Рогалики с орешками и изюмом.



Рогалики только из духовки, ароматные, чуть маслянистые, слоеные с изюмом, орешками и душистыми нотками корицы - а вы устоите перед таким искушением?

Ингредиенты:

белый сахар - 2 ст. лож.
грецкие орехи - 1 стакан
изюм - 1/2 стакана
корица - 4 чайн. лож.
коричневый сахар - 1/2 стакана
крем-сыр - 250 гр.
мука - 2 стакана
сливочное масло - 250 гр.
соль - 1/4 чайн. лож.
яичный желток - 1 шт.

Приготовление:
Смешайте муку с солью. Добавьте слив. масло, крем-сыр, яичный желток. Размешивайте, пока тесто не будет напоминать такую творожную массу. Затем вымесите руками. Тесто разделите на 4 части и оставьте в холодильнике на 2 часа или на всю ночь.


А пока можете приготовить начинку:
смешайте сахар, изюм, корицу, орешки в миксере. Измельчите до мелкой крошки.
Теперь раскатайте тесто толщиной примерно в 3 миллиметра. Нанесите начинку. Разрежьте на небольшие конусы, как пиццу! И заверните в рогалики, начиная с широкого края.


Разогрейте духовку до 180С град. и выложите рогалики на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Выпекайте 25-30 минут и скорее пробуйте.



источник:http://vypechka-tm.ru/blog/43417521524/Rogaliki-s-...B7A840BE376A6E5CCCEFB54268219E