Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в irynaom

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.01.2012
Записей: 55429
Комментариев: 362
Написано: 55807

Выбрана рубрика Пирог.


Соседние рубрики: торт(939), Суп(144), салат(1014), Рыба(111), Рецепт 2(386), Рецепт 1(631), Рецепт(1408), печенье(1096), мясо(1076), кофе(249), Выпечка(1800), Блины(606), Лепешка(177)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(763), шарф(1369), Христос воскресе(120), Хозяйка(938), Понравилось(513), ОМ(1175), Новый Год(894), Музыку кино(310), КРЕАТИВ(2021), Красота(1348), Доктор(2021), Детке(15516), Делаем сами(27), Вязание(23132), Вышивка(265), вкусно(8411), Бисер(643), Барселона (20), Ателье(2331)

Без заголовка

Воскресенье, 17 Сентября 2023 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой любимый Крошечный пирог

Не волнуйтесь, пирог, на самом деле, получится большой. Просто это мы дома его так называем. А вообще это — простой и невероятно вкусный творожный пирог с песочной крошкой. Мой любимый рецепт. И сейчас я расскажу, почему.
творожный пирог с песочной крошкой
  • Во-первых, я очень люблю творог. В каком-угодно виде. Но особенно — в выпечке.
  • Во-вторых, хоть я и люблю готовить (особенно, что-нибудь необычное и вкусное), не всегда есть время возиться со сложным многоступенчатым рецептом. Поэтому я с недавних пор заметила, что отдаю предпочтения простым и нетрудоёмким блюдам. Тем более, что они могут одновременно быть и вкусными, и красивыми, и необычными. 
  • В-третьих, я люблю рецепты, для которых не нужно специально закупать ингредиенты. Особенно, экзотические какие-нибудь, которые ещё поди найди. Вам же знакомо чувство, когда уже настроилась, всё продумала, а продукта (или продуктов) — нет? С этим творожным пирогом с крошкой такого не произойдёт. По крайней мере, у меня. Мука, творог, яблоки и сахар у меня есть почти всегда.
Итак, переходим к рецепту.
 

orig_36843_0_xxl (700x466, 265Kb)

 

Для того, чтобы получить красивый срез при подаче, после выпечки пирог лучше охладить, а затем отправить для вызревания в холодильник на несколько часов, и лишь после этого нарезать кусочками и подавать. Если же вам это не настолько важно — подавайте пирог сразу же после приготовления в тёплом виде с шариком мороженого.
 
Яблоки лучше всего выбрать кисло-сладкие, а уже при подаче посыпать пирог сахарной пудрой.



151113434_147576429_147443347_146981496_0_e23de_3c398ce7_S (150x76, 21Kb)
Рубрики:  вкусно/Пирог

Без заголовка

Воскресенье, 17 Сентября 2023 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовлю всю осень: кексы "Летние", мягкие, воздушные, а сахарная корочка сверху.... просто отпад

Рецепт из серии "приготовьте это немедленно!". Он простой, всё делается буквально на раз-два, от замеса до окончания выпечки 30 минут, не больше. Кексы получаются мягкие, ароматные, с нежными кусочками фруктов. Фрукты, кстати, можно брать разные – я делала с персиками, абрикосами, нектаринами, сливами... Очень вкусно!

 
Рецепт: Кексы Летние



разная (55)_2308634 (100x64, 13Kb)
Рубрики:  вкусно/Пирог

Без заголовка

Воскресенье, 17 Сентября 2023 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальный ягодный пирог


 Не знаю, насколько он идеальный, сравнивать не с чем. Но то, что очень вкусный - это правда!
_____________________________________________________________________________

 Рецепт принадлежит Елене Чекаловой. Увидев его по телевизору утром, я не могла дождаться вечера, чтобы испечь этот восхитительный пирог! Он безумно вкусен! Равнодушных, любящих фруктовые пироги, гарантирую, не останется!


обложка (640x495, 201Kb)


Вкус пирога зависит от ягод. Можно использовать абсолютно любые ягоды! И черешню, и вишню, и тутовник, и смородину, и клубнику....


