Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Приложения

 -Резюме

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
09:24 30.03.2011
Фотографий: 1

 -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -

Быстрый переход по страницам блога IRINA_KUZNECOVA:

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в IRINA_KUZNECOVA

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.10.2009
Записей: 3196
Комментариев: 1060
Написано: 4934

Комментарии (1)

Скумбрия, запеченная с чесноком и паприкой в духовке

Пятница, 09 Июня 2023 г. 08:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия, запеченная с чесноком и паприкой в духовке

Скумбрия, запеченная с чесноком и паприкой в духовке

Если давно не готовили рыбу, тогда можете ее приготовить по этому простому, но вкусному рецепту. После разделки рыбы на две части, полученное филе нужно замариновать в специях, используя чеснок и паприку. После запекания скумбрия получается очень мягкой, сочной и ароматной, имеет насыщенный и аппетитный цвет. Готовое рыбу можно подать с гарниром или салатом.

скумбрия, запеченная с чесноком и паприкой в духовке 7 (700x466, 444Kb)

Читать далее...
Рубрики:  блюда из рыбы

Комментарии (0)

Хек с перцем, морковью и помидорами

Вторник, 22 Февраля 2022 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хек с перцем, морковью и помидорами

(500x375, 99Kb)

Мой муж очень любит рыбу, решила поэкспериментировать... И не зря!!!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  блюда из рыбы

Комментарии (0)

Самая вкусная рыба в сметане

Четверг, 08 Октября 2020 г. 08:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая вкусная рыба в сметане

Если вы из тех, кого не привлекают сложные и навороченные рецепты, у меня есть то, что вам нужно. В этом блюде, по сути, всего три ингредиента — рыба (причём можно взять любую рыбу, а не только навагу), лук и сметана. В основе рецепта лежит один из привычных для русской кухни способов приготовления любой рыбы (похожим образом готовятся караси в сметане и без костей), который позволяет сохранить рыбу сочной, даже если обычно вам это не удаётся.
 
 Словом, простой рецепт для тех, кто не любит проводить на кухне больше времени, чем необходимо.


smetana-fish-2 (700x466, 301Kb)
427dc87d9b558d177263fe0b42cd264d (102x110, 5Kb)
Рубрики:  блюда из рыбы

Комментарии (0)

Минтай в чесночно-сметанном соусе: нежная и аппетиная рыбка за полчаса

Суббота, 05 Сентября 2020 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

😋 Минтай в чесночно-сметанном соусе: нежная и аппетиная рыбка за полчаса

https://zen.yandex.ru/media/kulinarnie_zapisky/mintai-v-chesnochnosmetannom-souse-nejnaia-i-appetinaia-rybka-za-polchasa-5f43d32de18d4d0e3ca2a7fc

1 (700x529, 288Kb)

Даже самый сухой кусочек минтая может стать невероятно нежным в этом соусе. Проверено!

Ингредиенты:
1 кг минтая
4-5 зубчиков чеснока
350 гр. сметаны
морковь
растительное масло
соль
укроп
мука для панировки
приправы для рыбы
Как готовить:
Читать далее...
Рубрики:  блюда из рыбы

Комментарии (0)

Скумбрия маринованная по-особому, даже вкуснее красной рыбы

Вторник, 12 Февраля 2019 г. 07:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия маринованная по-особому, даже вкуснее красной рыбы

Предлагаю и вам ее рецепт маринада для рыбы с луком, уксусом и маслом, который позволит замариновать скумбрию в домашних условиях. И получится она вкуснее красной рыбы, которая считается деликатесной. А вот скумбрия – рыба более доступная, и в этом маринаде она не уступает по вкусу даже «благородной» красной рыбе. Секрет – в удачно подобранных специях и правильной разморозке. Попробуйте!


thumb-600x315-15 (600x315, 118Kb) 


147109848_132335819_5369832_cartooncheffishholdingspatulaillustration45855228 (120x131, 24Kb)
Рубрики:  блюда из рыбы

Комментарии (0)

Сочная рыба в луковом кляре

Воскресенье, 26 Августа 2018 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения -Juliana- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочная рыба в луковом кляре

Yes

Для этого блюда вы можете выбрать филе любой рыбы на ваш вкус. Рыба, приготовленная дома в кляре, получается вкусной и сочной. Луковый кляр придаст филе аромат. Подавать рыбку можно с любым гарниром – с овощами, рисом, картофелем.

Ингредиенты: филе рыбы - 400 г, яйцо - 1 шт., лук репчатый - 1 шт.
мука - 2 ст. л., майонез - 2 ст. л., соль и перец по вкусу,
растительное масло

Приготовление: Подготовить филе рыбы. Обсушить бумажными полотенцами.
Порезать на порционные куски. Чуть-чуть посолить.

