пита с начинкой из куриной грудки, баклажанов и фасоли от Венеры

- Куриные рулетики с сыром и «зеленым» маслом от Ирины

- Вегетарианские сэндвичи «Лето» от Татьяны Видюк

- Бризоль от Натальи

- Курица в бальзамическом уксусе с овощами от Владислава Хмелева

- Рыбка «Ням-ням» от Светланы Корнеевой

- Запеченные куриные голени в томатной глазури от Натальи Шиловой

- Курица в медово-апельсиновом маринаде от Шилова Наталья

- Лимонный пудинг от Натальи Шиловой

- Лосось с хрустящей сырной корочкой от Натальи Шиловой

- Отбивные по-французски от Люси

- Новогодний гусь от Марии Савенковой

- Большой жульен «Для всех» от Марии Савенковой

- Шакшука от Марии Савенковой

- Запеченная свинина с ароматным картофелем от Елены Мойшук

- Горячий рулет из скумбрии от Анны

- Рыба на сенях от Лины

- Свинина с фасолью от Виктории

- Горячее «Заснеженный лес» от Ларисы Умаровой

- Рыбная полянка от Лины

- Телятина с кунжутными семечками от Марины

- Запеканка из цветной капусты с рыбой от Виктории Котловой

- Запеченная картошечка с грибами от Татьяны

- Овощная запеканка «Под шапкой» от Виктории Котловой

- Мясной рулет «Царское угощение» от Заррины Хакимовой

- Теплый салат с печенью и гранатом от Заррины Хакимовой

- Рыба, запеченная с овощами от Ирины

- Корма из курицы от Татьяны Ворона

- Жареный рис со свининой от Виктории Котловой

- Филе трески тушеное с овощами и маслинами от Станислава

- Куриные грудки, фаршированные соусом Песто от Венеры Осепчук

- Картошка в горшочке «Пальчики оближешь» от Vertol

- Курица в томатно-сметанном соусе от Виктории

- Куриное филе «Полосатик» от Виктории

- Горячее блюдо «Вулкан» от Ирины Королевой

- Буженина в «рукаве» от Larissa

- Курица по-французски от Ольги

- Нежная форель с лимоном, чесноком и зеленью от Ольги

- Батон «Мясное удовольствие» от Ольги

- Рыбка «Смак» от Ирины Королевой

- Куриное филе под пикантным соусом «Новогодний маскарад» от Елены Мойшук

- Рецепт «Пёстрая запеканка» от Елены Марновой

- Рулет из свиного окорока с ананасами и медом от Татьяны

- Мясо для торжества от Елены Марновой

- Божественное рагу с грибами и курицей от Ксении

- Фаршированная тыква от Елены Мойшук

- Стручки фасоли, запеченные с яйцом от Анжелочки

- Шашлык по-лезгински от Анжелочки

- Перловка с мясом от Галины Кожевниковой

- Грибное рагу от Ирины

- Говядина по-боснийски от Анны Яковлевой

- Жаркое, запеченное в духовке от Натальи

- Завтрак «Солнышко в рамочке» от Маргаритки

- Баклажаны тушёные - вкусно, быстро, просто! от Звезды

- Рис с овощами от Юлии

- Макаронная запеканка с печеночным паштетом от Irina018301

- Котлеты печеночные от Марьям

- Спагетти со свининой и баклажаном от Сони

- Бутерброды «Пикантные ромашки» от Елены Марновой

- Салат «Ананасовая курица» от Татьяны

- Козацкий кулиш от Евгения

- Запеканка «Хозяюшка» от Юлии

- Говядина с овощами от Юлии

- Баклажаны с фаршем от Юлии

- Суши (роллы) «Стандартные» от Тамары Доманиной

- Carpaccio из помидоров и грибов от Ларисы Умаровой

- Пенне в соусе «Болоньезе» от Анны

- Тушеный картофель с мясом от Марфушки

- Шаурма «Аппетитная» от Аллы Веневской

- Запеченный чеснок от Михаила Хохлова

- «Жареная» картошка в рукаве от Олега

- Свиное брюшко, запеченное с барбарисом и горчицей от Михаила Хохлова

- Запеченный фаршированный перец от Елены Мойшук

- Домашняя колбаса от Елены Мойшук

- Сирене във фолио или брынза в фольге от Ларисы Умаровой

- Тунец в стиле Юго-Восточной Азии от Дарьи Гармаш

- Ароматный судак, запеченный в рукаве от Елены Мойшук

