ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЛЕПЕШЕЧНОГО ДЕЛА.. А ВЕДЬ В КАЖДОЙ КУХНЕ ЛЮБОГО НАРОДА ЕСТЬ ИХ ВЕЛИЧЕСТВА..ЛЕПЕШКИ.. ИЗ МИНИМУМА ПРОДУКТА ГОТОВИТСЯ НЯМ НЯМКА... |
|
КАРМАШКИ.. ЛЕПЕШКИ ИЗ КАРТОФЕЛЬНОГО ТЕСТА... |
Необычные лепешки-"кармашки" (просто и вкусно) + видео
Многие часто готовят на завтрак лепешки и конечно, же знают, что получаются они очень вкусными. Но в этот раз вы можете испечь лепешки-"кармашки", которые делают из картофельно-дрожжевого теста. При выпечке в них получается кармашек, который можно заполнить любой начинкой по вкусу. Лепешки получаются мягкими и нежными и вам они понравятся. Хотите их приготовить? Тогда сохраняйте рецепт для себя.
|
ЛЕПЕШКА..КОТОРУЮ МОЖНО НАЧИНЯТЬ..И ЗОВУТ ЕЕ ПИТА.. ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ... |
|
АНГЛИЙСКИЕ ПАСХАЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ.. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ..ДЕЛАЮТСЯ ПРОСТО..ПОЛУЧАЮТСЯ ОТЛИЧНО. УВИДЕЛА ПРОШЛЫЙ ГОД У ФРЕНСИ..ИСПЕКЛА.. СЕЙЧАС ТОЖЕ ТЕСТО ПОДХОДИТ |
Девочки выкладываю по вашим просьбам рецепт этих пасхальных булочек.Думаю они особенно подойдут тем,у кого нет времени на традиционые Куличи и Пасхи,тем кто работает.
рецепт найден на YouTube,автор Marilesya Быстро-Вкусно,спасибо ей огромное.
Стакан 250 гр.
|
А ВАШИ БАБУШКИ ТОЖЕ ВАС ЗАТИРУШКОЙ БАЛОВАЛИ? |
Напала сегодня на моего мужа ностальгия... Детство вспомнил, бабушку любимую, которая готовила на кухне всякие вкусности, вспомнил, как она натирала затируху... И вот он решил мне показать мастер-класс, как правильно варить этот простой и вкусный суп - затируху. Этакий ленивый вариант домашней лапши.
Суп, конечно, не совсем крестьянский, так как затируху по правилам готовят на постном бульоне, а у нас на курином. Ну, будем считать, что это "праздничный крестьянский суп".
Ингредиенты:
Вода
Яйцо куриное (1 шт. - для затирания, 1 шт. - для бульона) — 2 шт
Соль (+ Перец)
Лист лавровый
Морковь (маленькая) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Картофель — 1 шт
Курица — 0,5 шт
Мука пшеничная
Разбить одно яйцо, взбить и смешать с небольшим кол-ом воды, примерно 3 ст. л., посолить.
Руки хорошо помыть с мылом.
Руки намочить в яйце с водой и обвалять в муке.
И растирать руки друг об друга, получается затирка.
Получается вот такая горка затирки. Много затирать не надо, примерно 1-1,5 чайной чашки.
Есть еще второй (ленивый) вариант затирки. Взболтанное яйцо с водой сразу вылить в муку
Перемешать и прямо в тарелочке перетирать вилкой. Затем нужно просеять от лишней муки.
Есть и третий способ сделать затирку - замесить тесто крутое на яйце,без добавки воды и натереть на крупной терке.
Пока мы делали затируху, у нас сварился куриный бульон. Не буду подробно останавливаться на том, как сварить куриный бульон, все это и так прекрасно знают.
Интесивно делаем воронку в бульоне и всыпаем туда затируху (примерно 1-1,5 чайной чашки, в зависимости от нужной вам густоты супа, но ещё и не забывайте о том, что мучные изделия имеют свойства разбухать, поэтому не переусердствуйте), постепенно размешивая.
Дать супу закипеть, поварить минуты две, постепенно влить взбитое яйцо, дать ему свернуться, выключить, и минут пять пусть суп настаивается.
Приятного аппетита!
|
ЛЮБИТЕ ЛИ ВЫ ЛЕПЕШКИ..КАК ЛЮБЛЮ ИХ Я?))) БОЛЬШАЯ ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ ЛЕПЕШЕК ИЗ КУХОНЬ РАЗНЫХ НАРОДНОСТЕЙ..ДУМАЮ ЧТО НАЙДЕТЕ..СВОЮ ЛЮБИМУЮ ЛЕПЕШКУ)))))) |
|
А ВОТ ЛЮБЛЮ СЫРНИКИ...И ТВОРОЖНИКИ..А КСТАТИ В ЧЕМ ОТЛИЧИЕ))))) |
|
ДУМАЮ ЧТО..ЛЕПЕШЕЧКА..УМ ОТЪЕШЬ. К ТОМУ ЖЕ БЕЗДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО..К ТОМУ ЖЕ АБСОЛЮТНО БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ. НЕ СОВСЕМ ПРОСТО..НО ПОЧТИ МЕДИТАЦИЯ..ПРОБУЕМ!!! |
|
ВЫ ДРУЖИТЕ С ТЕСТОМ...ЕСЛИ ЕЩЕ НЕТ...ТОГДА МЫ ИДЕМ К ВАМ. 8 ЛЕГКИХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ТЕСТА...ПОПРОБУЕМ...ПОДРУЖИМСЯ... |
Рецепты самого вкусного теста. Обязательно поделитесь с друзьями!
1. Кефирное тесто с сыром
|
ОЙ...ДУМАЮ ОЧЕНЬ ВКУСНО...СЛОЕНАЯ ЛЕПЕШЕЧКА С СЫРОМ...ИЗ УЗБЕКСКОЙ КУХНИ............ |
|
СЕКРЕТЫ ТЕСТА |
|
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ |
|
БЛИНЧИКИ БЕЗ ЯИЦ И ЕЩЕ КОЕ ЧТО |
|
Страницы: | [1] |