918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
Рубрики:  вкусно/Пирог

Без заголовка

Вторник, 12 Сентября 2023 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс за 5 минут: быстро приготовленный кекс – это залог вкусного и свободного дня

Кто же из нас не любит выпечку? Ну, разве те, которые сюда не вошли и не поинтересовались данным рецептом. Кекс – это прекрасное лакомство, которое всегда радует глаз, согревает душу и наполняет дом великолепными ароматами.
 
 
Чтобы приготовить вкусный кекс не обязательно тратить полдня и выкладываться по полной. Для приготовления вам понадобится не более 5 минут, а затем еще немножко подождать, пока он хорошенько пропечется. А чтобы не тратить время зря, пока кекс будет находиться в духовке, можно будет заварить к нему ароматный кофе и уделить время себе любимой.


0_cd5ff_384996b7_S (100x75, 15Kb)
Рубрики:  вкусно/Пирог

Без заголовка

Четверг, 10 Августа 2023 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные слойки

 
Если вы любите слойки, но не решаетесь подступиться к классическому слоеному тесту – этот рецепт для вас. По нему вы приготовите прекрасные домашние слойки – сочные, слоистые и очень вкусные. Основа – так называемое ложное слоеное тесто.
 
Состав очень простой: мука, масло, творог и сахар для посыпки. Ну и еще немного соли для баланса вкуса. Обязательно попробуйте приготовить!
 
Это печенье отлично хранится в закрытом контейнере не меньше недели. Если вам, конечно, будет что хранить после дегустации – слойки слишком вкусные, чтобы оставлять их на потом.

загружено (6) (523x700, 333Kb)


sladkie_30 (75x80, 15Kb)
Рубрики:  вкусно/печенье
вкусно/Пирог

Без заголовка

Четверг, 10 Августа 2023 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клафути с грушами - хорошее начало дня, если подать его к утреннему кофе


Вкусный и ароматный клафути станет хорошим началом дня, если подать его к утреннему кофе. Десерт готовится просто, из доступных продуктов.

f7c4e6a9620c6722871ef8a13afb7f0d-2017 (600x450, 240Kb)

1a37c0d3d4431b45a529028bc4dcb880-2017 (600x450, 216Kb)



0_a2552_91a269bb_M (260x140, 8Kb)
Рубрики:  вкусно/Пирог

Без заголовка

Четверг, 10 Августа 2023 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт на всё лето: простой и вкусный пирог к чаю только ягоды меняй

Такие пироги на простом песочном тесте с нежной как крем заливкой можно печь с разными ягодами и менять начинки по вкусу. Тесто для них не вымешивается классическим способом, а просто перетирается руками и в таком "сухом" виде просто засыпается в форму и утрамбовывается с помощью ложки. Ягоды подходят любые, даже замороженные. Этот рецепт с красной смородиной.

загружено (700x393, 241Kb)


загружено (1) (700x393, 266Kb)

загружено (2) (700x393, 225Kb)

 

148509612_146729473_135776139_918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
Рубрики:  вкусно/Пирог

Без заголовка

Среда, 09 Августа 2023 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая, простая и очень вкусная пицца без дрожжей

pizza (60x41, 91Kb)Рецепт этой пиццы просто палочка-выручалочка, когда нет времени долго готовить – всего за 10 минут вкусная пицца на тонком тесте уже на столе! После того как я ее впервые попробовал, стала часто готовить для своих домашних, потому что это бюджетно, быстро и очень вкусно! Все ингредиенты для приготовления этой пиццы точно есть на вашей кухне прямо сейчас.

 

Рецепт: Домашняя пицца без дрожжей

118124583_zyg9oh_zps8d59e8a0 (140x97, 10Kb)
Рубрики:  вкусно/Пирог

Без заголовка

Пятница, 26 Мая 2023 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Невидимый" закусочный кабачковый пирог: теста так мало, что не видно и вовсе

«Невидимый» кабачковый пирог получается сочным и ароматным. Обилие кабачков и минимум теста - настолько мало, что его и не видно вовсе. Такой пирог получается питательным, но низкокалорийным. То, что нужно для сытного, полезного и не грозящего лишними граммами обеда или ужина!

Очень простой и вкусный пирог. В некоторых районах уже появились кабачки на прилавках, поэтому можно смело готовить. Если ещё нет, то рецепт пригодится к лету.


