Тонкие картофельные блинчики |
Продукты:
5 средних картошек
250-300 молока
250-300 муки
3-4 дольки чеснока
3 яйца
1 ст. л. сахара
3+2ст л растит. масла
соль
петрушка и зелен лук-по желанию
***Варим картофель, потом делаем из него пюре, блендером желательно,чтобы не было комочков.
***Добавляем к нему пропущенный через пресс чеснок,яйца, муку, молоко(довести до кипения), 3 ст. л.растительного масла и сольпо вкусу.Тщательно перемешиваем и даем тесту минут 20 постоять .
***Жарим на раскаленной сковороде,с добавлением малого количества растит масла, среднего диаметра тонкие блинчики(не на всю сковороду-трудновато будет перевернуть)
Эти блинчики надо зажаривать-иначе трудно перевернуть-рвутся. Они очень нежные!
Рубрики: | Рецепты/Овощные блюда Рецепты/Изделия из теста |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |