Банановые сырники |
|
Шоколадные блинчики с творогом |
|
Заварные блины на кефире |
|
Картофельные блинчики из пюре |
|
Крахмальные блинчики |
|
ВАНИЛЬНЫЕ СЫРНИКИ |
|
Банановые оладьи - 2 варианта |
|
Луковые оладушки с зеленью |
Это классический рецепт луковых оладушек. Для разнообразия вкуса можно добавить порезанные шампиньоны или отваренные лесные грибы, кусочки свежей паприки, натертую морковь и даже твердый тертый сыр.
Рецепт луковых оладушек с зеленью
8 головок лука репчатого
6 сырых яиц
мука (примерно 6-8 столовых ложек или сколько войдет)
перец, соль, зелень петрушки
0,5 чайной ложечки гашеной соды
Лук нарежем мелко, добавим остальные ингредиенты и перемешаем. Тесто должно быть средней консистенции. В сковородку нальем растительное масло, раскалим и с помощью ложки выложим луковую массу. Луковые ароматные оладьи вкусно подать со сметаной.
|
ВКУСНЕЙШИЕ БЛИНЧИКИ С МЯСОМ |
Предлагаю и другое исполнение. Вкусно одинаково.
|
Рисовые блинчики |
|
Овсяные оладьи на кефире с изюмом и бананом |
4 яйца, 200 мл кефира, около 300 г муки, 2 столовые ложки овсянки, 8 столовых ложек растопленного сливочного масла, немного соли, 100 г изюма, банан.
Разобьем яйца в миску, слегка взобьем венчиком и вольем кефир. Добавим растопленное сливочное масло, соль, муку, овсянку и хорошо перемешаем. Тесто по консистенции должно получиться как сметана. Добавим промытый изюм и порезанный кружочками банан. Перемешаем при помощи ложки. Разогреем сковородку, слегка смажем ее растительным маслом и начнем выпекать оладьи с двух сторон. Подаем к столу со сметаной, вареньем или медом.
|
Пышные оладьи без яиц, жаренные на небольшом количестве масла |
http://www.liveinternet.ru/users/tanya1503/post258937148/
кефир - 200 г
сахар - 1 ч. л.
соль
растительное масло в тесто - 1 ч. л.
сода - 1 ч. л.
мука - около 100 г
Кефир смешать с солью и сахаром, добавить соду и муку (муки около 100 г, но выходит по-разному, в зависимости от густоты кефира и качества муки). Быстро размешать тесто, чтобы не было комков.Можно размешать миксером, венчиком или вилкой.
Добавить в тесто 1 ч. л. растительного масла.Тесто получается, как очень густая сметана.
Сковорода должна быть с толстым дном.Разогреваем сковороду, в тесто добавляем еще 1 ч. л. растительного масла, быстро перемешиваем.
Выкладываем небольшие оладьи в смазанную маслом горячую сковородку.
Оладьи не размазывать. Жарить на небольшом огне под крышкой. Горячими подаем на стол.
|
Рецепт простого блинного тортика |
|
Заварные блинчики на кефире |
|
Рецепты блинчиков |
|
Каких только блинчиков и блинов не найдешь арсенале хозяек! Это одно из первых блюд, которое, как правило, осваивает молодая жена, даже если раньше она вообще к плите не подходила. Чтобы порадовать мужа и испечь на завтрак вкусные блинчики, рецепт можно было взять самый простой, но ведь главное – это сам факт самостоятельно приготовленного завтрака. Кто-то из хозяек останавливается на самом простом рецепте, а кто-то всю жизнь продолжает искать новые идеи и стремиться к совершенству в выпекании блинчиков. Для тех и других – наша статья. Наверное, нет смысла приводить здесь рецепт традиционных блинчиков, состоящих из муки, молока, гашеной соды и соли. Блинчики по такому рецепту получаются простые, непритязательные, и относительно диетические. Ведь ни масла, ни яиц в их составе нет. Хотя можно добавить и то, и другое. И вкус станет более насыщенным, а сами блинчики – более сытными и калорийными. Мы предлагаем вашему вниманию рецепты более оригинальных блинчиков, обязательно достойные к повторению.Читать далее Советуем почитать: рецепт блинного торта |
|
Немецкие блинчики |
|
|
Необыкновенные блинчики с сыром |
Стоит добавить в привычное блюдо новые ингредиенты, и получим совершенно другой результат. В этом рецепте для начинки предлагается сыр, майонез и чеснок. Для пикантности можно добавить соленый или маринованный огурчик.
