Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Метки

анимация без лекарств благодарки + код блогеру блюда из мяса блюда из птицы блюда из рыбы видео видеоуроки фотошоп время суток вторые блюда выпечка выпечка несладкая вязание крючком вязание на спицах вязание спицами вязание спицами и крючком генераторы дача идеи дача/сад дача/сад/огород десерт к чаю для оформления дневника для творчества закуски запеканки здоровье знаки зодиака игры разные интересное информеры как похудеть лентяйке кисти для фотошоп клипарт png клипарт png девушки клипарт новогодний png клипарт цветы png клипарты кулинария кулинарная копилка лечение без лекарств магия маски для лица мои шпаргалки моим друзьям музыка надо знать напитки нумерология овощные блюда плагины для фотошопа пожелайки пожелания +код позитивчик полезные программы полезные советы помощь блогеру праздники притчи проза психология сознания пуловер спицами рамочки от arnusha рамочки от nataliya bezushko рамочки от novichok56 рамочки от undina77 рамочки от vi-natalka рамочки от кирми рамочки от на-туся рамочки от от beauti_flash рассказы рукоделие салаты своими руками стихи тесто тесты торты узоры крючком узоры спицами управление сознанием уроки proshow producer уроки от ларисы гурьяновой уроки по flash уроки фотошопа уход за лицом учимся учимся делать анимацию флеш-плееры от mif флеш-часики флеш-часики от megarut флеш-эпиграфы от frezija natali флеш-эпиграфы от megarut фоны анимированные фоны прозрачные фоны разные хозяйке на заметку художник tang yuehui художники - иллюстраторы шьём юмор

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению 5 друзей 5 друзейСписок друзей с описанием. Данное приложение позволяет разместить в Вашем блоге или профиле блок, содержащий записи о 5 Ваших друзьях. Содержание подписи может быть любым - от признания в любви, до

 -Цитатник

ХУДОЖНИК TANG YUEHUI - (0)

  ХУДОЖНИК TANG YUEHUI     ...

Флеш информер - До Нового года осталось... - (2)

Специальная вставка в Microsoft Word - (0)

Всем привет! Сегодня я с вами поделюсь небольшим «открытием», статья эта буде...

Как преобразовать текст в таблицу. - (0)

В данной статье расскажу как преобразовать текст в таблицу в Word 2003. О том как преобразовать таб...

Галина Мерзлякова 2 "Шёл по дороге человек. Притча" - (0)

ШЕЛ ПО ДОРОГЕ ЧЕЛОВЕК притча Шёл по дороге человек, Беспечно напевая. Прошёл холмы, зелёный...

 -Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в FaithMona

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

очень разносторонние!


Отбивные из печени

Среда, 20 Марта 2013 г. 04:20 + в цитатник
Цитата сообщения DEIZI
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

4 (640x480, 170Kb)
Печень получается действительно, настолько нежная, что кусочки можно отделять пластиковой вилочкой. Готовится быстро! Приготовленная по всем правилам печёночка, конечно, совсем не низкокаллорийное блюдо но зато оооочень вкусное...
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)


Печень говяжья 0,5 кило
соль-перец
молоко 100-150 мл
мука для панировки
масло растительное для обжаривания
лук половина средней головки
Печёнку очистить от плёнок, прожилок, и нарезать ломтиками толщиной 5-7 мм
Пол стакана молока посолить по вкусу. А что, никто не любит солёное молоко? Я так поступаю, чтоб избежать пересола. Поперчить его ещё, и залить ломтики печени. При необходимости долить молочка, чтоб печень покрыло.
8 (640x480, 181Kb)
Лук нарезать полукольцами, засыпать дно сковородки, налить буквально ложечку растительного маслица, и пусть подождёт своего часа.
444 (640x480, 117Kb)
Ставим греться другую сковороду, печень разложить по пакетикам и осторожно но настойчиво отбить с двух сторон.
1 (640x480, 206Kb)
Обвалять каждый кусочек в муке и обжарить с двух сторон, при необходимости подливая маслица.
3 (640x480, 182Kb)
Обжариваем ее, переворачивая туда-сюда, пока перестанет выделяться розовый сок - получается нежнейшая отбивная в хрустящей корочке
Обжаренные кусочки перепуливать на сковороду с лучком, стараясь укладывать их в шахматном порядке. Так обжарить-перепулять всю печёнку.
6 (640x480, 272Kb)
Сковороду с печёнкой поставить на разогретую комфорку. Через несколько сек она зашкворчит. Вот тут подлить кипяточка
666 (640x480, 188Kb)
столько, чтобы вода только еле виднелась, булькая скраю. Огонь ниже среднего, накрыть крышечкой, и подержать 5 минуток. Затем аккуратно переворошить
555 (640x480, 246Kb)
разломить самый большой-толстенький кусочек - розового быть не должно, накрыть крышкой, выключить, и подержать ещё 3-5 минут. Вот так быстро и просто получаем нежнейшую печёночку с ароматным лучком
8888 (640x480, 180Kb)
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Вторые блюда и блюда из печени":
Часть 1 - «Закусочные баклажанные котлетки»
Часть 2 - Особенное тесто на вареники
...
Часть 23 - Пирог "Киш с мясным фаршем" (фото-рецепт)
Часть 24 - Кулебяка с капустой и яйцом
Часть 25 - Отбивные из печени
Часть 26 - Печень по-царски - необыкновенно вкусное блюдо, которое просто тает во рту.
Часть 27 - Картофель по-болгарски

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку