Сделаем мир добрее? Мои дорогие друзья! Замечательные ребята с форума "Междунар...
Я - герой! Настоящий! |
Дневник |
Метки: дичь |
Перепелки |
Дневник |
Прошу прощения за такую смазанную фоту.
Не успела красиво, порционно сфотографировать. Так получилось, что, как из духовки вынула, на блюдо выложила, украсила, и ... батарейки сели...))
Ну это и не плохо. Основу - покажу. А там, как фантазия подскажет. Единственное, что могу сказать - не надо никаких гарниров.
Метки: перепелк грибы |
ДИЧЬ. УТКА. |
Дневник |
Ну вот - еще одно отличное блюдо прибавилось в мою копилочку.
Я диких уток ни разу не готовила. Не приходилось.
Муж моей покупательницы привез с охоты диких уток. Пришла она ко мне за обновками - отдыхать собралась ехать, и пожаловалась - "Муж уток привез, не знаю, что с ними делать." Я вздохнула - "Вот бы мне..." Ну и что вы думаете? Конечно - она меня ими угостила)))) Целых три штуки. Одну я сватье отправила с молодыми. А две.... Ну вот - не знаю, как к ним подступиться. Переворошила все кулинарные сайты, где есть рецепты с дичью... Много. Но - ничего вразумительного, что бы мне понравилось, не нашла... Решила - буду делать, как интуиция подскажет.... Приготовила. Мне понравилось. Вкусно.
Так что теперь я дичи не боюсь))) В общем-то - ничего особо сложного, только повозиться с ощипыванием пришлось...
Метки: яблоки картофель дикая утка |
Страницы: | [1] |