Цитата сообщения галина5819
Стопроцентно песочное печенье
Это очень хрупкое печенье, очень рассыпчатое, стопроцентно песочное!
250 гр. сливочного масла
140 гр. сахара
1/2 ч.л. пекарского порошка
1/2 ч.л. соли
300 гр. муки
1.Смешать муку, сахар, соль, пекарский порошок.
2.Масло нарезать мелко, добавить к сыпучей смеси и руками растереть все в крошку.
3.Тесто собрать в ком, завернуть в пленку и оставить в холодильнике на час.
4.Противень устелить пекарской бумагой, духовку разогреть до 190 градусов.
5.Из теста отщипываем кусочки и скатываем их в шарики, выкладываем на противень и придавливаем каждый шарик формируя лепешку.
6.Выпекаем 8-10 минут.
7.Аккуратно переносим печенье на решетку и даем полностью остыть.
Приятного чаепития!