153313749_1578930495_35992_de4faf3c178a345d (150x150, 6Kb)
Рубрики:  вкусно/Пирог

Без заголовка

Пятница, 26 Мая 2023 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог-запеканка с курицей - неподражаемый: вкусный, сочный, нежный, ароматный

Снова курица, уныло думаете вы. Сколько можно! – ропщут домашние. А не надо поддаваться панике. Ведь из привычного продукта вы можете сейчас приготовить такое, что все ахнут. Пирог-запеканка с участием обычной курятины получится неподражаемым: какой вкусный, сочный, нежный, ароматный – так скажут все, кто попробует эту вкуснятину. Есть ли недостаток у этого пирога? Да, увы. Он моментально съедается. Без остатка! Поэтому можно сразу же удваивать порцию продуктов, указанных в рецептуре. Мужчине, который обожает сытные блюда такого типа, это – на зубок.

main_b_pirog-zapekanka-s-kuritsey (700x525, 344Kb)


149908658_147843847_13719379c8727c62804a245915571e6a (166x83, 4Kb)
Рубрики:  вкусно/Пирог

Без заголовка

Пятница, 12 Мая 2023 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Луковый пирог Шрека - показываю как приготовить эту вкуснятину!

3925073_Screen_Shot_031121_at_01_07_AM_005 (700x364, 458Kb)
 
Здравствуйте, друзья! Недавно со мной поделились очень интересным рецептом одного пирога. Название ему - пирог Шрека. Посмотрев ингредиенты я сразу понял, почему он так называется - в его составе ушная сера, грязь, козявки очень много лука.
 
далее
Рубрики:  вкусно/Пирог
вкусно/Рецепт 2

Без заголовка

Пятница, 12 Мая 2023 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Короленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Луковые ПИРОГИ - только лучшие рецепты!

Читать рецепты луковых пирогов
Рубрики:  вкусно/Пирог

Без заголовка

Пятница, 12 Мая 2023 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французский луковый пирог

Французский луковый пирог (700x464, 387Kb)

Луковый пирог из песочного теста со сливочно-сырной заливкой получается вкусный и необычный. Такой луковый пирог встречается с названием луковый киш, но суть и вкус от этого не меняется, это одно и то же блюдо.

Я все соленые пироги считаю самым удобным блюдом. Такой пирог может служить и как закуска, и как основное блюдо. Луковый пирог – это идеальный вариант, чтобы его взять с собой на работу, пикник или в гости, если вы не хотите идти с пустыми руками. После того как луковый пирог постоял в холодильнике он становится только вкуснее. Приготовление пирога в домашних условиях очень простое и не займет много времени.

Также вам понравится рецепт лоранского пирога с курицей и грибами, который готовится по такому же принципу.

На форму 24 см:

Тесто

  • Мука — 180 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Сметана — 50 г
  • Соль — ¼ ч.л.
  • Желток — 1 шт.

 

Начинка

  • Лук — 600 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сметана 15 % — 150 мл
  • Твердый сыр — 40 г
  • Сахар — 1/2 ч.л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Растительное масло — 2-3 ст.л.
Читать далее...
Рубрики:  вкусно/Пирог
вкусно/Рецепт 2

Без заголовка

Пятница, 12 Мая 2023 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛУКОВЫЙ ПИРОГ ИЗ НИЧЕГО! ОБЪЕДЕНИЕ, КОТОРОЕ ЗАСТАВИТ ТЕБЯ ЗАБЫТЬ ПРО ПИЦЦУ!

Snimok-ekrana-2017-01-17-v-23.08.20 (700x369, 419Kb)

Луковый пирог считается традиционным немецким блюдом, но мы предлагает тебе французский вариант его приготовления, который исключает использование слоеного теста, сала и ветчины.

ДАЛЕЕ
Рубрики:  вкусно/Пирог

Без заголовка

Пятница, 05 Мая 2023 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышный пирог на кефире

! (700x466, 317Kb)

Этот пирог готовится элементарно – вам даже не придётся доставать миксер для взбивания теста! В начинку можно положить не только орехи с сухофруктами, но и ягоды, кусочки фруктов или шоколада.

