(и еще 4115 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
анимация блины всячина выпечка несладкая выпечка сладкая генераторы грибы десерты живопись животные заготовки закуски здоровье кино клипарт красиво макро мясо напитки нужное обои овощи открытки оформление блюд печенье пирожные полезно полезное полезности природа программы птица разное рамочки рулеты рыба рыба солёная салаты соусы супы схемы мои сыр тайская кухня творог тесто торты уроки фото фотографии цветы
«МАКРО» 8 |
Метки: всячина макро |
Праздничные блюда |
Дневник |
Метки: всячина |
5 рецептов для мультиварки |
Метки: мультиварка всячина |
Блюда в мультиварке - 50 рецептов с фото |
Метки: мультиварка всячина |
Жаркое в горшочках |
Серия сообщений "БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ":Моя_кулинарная_книга
Метки: всячина |
Блюда грузинской кухни |
Метки: национальная кухня всячина |
Домашние рецепты русской кухни, 84 рецепта |
Русская кухня - это не только щи да каша, хотя и эти блюда заслуживают внимания. Известный гурман Брийа-Саварен признавал только 3 кухни, в число которых входила и русская. Прежде всего, русская кухня, славится своими первыми блюдами «хлебово»: щи, солянки, рассольники, кальи, уха. К некоторым супам, например, к ухе принято подавать выпечку - расстегаи. К пирогам относились серьезно и обстоятельно. Приготовление кулебяки или курника потребует от вас времени и умения. Проще с блинами, которые для многих давно стали визитной карточкой русской кухни. Блины пекли на масле, добавляли начинку или складывали в блинчатые пироги. Активно использовался творог, его добавляли в начинки ватрушек и шанег. Особое место в русской кухне занимают грибные блюда: грибы не только варили или сушили, как в других кухнях, но и заготавливали впрок (солили). Ценились и крепкие напитки: умели варить хмельные меды (медовуху), березовицу (сброженный березовый сок), квас, пиво и, наконец, в 15 в. научились делать «хлебное вино» - водку. К 16 веку водка стала предметом государственной монополии: в 1533 году в Москве, на улочке Балчуг, напротив Кремля, открылся первый царев кабак. Разумеется, со временем русская кухня менялась, с появлением новых продуктов, изменялась рецептура, старые рецепты забывались. К счастью, сохранились рецепты, которые позволяют получить представление о традиционном русском застолье. |
|
|
|
Метки: всячина |
50 рецептов блюд из картофеля |
Метки: всячина овощи |
Лучшие рецепты с имбирем |
Метки: всячина полезно |
Меню и рецепты для рождественского стола |
По традиции, стол на Рождество должен быть богатым. Рождественская трапеза делится на два застолья: постный стол в сочельник и щедрое скоромное угощение на следующий день. Причём среди праздничных блюд на столе обязательно должно присутствовать хотя бы одно блюдо из рыбы – в память о древних христианах, рисующих на песке рыбу в знак принадлежности к Церкви. И хотя бы одно блюдо должно быть цельным – гусь, запечённая рыба, поросёнок или большой пирог – как символ единения. На столе должно стоять 13 блюд, символизирующих Христа и 12 апостолов. Причём количество еды должно намного превышать аппетит едоков, чтобы никто не встал из-за стола голодным. На стол ставят чётное количество приборов – вдруг зайдут гости?
Метки: всячина |