Сырники "Фигвам"....

 

- Ааааааа!!!!
- Ооооооо!!!
- А как же любимый "Валиоооо"?!!!
- Ой, девачки, а я без "Бонжура" мужа видеть ночью не хочууу!
- Это все санкциисанкциисанкциисанкции....

Хех, как говаривал товарищ Сухов. Санкции? Да фигвам. Сделаем сырники покруче бонжуровского
суррогата.

0.5 творога
пачка бекона
2 яйца
2 ложки муки
пучок укропа
пару зубчиков чеснока
сахар, соль потанцуем по вкусу



Тщательно все смешиваем



И заворачиваем в бекон





Обжариваем прикрыв крышкой.



Ну чо? Натюрель! Да и по вкусу круче)))

 

Источник

А вот здесь http://receptculinar.ru/blog/43384268168/Syirniki-%22Figvam%22....размышления , чтобы ещё эдакое из начинок  завернуть, да и бекон не обязательно из пакета - можно и натуральный 

Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого!

Источник ХОРОШИЕ РОДИТЕЛИ

Cырники с молочным шоколадом

 

300 гр сухого творога,
1 яйцо,
1,5 ст. ложки манной крупы,

растительное масло для жарки,
мука для панировки
Я добавила по кубику шоколада в каждый сырок.

Творог размять, добавить все остальные ингредиенты, массу разделить на равные части (у меня 8 шт.), сформировать сырник с шоколадом внутри , обвалять их в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон. Масла наливать много не нужно.
Я сахар в сырники не добавляла.

http://hitrostigizni.mirtesen.ru/blog/43803328679/...;utm_medium=page_16&padw=1

 

Морковно-апельсиновый рулет с творожной начинкой

Глазированные сырки с малиной

Источник Кулинарное искусство!

Глазированные сырки с малиной

Ингредиенты:
• 50 г шоколада 75-80%,
• 150 г творога 9%,
• 50 г размягченного сливочного масла,
• 1 ст.л. сахарной пудры,
• свежая малина. 

Приготовление:
1. Шоколад растапливаем на водяной бане. 
2. При помощи кисточки смазываем силиконовые формочки тонким слоем шоколада. Убираем формочки в морозилку на 3-4 минуты.
2. Тем временем растираем творог с пудрой и сливочным маслом.
3. Достаем формочки из морозилки, наполняем на 1/3 творожной массой, кладем в центр несколько ягод малины, заполняем до конца творогом.
4. Сверху смазываем творог растопленным шоколадом и убираем в холодильник до подачи.

Откуда взят рецепт -  неизвестно: нашла у себя в закромах :) Если найдётся автор - с удовольствием внесу уточнение!

Творожный пирог с абрикосами

Творожный пирог с абрикосами

Ингредиенты:
100-120 гр. муки
1 яйцо
50 гр. сахара
50 гр. размягченного сливочного масла

Крем:
200 гр. творога (пастообразного)
1 яйцо
1.5 ст. ложки сметаны
1.5 ст. ложки сахара
1 ст. ложка кукурузного крахмала
1 ч. ложка ванильного сахара
консервированные абрикосы

Приготовление:
1. Масло взбить до бела с сахаром, добавить яйцо, еще немного взбить, сверху просеять муку и быстро замесить тесто, завернуть его в пленку, убрать в холодильник на 1 час.
2. Творог протереть через сито, смешать миксером на низкой скорости с сахаром, ванильным сахаром, яйцом, сметаной и крахмалом.
Духовку нагреть на 180-200 градусов, разъемную форму 19 см. смазать сливочным маслом.
3. Тесто раскатать, переложить в форму, сформовать бортик, сверху выложить крем и абрикосы.
4. Выпекать пирог минут 30-40, пока верх крема не затвердеет.

Приятного аппетита!

http://alimero.ru/blog/recepti/shokoladniy-mannik-na-tvoroge.4483.html

Шоколадный манник на твороге

•  

Манник – пирог, который можно приготовить, как кашу из топора, то есть из любых остатков молочных продуктов: кефира, молока, творога, сметаны. Манник может быть самый простой без всяких добавок или с включением изюма, орехов, какао, цукатов, мака — что подскажет фантазия хозяйки. Этот манник я испекла  на твороге с добавлением какао.
  

Ингредиенты:
200 г обезжиренного творога
2 ст. ложки кефира или сметаны
¾ стакана манной крупы
¾ стакана сахара
2 яйца
100 г сливочного масла или маргарина
0,5 стакана муки
2-3 ст. ложки какао
0,5 ч. ложки соды, погашенной уксусом.

                                            

http://interesko.info/achma-recept-prigotovleniya/

Ачма — грузинской пирог с сыром, готовящийся из большого количества слоёв теста, которое немного отваривают. В качестве начинки можно использовать различные виды сыров.Главный принцип приготовления ачмы заключается в том, чтобы тесто было несладкое, а сыр — соленый.

Ачма — рецепты приготовления могут отличаться от человека к человеку, всё зависит от опыта и ингридиентов, которые есть в наличии. Так, например, классически используется имертинский сыр. Но в продаже в странах кроме Грузии его найти достаточно сложно. И поэтому можно воспользоваться заменами.  

Поэтому для приготовления ачмы может использоваться сыр сулугуни. Выбирая сулугуни, необходимо нажать на него и убедиться, что между слоями появилась жидкость (молочная сыворотка). А наиболее точной имитацией имертинского сыра будет смесь таких сыров, как брынза, сулугуни и фета.  

Готовая ачма удобна тем, что ее можно разогревать повторно — она от этого нисколько не теряет во вкусе. Поэтому обычно ее готовят сразу большими противнями. 

Рецепты приготовления ачмы предусматривает следующие ингридиенты (количество ингридиентов разнится от рецепта к рецепту, поэтому предлагаем вам целую табличку, из которой вы опытным путём сможете выбрать наилучшие пропорции):

Как видите, пропорции ингридиентов в рецепте ачмы могут быть различными. То есть, эксперимент покажет   

Теперь о том, что нужно делать, чтобы приготовить ачму. 

Замесить тесто из яиц, муки, воды (молока). Разделить его на 8 частей, одна из которых больше всех. Оставить расстаиваться на 10 минут. 

Поставить кипятить воду в большой кастрюле.

В это время можно приготовить начинку — натереть на тёрке сыр, смешать его с яйцами, сметаной и

• либо либо сразу смешать с натёртым на тёрку маслом для начинки
• либо масло добавлять уже при выкладывании сыра на слои теста. 

Также яйца и молоко можно не использовать для приготовления начинки, а сделать из них омлет и залить ачму перед установкой в духовку. 

ПРОЦЕДУРА СОБСТВЕННО ПРИГОТОВЛЕНИЯ АЧМЫ: 

Самый большой шарик теста раскатать по размеру по размеру противня. Уложить его в смазанный маслом противень, смазать маслом. 

1. Остальные шарики поочерёдно раскататать как можно тоньше и поочерёдно опустить в кипящую воду на пол-минутки — минутку (в ряде рецептов — на 2 минуты). 
2. Вынуть соответственно шумвкой  и опустить в емкость с холодной (просто ледяной!) водой. 
3. А затем переместить на противень. 

Соответственно, в то время, пока тесто варится, нужно посыпать нижележащий готовый пласт сыром и маслом (если оно ещё не смешано с сыром). 

Таким образом, формируются слои из теста и сыра. Самый верхний слой — слой теста. Можно всё заранее нарезать на квадраты. 

Вся эта конструкция ставится в духовку и выпекается при 180 градусах 30 минут и при 220 градусах 10 минут.