 
✨Такой простой пирог можно печь даже на неделе, после работы, чтобы порадовать вкусненьким своих сладкоежек
Для приготовления пирога потребуется:
Кефир (любой жирности) – 300 мл
Куриные яйца (категория С-1) – 2 шт.
Сахар – 150 г
Ванилин – 1 г
Сода пищевая – 1 ч. л.
Пшеничная мука высшего сорта – 300 г
Курага (изюм, чернослив, вяленая вишня) – 100-150 г
Орехи (грецкие, фундук, миндаль, кешью) – 100 г
Сливочное масло – для смазывания формы

Приготовление.
1 (700x466, 312Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вкусно/Пирог

Без заголовка

Понедельник, 01 Мая 2023 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения гилана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний повар №6 2022

Page_00001 (468x700, 134Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вкусно/торт
вкусно/Пирог
вкусно/Рецепт

Без заголовка

Понедельник, 01 Мая 2023 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения rss_elenapro [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без дрожжей, масла и хлебопечки: домашний хлеб на "творожном" тесте (мягкий, воздушный и очень вкусный


Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщениеБез дрожжей, масла и хлебопечки: домашний хлеб на "творожном" тесте (мягкий, воздушный и очень вкусный)

Всё смешал - и в духовку! Простейший рецепт домашнего хлеба на творожном тесте! Мягкий, воздушный и очень вкусный!
Не люблю сходу расхваливать рецепт, но здесь иначе и не скажешь - результат, действительно, восхитительный! Вы только посмотрите, как выглядит такой хлебушек! А
самое главное, что своего времени на все приготовления уйдёт не больше 10 минут!

изображение_2023-01-24_220835124 (700x395, 514Kb)

изображение_2023-01-24_220435833 (700x394, 446Kb)

148007449_127072064_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

- Мука - 400 г. (+- 50 г)
- Кефир 2,5% - 200 мл.
- Творог мягкий - 200 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Сода пищевая - 1 ч.л. без горки
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Тыквенные и подсолнечные семечки
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры

148007450_127072099_98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

1. В чашу вливаем кефир, всыпаем соду, тщательно перемешиваем, затем всыпаем мягкий творог и, ещё раз, хорошенько мешаем.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры - это важно!

изображение_2023-01-24_221602566 (700x398, 399Kb)

2. Вбиваем яйцо, добавляем соль, сахар и снова всё хорошенько перемешиваем

изображение_2023-01-24_221610584 (700x404, 411Kb)

3. Отправляем в тесто любые семечки. Я для этого рецепта беру тыквенные и подсолнечные, на мой взгляд, они сюда идеально подходят.

изображение_2023-01-24_221618152 (700x402, 368Kb)

4. Постепенно вводим просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. После замеса теста не должно прилипать к рукам.

Тесто я замешиваю руками, на это уходит не более 3 минут.
изображение_2023-01-24_221626500 (700x401, 494Kb)
изображение_2023-01-24_221635425 (700x403, 527Kb)

5. Выкладываем тесто на противень, застелённый пергаментом, формируем "лепёшку" и делаем два глубоких надреза крест-накрест.

Сверху присыпаем семечками и слегка прижимаем их к тесту. Семечки используем те же, что и для начинки.
изображение_2023-01-24_221643691 (700x404, 443Kb)

6. Отправляем хлеб в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут, затем, не доставая из духовки, убавляем нагрев до 180 градусов и запекаем ещё 40 минут.

После запекания накрываем хлебушек полотенцем и оставляем до полного остывания. Если будете резать сразу, то визуально может показаться, что он недостаточно пропёкся, поэтому остудить нужно обязательно.

Друзья, посмотрите, как поднялся хлебушек в процессе запекания! Выглядит замечательно, а на вкус ещё лучше!

