Запеченная тыква с яблоками

Попробуйте приготовить очень полезный и вкусный десерт – запеченная тыква с яблоками. Нам понадобится: 1 кг тыквы, 2 яблока (лучше кисло-сладких), горсть изюма, 1 ч л корицы, 0,5 ч л меленого имбиря, 1 ст л меда, 2 ст ложки сахара, 1 ст ложка манной крупы.{more]

Тыкву промываем, очищаем, вырезаем волокна, режем на кусочки. На разогретую сковороду высыпаем корицу, имбирь, выкладываем порезанную тыкву, посыпаем сахаром (1 ст ложка), добавляем мед, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем тушиться на небольшом огне.

Яблоки моем, удаляем сердцевину, режем на дольки. Когда тыква станет немного мягкой, добавляем яблоки.

Продолжаем тушить, пока тыква и яблоки не станут мягкими, перекладываем их вместе с образовавшимся сиропом в форму для запекания, добавляем изюм, сверху присыпаем смесью сахара (1 ст л ) с манной крупой и отправляем в духовку для запекания на минут 20 при средней температуре.

Достаем из духовки нашу запеченную тыкву с яблоками. Мммм, сверху образовалась нежная корочка.

Выкладываем на тарелки и можно получать удовольствие от приема пищи.

Желаю всем приятного аппетита!!!