КОГДА КРОМЕ МУКИ И ЛУКА ДОМА НИЧЕГО НЕТ)))) |
Вместо вкусных, но не слишком полезных чипсов из магазина сделаем лучше хрустящие, ароматные луковые крекеры. Делааются они в два счета, а из игредиентов нужны только лук и немного теста.
Получившиеся крекеры будут почти идеальной закуской, как с красным, так и с белым соусом.
подробно...
|
ВРЕМЯ ЕГО ВЕЛИЧЕСТВА КАБАЧКА))) |
Сейчас лето и кабачков очень много! Поэтому каждый день в нашем меню есть блюдо из кабачков. И каждый день новое.
Сегодня поделюсь рецептом острой закуски. Такие кабачки очень хороши к рису. И к мясу, конечно. Любители остренького точно оценят!
РЕЦЕПТ:
• Кабачки - 700 г
• Соевый соус - 2-3 ст.л.
• Мед - 0,5 ч.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Красный острый перец - 1/3 ч.л.
• Кориандр (молотый) - 0,5 ч.л.
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Кунжут 1 ст.л.
|
КОГДА НЕ НАДО ЗА ЛАВАШОМ В МАГАЗИН ИДТИ))) |
|
БЫСТРОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО..УЗБЕКСКАЯ САМСА С ВОСХИТИТЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ! КСТАТИ..С НАЧИНКОЙ МОЖНО ПОИГРАТЬ..СКОЛЬКО ВАРИАНТОВ МОЖЕТ БЫТЬ...БУДЕМ ДЕЛАТЬ))) |
Попробуйте также добавить к начинке немного фарша, или грибов.
|
ДЛЯ ТЕХ..КТО БУДЕТ ПОСТИТЬСЯ... |
Дневник |
Все чаще в рецептах можно встретить такой ингредиент как «аквафаба». Что это такое? Какова ее польза? А также чем можно заменить яичный белок для приготовления безе, майонеза и прочих рецептов? Ответы на все эти вопросы — в этой статье.
https://greenweeks.ru/akvafaba/
|
НЯМНЯМКА... |
|
А ВЫ ЕЩЕ НЕ ПЕЧЕТЕ САМИ ХЛЕБ? ТОГДА МЫ ИДЕМ К ВАМ)))) |
|
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЛЕПЕШЕЧНОГО ДЕЛА.. А ВЕДЬ В КАЖДОЙ КУХНЕ ЛЮБОГО НАРОДА ЕСТЬ ИХ ВЕЛИЧЕСТВА..ЛЕПЕШКИ.. ИЗ МИНИМУМА ПРОДУКТА ГОТОВИТСЯ НЯМ НЯМКА... |
|
СЫЫЫЫРРРРРР................. |
|
КАРМАШКИ.. ЛЕПЕШКИ ИЗ КАРТОФЕЛЬНОГО ТЕСТА... |
Необычные лепешки-"кармашки" (просто и вкусно) + видео
Многие часто готовят на завтрак лепешки и конечно, же знают, что получаются они очень вкусными. Но в этот раз вы можете испечь лепешки-"кармашки", которые делают из картофельно-дрожжевого теста. При выпечке в них получается кармашек, который можно заполнить любой начинкой по вкусу. Лепешки получаются мягкими и нежными и вам они понравятся. Хотите их приготовить? Тогда сохраняйте рецепт для себя.
|
КОГДА ГОСТИ НА ПОРОГЕ...ИЛИ САМОЙ ЗАХОТЕЛОСЬ ЧТО НИБУДЬ СЛАДЕНЬКОГО))) |
|
ЛЕПЕШКА..КОТОРУЮ МОЖНО НАЧИНЯТЬ..И ЗОВУТ ЕЕ ПИТА.. ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ... |
|
А ВЕДЬ БЫЛО НА САМОМ ДЕЛЕ ВКУСНО.. ДОМАШНИЕ КОТЛЕТЫ Я НЕ ЕЛА..А ВОТ ШКОЛЬНЫЕ ТРЕСКАЛА ЗА МИЛУЮ ДУШУ...ВОТ ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ..ВСПОМНЮ ДЕТСТВО..ШКОЛУ. |
Детский сад и школа помимо всего прочего запоминаются нам еще и своей особенной едой. Нельзя сказать, что всех кормили там идеально, но все-таки очень многие люди с благоговением и ностальгией вспоминают блюда, приготовленные заботливыми руками повара. А значит, этот пост будет полезен для них, ведь в нем собраны рецепты тех самых блюд, вкус которых забыть невозможно!