Приготовить ароматный луковый кляр. Для этого 1 большую луковицу натереть на терке (Можно измельчить в блендере). Добавить 1 яйцо, 2 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки муки. Массу хорошо взбить венчиком. Добавить соль и перец по вкусу.
Подготовленные кусочки филе опустить в кляр и оставить постоять 5-10 минут.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Кусочки филе в кляре обжарить с обеих сторон на маленьком огне.

Рыба - лёгкий и очень вкусный продукт. Приятного аппетита!

0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)
Рубрики:  блюда из рыбы

Комментарии (0)

>Рыба на подушке из овощей (Balık Buğulama)

Воскресенье, 22 Июля 2018 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба на подушке из овощей (Balık Buğulama)

(500x375, 99Kb)

Балык Булама будет полезна всем. Блюдо не жарится, готовится в собственном соку, но в изобилии содержит клетчатку и полезные жиры.
Рубрики:  блюда из рыбы

Комментарии (0)

Блюда из рыбы на Новогодний стол: топ-5

Четверг, 28 Декабря 2017 г. 06:42 + в цитатник
Это цитата сообщения -Juliana- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из рыбы на Новогодний стол: топ-5



Хозяйкам, которые планируют устроить настоящий пир в новогоднюю ночь, не обойтись в своем меню без рыбы. Ее можно не только пожарить или запечь, но и использовать в приготовлении более сложных блюд, а также красивых праздничных закусок. Какими кушаньями из рыбы удивить гостей на Новый год 2018? Решила вам рассказать о пяти своих самых любимых рецептах приготовления рыбных блюд.

0_124a63_1c708868_orig (231x39, 10Kb)

Рубрики:  блюда из рыбы

Комментарии (0)

Форель в сливках с хреном

Четверг, 29 Сентября 2016 г. 07:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Форель в сливках с хреном

(500x375, 99Kb)

С посудой Zepter очень просто приготовить здоровую пищу. Благодаря ей возможна варка блюд без воды и жарка без масла. Готовые блюда сохраняю полезные микроэлементы, цвет и форму, а еще них меньше калорий. Предлагаю приготовить форель в сливках с хреном в сотейнике Zepter.
Рубрики:  блюда из рыбы

Комментарии (0)

ВКУСНАЯ СКУМБРИЯ В ДУХОВКЕ

Среда, 28 Сентября 2016 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус, который сделает из любой рыбы блюдо с неземным вкусом - вкусная скумбрия в духовке

Соус, который сделает из любой рыбы блюдо с неземным вкусом!

untitled (543x378, 445Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  блюда из рыбы

Комментарии (0)

Сибас, лаврак или морской окунь, замечательная рыба!

Четверг, 11 Августа 2016 г. 08:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сибас, лаврак или морской окунь, замечательная рыба!

(500x375, 99Kb)

Таким способом можно запекать любую рыбу.
Замечательный вкус, просто, быстро и полезно.

Рубрики:  блюда из рыбы

Комментарии (0)

Рыба в кисло-сладком соусе

Среда, 10 Августа 2016 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в кисло-сладком соусе

Давно хотела научиться готовить блюда китайской кухни. Так как я не очень люблю просто жареную рыбу, а китайский вариант рыбы в кисло-сладком соусе мне по вкусу, то решила начать именно с этого блюда. Изучив в интернете разные варианты, остановилось на одном из них. Получилось очень вкусно.

d7a087a53863.png
Рубрики:  блюда из рыбы

Комментарии (0)

Засолка семги в домашних условиях

Среда, 22 Июня 2016 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Засолка семги в домашних условиях

2835299_ (700x525, 103Kb)

Засолить семгу в домашних условиях совсем не сложно. Для этого достаточно иметь только саму семгу и через короткое время Вы получите вкусную рыбку для бутербродов, блинов, салатов, роллов. Домашняя засолка семги хороша еще и тем, что можно приготовить рыбу абсолютно по своему вкусу - соленую, малосольную или пряного посола. По предлагаемому мной рецепту семга получается в меру соленой.

Для засолки семги в домашних условиях понадобится:
семга - любое количество;
для приготовления рассола на 1 л воды:
соль поваренная - 2 ст. л.;
сахар - 1 ст. л.;
черный молотый перец - 1/4 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  блюда из рыбы

Комментарии (0)

Салат «Нежность» + 279 рецептов рыбных салатов

Суббота, 04 Июля 2015 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Нежность» + 279 рецептов рыбных салатов

 
Ингредиенты:
Тунец в собственном соку - 1 банка;
Помидор - 1 шт;
Перец сладкий - 0.5 шт;
Сыр твёрдый - 80 грамм;
Яйца куриные - 3 шт;
Укроп - 1 пучок;
Майонез - по вкусу.