|
Блины «Антикризисные» |
|
Супертонкие блинчики |
|
|
Оладьи из кабачков с секретом |
Оладьи получились очень нежные, тающие во рту. Читать далее
|
Заварные блины |
http://helen-hobby.ru/zavarnye-bliny/
Автор текста Сидорова Елена
О том как готовятся заварные блины я узнала не очень давно. Такие заварные блины на кефире получаются нежными, пористыми и очень вкусными.
|
Сырники ( очень простой и удачный рецепт! ) |
|
Картофельные блинчики |
|
Блины. 100 рецептов блинов |
|
Пышные оладьи на кефире |
Ингредиенты:
Кефир - 500 мл
Яйцо куриное - 2 шт
Мука - 2 стак.
Сахар - 5 ст. л.
Разрыхлитель - 4 ч. л.
Сода - 1 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Масло растительное - 10 ст. л.
Приготовление:
В глубокую миску влить кефир. Добавить яйца, сахар и соль. Все ингредиенты тщательно перемешать.
Ввести муку. Нужно это делать постепенно, при этом постоянно помешивая. Муки понадобится около 2 стаканов
– может, чуть больше. Получившееся тесто должно быть довольно густым.
В последнюю очередь добавить в тесто соду и разрыхлитель. Тщательно перемешать массу до однородного состояния.
С помощью столовой ложки выкладывать приготовленное тесто на сковороду с разогретым растительным маслом. Масла при этом должно быть достаточно много на сковороде – так, чтобы оно покрывало оладьи примерно наполовину.
Обжаривать оладушки нужно с двух сторон до готовности. Вначале с одной стороны – до золотистого цвета, потом – с другой.
После этого можно подавать пышные оладьи на кефире к столу – со сметаной или вареньем, с медом или густым киселем и т.д. Приятного аппетита!
Автор: isalanna
|
Оладьи с зеленым луком на кефире |
Ингредиенты:
|
Hоздреватые блины |
250 мл ряженки (можно 0,5 л если у вас большая семья)
1-2 яйца
от 3 ч.л до 2ст.л сахара (в зависимости от объема ряженки)
щепотка соли
Мука (столько, чтоб консистенция теста стала как густая сметана) я взбиваю и венчиком вручную, если мало теста, или миксером, если тороплюсь, а теста много.
И вот когда все ингредиенты тщательно перемешаны в однородною массу без комочков, ставлю чайник, и кладу 1 ч.л.соды в стакан , как только чайник вскипел, быстро кипяток заливаю в стакан, сода гасится, и добавляю к тесту, сразу перемешиваю, воду с содой заливаю в тесто не весь стакан сразу, а постепенно, чтоб понять густоту теста. иногда весь стакан и не нужен.
(если ряженки 250 мл, то соответственно пополам делим, если вы случайно добавили муки многовато, и тесто вышло густым, то 3/4 ч.л. соды на 3/4 стакана кипятка)
+ конечно растит.масла рафинированное 1-2 ст.л.(в последнее время хвалят кукурузное, его и добавила).
Жарю на сильном огне, и обязательно промазываю сливочным маслом.
|
ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ |
1 стакан простокваши или кефира
1 яйцо
2 ст. л. растопленного сл. масла
Показать полностью..
1 стакан пшеничной муки
2 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды
1 ч.л. без верха разрыхлителя для теста
Смешать сахар с яйцом, добавить простоквашу (кефир), растопленное масло.
Отдельно просеять муку с солью, содой и разрыхлителем.
Теперь самое главное: влить жидкую смесь в мучную, и перемешать это вместе, не вымешивая, т.е. тесто должно выглядеть "уродливыми комочками", которые при расстойке исчезнут.
Обязательно дать постоять 15-20 мин.
Если тесто вымешать до однородной массы, то оладьи будут плоскими и "резиновыми".
Расстоявшееся тесто выкладывать ложкой на разогретую и слегка смазанную маслом сковороду.
|
Очень вкусные и необыкновенно красивые БЛИНЧИКИ «АЖУРНЫЕ» |
|
Рецепты блинов |
Дневник |
|
