Диетология - это один из важнейших разделов медицины, ведь то, что мы вводим в наш организм, то, чем мы питаемся, определяет то, как он реагирует на болезни. В этой статье речь пойдет о новых данных в диетологии о грецких орехах.

В результате недавно завершенных исследований было установлено, что у лабораторных мышей, которые питались грецкими орехами, отмечалось меньше случаев возникновения злокачественных опухолей. Как оказалось, эти орехи изменяют активность нескольких фундаментальных генов, влияющие на развитие рака груди у мышей и у людей.

Среди всех сухих плодов, грецкие орехи занимают особое место в значимости их для здоровья человека из-за многообразия полезных элементов, содержащихся в них. Американские ученые добавили новые факты в познаниях диетологии об этом вкусном и полезном пищевом продукте: регулярное употребление грецких орехов приводит к снижению риска рака груди на 50%.

Martina25

Ещё в XVI веке для лечения рака использовалось более 50 средств растительного происхождения. Чаще употреблялись травы, содержащие эфирные масла, алкалоиды, красящие вещества и полифенолы.
Во всех травниках и лечебниках прошлого века от рака рекомендовались прежде всего растения, содержащие фитонциды. При этом некоторые средства считались специфическими для тех или иных локализаций рака.
Представленная таблица составлена на основе подобных данных.

Martina25