Жаркое по-домашнему...

Воскресенье, 26 Августа 2012 г. 02:57 + в цитатник

Цитата сообщения beautyB

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Жаркое по домашнему...

Нам понадобится:
Мясо 400г.(в данном случае куриное филе)
Картофель 7-8 штук средний
Лук 2 шт.
Масло растительное 200г.
Специи:соль,перец,петрушка,зеленый лук,лавровый лист
Способ приготовления:
Мясо режем на небольшие кусочки,обжариваем его в масле до золотистой корочки,затем добавляем картофель нарезанный на 4 части.
Обжариваем его слегка вместе с мясом,затем выкладываем лук порезанный кольцами,перемешиваем.Далее кладем петрушку,соль,все перемешиваем.
Минуты 3 это все обжаривается,затем наливается пол стакана воды,кладется лавровый лист,как вода закипит накрываем крышкой и пусть томится на медленном огне минут 15.
Открываем и блюдо готово.
Выкладываем на тарелку,посыпаем перцем и зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
С таким рецептом ваша картошка будет целой и не испортится внешний вид...

Алина Белина

Серия сообщений "Вторые блюда и блюда из печени":
Часть 1 - «Закусочные баклажанные котлетки»
Часть 2 - Особенное тесто на вареники
...
Часть 7 - Куриные котлеты с кабачком и творогом
Часть 8 - Жульен в картофельной "кокотнице"
Часть 9 - Жаркое по-домашнему...
Часть 10 - Рулет из баклажанов "Сытный"
Часть 11 - Перец фаршированный мясом, кукурузой, а в середину начинки спрятано перепелиное яйцо
...
Часть 25 - Отбивные из печени
Часть 26 - Печень по-царски - необыкновенно вкусное блюдо, которое просто тает во рту.
Часть 27 - Картофель по-болгарски