(и еще 984429 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
акция: всем в подарок хорошее настроение! улыбайтесь!!! виноградное счастье.. выпечка города десерт десять заповедей диеты дизайн добрый вечер животные завтрак закуска заливное заливное из курицы замок запеканка кекс комментарии + код котоматрица котоматрицы кофе кошки кто улыбнётся кулинария курица любимый салат деда мороза "мандариновый шок" молочный коктейль с клубникой напитки печенье печенья пирог пироги привет привет!! путешествия рулет рулет любви рыба с днем рождения с добрым утром с добрым утром!! с праздником сад салат салаты салаты1 стихи торт фото цветы цветы... чай
Мои плюшки с корицей. |
Давненько я ничего не пекла из дрожжевого теста. Вчера мне захотелось мягких, сладких и вкусных сахарных плюшек к чаю. Сегодня я делюсь с вами рецептом . Эти плюшки готовятся сравнительно быстро, тесто, при условии свежести дрожжей, подходит очень хорошо. Кушать их лучше в тот же день, когда печете - назавтра плюшки уже не те.
Ингредиенты:
220 мл молока
1 ч.л. с горкой сахара для теста
20 г свежих дрожжей (или 1 ч.л. с горкой сухих)
100 г сливочного масла
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
300-350 г муки (количество регулировать по консистенции теста)
50 мл растительного масла
100 г сахара для посыпки и корица
Молоко подогреваем примерно до 40 градусов (не сильнее), растворяем в нем сахар и разводим дрожжи. Даем постоять минут 10.
Растапливаем сливочное масло, смешиваем его со взбитым яйцом, вливаем молочно-дрожжевую смесь. Перемешиваем.
Просеиваем муку с соль. и замешиваем мягкое липковатое тесто. Добавляем 1 ст.л. растительного масла- и тесто перестает липнуть .
Накрываем миску с тестом полотенцем, ставим в теплое место примерно на час подходить. У меня на это ушло всего полчаса:
Обминаем тесто, раскатываем на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник, смазыфваем растительным маслом и посыпаем сахаром.
Сворачиваем в рулет, начиная с широкой стороны, нарезаем на кусочки шириной в 2 пальца.
Каждый кусочек надрезаем не до конца и разворачиваем на две стороны.
Кладем плюшки на застеленный пергаментом или просто смазанный маслом противень, смазываем яйцом и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Печем 20-25 минут до зарумянивания.
Подаем теплыми или охлаждаем полностью.
Приятного чаепития!
Метки: выпечка |
творожное печенье |
|
Метки: выпечка печенья |
Пирог из лаваша с баклажанами, помидорами, грибами и сыром |
Ингредиенты для "Пирог из лаваша с баклажанами, помидорами, грибами и сыром" | |
|
|
Рецепт "Пирог из лаваша с баклажанами, помидорами, грибами и сыром" |
Баклажаны нарезаем вдоль на пластины и обжариваем с двух сторон. Помидоры режем кружочками и обжариваем на растительном масле. Грибы нарезаем пластинками и также обжариваем. Так же поступаем с луком. Сыр натереть на мелкой терке, зелень измельчаем. Лаваш режем на шесть равных частей прямоугольной формы (по размеру противня).
Когда у нас все готово, приступаем к сборке пирога. Укладываем слои в смазанную форму в следующем порядке:
лаваш, баклажаны, лук, зелень
лаваш, помидоры, лук, зелень
лаваш, грибы, сыр,
лаваш, баклажаны, лук, зелень, измельченный чеснок
лаваш, сыр, лаваш.
Выпекаем в духовом шкафу 15-20 минут при температуре 180гр. Достаем из духовки и переворачиваем.
Приятного аппетита!!!
Метки: выпечка пироги |
Лимонный пирог |
Метки: выпечка |
Страницы: | [1] |