|
И СНОВА МОИ ЛЮБИМЫЕ ЛЕПЕШКИ.. ГОТОВЯТСЯ НА САМОМ ДЕЛЕ БЫСТРО..И ПОЛУЧАЮТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНЫМИ И БЮДЖЕТНЫМИ..ИСПЕКЛА..ПОПРОБОВАЛА..РЕКОМЕНДУЮ)))) |
|
АНГЛИЙСКИЕ ПАСХАЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ.. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ..ДЕЛАЮТСЯ ПРОСТО..ПОЛУЧАЮТСЯ ОТЛИЧНО. УВИДЕЛА ПРОШЛЫЙ ГОД У ФРЕНСИ..ИСПЕКЛА.. СЕЙЧАС ТОЖЕ ТЕСТО ПОДХОДИТ |
Девочки выкладываю по вашим просьбам рецепт этих пасхальных булочек.Думаю они особенно подойдут тем,у кого нет времени на традиционые Куличи и Пасхи,тем кто работает.
рецепт найден на YouTube,автор Marilesya Быстро-Вкусно,спасибо ей огромное.
Стакан 250 гр.
|
А ВАШИ БАБУШКИ ТОЖЕ ВАС ЗАТИРУШКОЙ БАЛОВАЛИ? |
Напала сегодня на моего мужа ностальгия... Детство вспомнил, бабушку любимую, которая готовила на кухне всякие вкусности, вспомнил, как она натирала затируху... И вот он решил мне показать мастер-класс, как правильно варить этот простой и вкусный суп - затируху. Этакий ленивый вариант домашней лапши.
Суп, конечно, не совсем крестьянский, так как затируху по правилам готовят на постном бульоне, а у нас на курином. Ну, будем считать, что это "праздничный крестьянский суп".
Ингредиенты:
Вода
Яйцо куриное (1 шт. - для затирания, 1 шт. - для бульона) — 2 шт
Соль (+ Перец)
Лист лавровый
Морковь (маленькая) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Картофель — 1 шт
Курица — 0,5 шт
Мука пшеничная
Разбить одно яйцо, взбить и смешать с небольшим кол-ом воды, примерно 3 ст. л., посолить.
Руки хорошо помыть с мылом.
Руки намочить в яйце с водой и обвалять в муке.
И растирать руки друг об друга, получается затирка.
Получается вот такая горка затирки. Много затирать не надо, примерно 1-1,5 чайной чашки.
Есть еще второй (ленивый) вариант затирки. Взболтанное яйцо с водой сразу вылить в муку
Перемешать и прямо в тарелочке перетирать вилкой. Затем нужно просеять от лишней муки.
Есть и третий способ сделать затирку - замесить тесто крутое на яйце,без добавки воды и натереть на крупной терке.
Пока мы делали затируху, у нас сварился куриный бульон. Не буду подробно останавливаться на том, как сварить куриный бульон, все это и так прекрасно знают.
Интесивно делаем воронку в бульоне и всыпаем туда затируху (примерно 1-1,5 чайной чашки, в зависимости от нужной вам густоты супа, но ещё и не забывайте о том, что мучные изделия имеют свойства разбухать, поэтому не переусердствуйте), постепенно размешивая.
Дать супу закипеть, поварить минуты две, постепенно влить взбитое яйцо, дать ему свернуться, выключить, и минут пять пусть суп настаивается.
Приятного аппетита!
|
ЕЩЕ ОДИН ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПИРОГ ИЗ ТВОРОГА..ШОКОЛАДНАЯ ВАТРУШКА..ГОТОВИТСЯ ЛЕГКО..ПОСУДЫ МЫТЬ МАЛО))). ПРАВДА СЪЕДАЕТСЯ БЫСТРО..ПОТОМУ КАК ВКУУУСНЫЙ.... |
Очень вкусная и, по настоящему праздничная, по этому рецепту получается шоколадная ватрушка. Рецепт простой. Главное настроение и тогда любая домашняя выпечка будет спорится и всегда получаться.
|
ЛЮБИТЕ ЛИ ВЫ ЛЕПЕШКИ..КАК ЛЮБЛЮ ИХ Я?))) БОЛЬШАЯ ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ ЛЕПЕШЕК ИЗ КУХОНЬ РАЗНЫХ НАРОДНОСТЕЙ..ДУМАЮ ЧТО НАЙДЕТЕ..СВОЮ ЛЮБИМУЮ ЛЕПЕШКУ)))))) |
|
А ВОТ ЛЮБЛЮ СЫРНИКИ...И ТВОРОЖНИКИ..А КСТАТИ В ЧЕМ ОТЛИЧИЕ))))) |
|
ДУМАЮ ЧТО..ЛЕПЕШЕЧКА..УМ ОТЪЕШЬ. К ТОМУ ЖЕ БЕЗДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО..К ТОМУ ЖЕ АБСОЛЮТНО БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ. НЕ СОВСЕМ ПРОСТО..НО ПОЧТИ МЕДИТАЦИЯ..ПРОБУЕМ!!! |
|