Описание процесса приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  блюда из рыбы

Комментарии (0)

Солим рыбу сами

Суббота, 04 Июля 2015 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солим рыбу сами

рыба (450x348, 72Kb)
Берем рыбку свежемороженную (селедку или скумбрию). Рыбку (на 2 штучки) распотрошить, помыть, обсушить салфеткой и разрезать на кусочки.

Нам понадобится:
- 2 столовые ложки соли
- 1 столовая ложка сахара
- 2-3 столовых ложек укропа, можно свежий
- 0,5чайной ложки чёрного перца
- сухой базилик (по желанию)

Приготовление:

*На пищевую плёнку выкладываем рыбку, предварительно макнув в смесь для соления с 2-х сторон.
*Всю рыбку плотно прижимаем, оборачиваем плёнкой и помещаем в полиэтиленовый пакет на сутки.
*Затем рыбку выложить на блюдо,
-добавить несколько капель лимонного сока и
-2-3 столовые ложки растительного масла.
Рыбка готова.
Рубрики:  блюда из рыбы

Комментарии (0)

Рыбное филе под лимонно-чесночным соусом

Суббота, 25 Октября 2014 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбное филе под лимонно-чесночным соусом

Рыбное филе под лимонно-чесночным соусом

Ингредиенты:

Филе рыбы – 4 шт
Лимон – ½ шт
Сливочное масло – 3 столовых ложки
Чеснок – 1 зубчик
Петрушка – 2 столовых ложки
Соль – ½ чайной ложки
Перец – по вкусу

Чеснок выдавите через пресс.
Добавьте сок половины лимона и растопленное сливочное масло.
Затем добавьте мелко нарезанную петрушку, соль и перец.
Взбейте до получения однородной массы, чтобы специи хорошо перемешались.
Филе рыбы подготовьте: выложите на противень (если форма не антипригарная, лучше застелить фольгой). Филе смажьте соусом.
Поставьте противень в разогретую духовку до 190 градусов на 5-8 минут, затем увеличьте температуру и запекайте еще около 5-8 минут пока рыба не станет насквозь матовой (непрозрачной).

jXyma3H_dXw (640x428, 66Kb)

Рубрики:  блюда из рыбы

Комментарии (0)

Вкусненькая рыбка по-гречески

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусненькая рыбка по-гречески

h-7940 (580x460, 206Kb)

Ингредиенты:

700 г. рыбного филе
3 помидора
300 г. тертого сыра
2 зубчика чеснока
250 г. майонеза
сок половины лимона
измельченная зелень -зеленый лук, укроп, петрушка, базилик

Приготовление:

Рыбное филе разделить на порционные куски и сбрызнуть лимонным соком.
Филе по желанию предварительно натереть солью.
Майонез смешать с зеленью, мелко нарезанными помидорами, измельченным чесноком
и 150 г. тертого сыра. Но, можно майонез в этом рецепте заменить смесью сметаны, оливкового масла и горчицы
Обмазать рыбу полученной смесью и выложить на смазанный маслом противень.
Сверху посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке 30 минут при температуре 180 С

Приятного Всем аппетита!

angel devid
Рубрики:  блюда из рыбы

Комментарии (1)

6 рецептов кляпа для рыбы

Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 рецептов кляра для рыбы.

Читать далее...
Рубрики:  блюда из рыбы

Комментарии (0)

Скумбрия, запеченая в сметане и луке на 100 г 165 ккал

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия, запеченая в сметане и луке на 100 г 165 ккал

rQrOQxXb8nw (500x371, 136Kb)

 

Для нашего рецепта понадобятся такие продукты:
 
Первое-2 скумбрии
второе-1 луковица
третье-150 гр. нежирной сметаны или нат. йогурт
Читать далее...
Рубрики:  блюда из рыбы

Комментарии (0)

Пикантный хек

Понедельник, 18 Марта 2013 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пикантный хек

http://vsedlianas.ru/pikantnyiy-hek/

2835299__2_ (500x399, 73Kb)

 

Нам понадобится:

1 кг. свежемороженого хека;

1 луковица;

1 морковь;

1 яблоко;

300 гр. томатного сока;

100 гр. муки;

1 ч.л. сахара;

0.5 ч. л. молотого перца;

Читать далее...
Рубрики:  блюда из рыбы


 Страницы: [2] 1