- Горбуша в маринаде от Валентины

- Мясной рулет с перепелиными яйцами от Марины

- Запеченная свинина в смородиново-горчичном маринаде от Елены Мойшук

- Буженина по-домашнему от Елены Марновой

- Мясо на косточке, запеченное в рукаве с картошкой от Veroncia

- Гусь, запеченный в рукаве от Veroncia

- Скумбрия запеченная в рукаве от Татьяны

- Курица по-царски от Татьяны

- Жаркое «По-деревенски» от Кати

- Гречка с печенью « По-русски» от Кати

- Куриные отбивные с любовью от Хабарова Любовь

- Азу с курицей от Елены Марковичевой

- Жаркое по-гречески от Алексея

- Зразы донские со сложным гарниром от Елены Мойшук

- Мясные кексы с сюрпризом от Заррины Хакимовой

- «Чиполлинка» от Ларисы Умаровой

- Кролик разнообразный от Татьяны

- Букатини с курицей и овощами от Ксении Говоровой

- Гусь глазированный с апельсинами от Ирины

- Осетрина запеченная в сметане от Елены

- Свинина с сухофруктами от Ирины Птица

- Демократичная курочка «Для молодоженов» от Натальи Осиповой

- Рис с рыбой по-сербски от Инны

- Запеченные мидии от Ирины Птица

- Курица с перцем и грибами от Марины

- Жареный карасик с хрустящей корочкой от Валентины Каменевой

- Азу от Валентины Каменевой

- Ребрышки «Ну очень вкусно!» от Анны

- Фаршированные перчики с помидорами от Ренаты

- Жаркое из курицы с лимоном и брынзой от Татьяны Ворона

- Куриная печень по-турецки от Марины

- Рулька в рукаве с картофелем от Климчук Екатерины

- Баранья нога, запеченная с фисташками и травами от Анастасии Туненко

- Жаркое из курицы с апельсином и травами от Татьяны Ворона

- Жаркое из баранины с фасолью «Гигантес» от Катюши

- Курица хрустящая с сырным соусом от Yana

- Сырный баклажан от Yana

- Петербургская тайна от Анастасии

- Мясо с овощами в соусе терияки от Натальи

- Стейк для самурая от Юлии

- Блинный «пирог» с селедочной начинкой от Инны

- Рис по-индонезийски от Инны

- Суши по-домашнему от Валентины

- Запеченный стейк из семги от Валентины

- Котлетки на шпажках от Ксении Говоровой

- Мясо для торжества от Елены Марновой

- Рулька по-баварски от Марины

- Ёжики в духовке от Карины

- Ризотто с морепродуктами на скорую руку от Алексея

- Белое мясо по-милански (мясо птицы) от Дмитрия Игоревича

- Фаршированные баклажаны от Julia

- Спиральки с грибами от Ольги Михайловны

- Жаренные окорочка с горошком от Светланы

- «Корзиночка» от Марии

- Картошка по-французски от Данюк Егора

- Курица по-французски от Елены

- Фаршированный кролик «Здравствуй Новый год!» от Татьяны

- Креветки в сливочном соусе от Никита

- Рыбка «Прелесть» от Настёны

- Курочка «Экспресс» (Быстрый ужин) от Светланы

- Курица «По-нашему» от Камалова Карина

- Мясо по-французски от Ленчика

- Вкуснейшие окорочка от Ленчика

- Мясо по-французски от Кристины

- Болгарские оладики с сыром от Лидии Александровны

- Перец тушенный с сыром от Елены

- Картофельные биточки с грибами и свининой от bagira038

- Картофельная запеканка от Надежды Ишковой

- Свинина с грибами от Анастасии

- Мидии с овощами от Юрия

- Жареные хлебушки «Как у бабушки» от Кристины

- Наггетсы от Лилии

- Курица в соевом соусе от Алексея

- Шашлык из окорочков от Сержа

- Сырный рулет от Оли

- Роллы из лука порея от Аллы

- Картофель печеный-пикантный от Еленчик

- Картофель «Крестьянское утро» от Натальи

- Цветная капуста, запеченная с грибами от Luna

- Фаршированные перцы по-молдавски от Елены из Молдавии

- Салат «Грибы в винном соусе» от Леси

- Шницеля рыбные от Танюши

- Рис с овощами и белыми грибами от Венеры

-