Были комментарии, что это не хлеб, а просто булочка и даже сырник. Не знаю, как для вас, а для меня это самый настоящий хлеб, только на творожном тесте! На вид и на вкус - получается именно хлеб, а никакая не булка. Как бы там не было, обязательно приготовьте и попробуйте, рецепт простой, итог великолепный!

https://www.liveinternet.ru/users/elenapro/post497753388/

Рубрики:  вкусно/Пирог
вкусно/Рецепт 2

Без заголовка

Понедельник, 01 Мая 2023 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения rss_elenapro [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог очень похож на домашний кулич, такой же вкусный и пышный


Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщениеПирог очень похож на домашний кулич, такой же вкусный и пышный

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Это настолько простой рецепт, что справится кто угодно, даже если совсем нет опыта в выпечке. Проще и быстрее я не знаю. Пирог получается шикарный, по вкусу и пышности нисколько не уступает домашнему куличу. Тесто готовится буквально 5 минут и дрожжи не нужны. Ингредиенты можно даже не взвешивать, а использовать стаканчики от йогурта, на котором оно замешивается.


изображение_2023-01-29_201645635 (700x393, 465Kb)





127187868_3 (242x38, 23Kb)

для формы 20-22 см:
Натуральный йогурт без сахара - 2 стаканчика по 120 гр (всего 240 гр, в рецепте 4%)
Сахар - 2 стаканчика (всего 200 гр)
Ванильный сахар - 8 гр
Яйца - 2 шт. (небольшие)
Мука - 4 стаканчика (всего 280 гр)
Разрыхлитель - 1 ч.л. с большой горкой
Растительное масло - 1 стаканчик (всего 100 мл)
Изюм, орехи, цукаты - все по 20-30 гр


126190588_4 (262x38, 23Kb)

Как я уже сказала, ингредиенты для теста можно не взвешивать, а отмерять их стаканчиками от йогурта. Но если кому-то удобнее готовить по весу, то в граммах я тоже все указала.

Итак, берем натуральный йогурт без сахара (в рецепте жирность 4%). Нужно 2 стаканчика по 120 грамм.


изображение_2023-01-29_202820782 (700x393, 334Kb)

Добавляем к нему яйца, обычный и ванильный сахар. Стаканчиков с сахаром тоже два.

изображение_2023-01-29_202830289 (700x393, 328Kb)

Перемешиваем венчиком и совсем слегка взбиваем венчиком до однородности. Сахарные крупинки должны раствориться.

Затем всыпаем муку. Муки нужно четыре стаканчика.

изображение_2023-01-29_202839791 (700x393, 358Kb)

Добавляем туда же разрыхлитель. Перемешиваем снова до однородности, чтобы не оставалось мучных комочков.

изображение_2023-01-29_202849457 (700x393, 351Kb)

Вливаем растительное масло. Его один стаканчик.

изображение_2023-01-29_202858697 (700x393, 346Kb)

Снова перемешиваем. Тесто готово! Осталось ввести начинку.


изображение_2023-01-29_203110070 (700x393, 339Kb)

У меня в рецепте орехи, изюм и цукаты. Орехи и цукаты слегка измельчаем ножом. Изюм можно не замачивать. Все снова перемешиваем.

изображение_2023-01-29_203120833 (700x393, 402Kb)

Берем форму для выпечки, укладываем в нее пекарскую бумагу. Бумагу смазываем растительным маслом.

Выкладываем в форму тесто и разравниваем поверхность.

изображение_2023-01-29_203128974 (700x393, 358Kb)

Ставим в заранее разогретую духовку и выпекаем 30 минут при 180 С.

изображение_2023-01-29_203137618 (700x393, 346Kb)

Готовому пирогу даем остыть, извлекаем из формы и посыпаем сахарной пудрой.

изображение_2023-01-29_203147059 (700x393, 413Kb)

Вот такой красивый и румяный пирог получается. На вкус прямо чистый куличик. А какой пышный, пористый, совсем капельку влажный и очень ароматный.

изображение_2023-01-29_203156711 (700x393, 451Kb)

можно готовить без весов, тесто за 5 минут и дрожжи не ...

https://www.liveinternet.ru/users/elenapro/post497836376/

Рубрики:  вкусно/Пирог
вкусно/Рецепт 2
Христос воскресе

Без заголовка

Понедельник, 01 Мая 2023 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения rss_elenapro [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Луковый пирог с плавленым сырком


Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщениеЛуковый пирог с плавленым сыркомU

У этого пирога мягкое, нежное и рассыпчатое тесто на сметане, дополненное очень вкусной начинкой из лука и плавленых сырков.

изображение_2023-01-30_195216018 (700x396, 374Kb)




148007449_127072064_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

Диаметр формы - 22 см.
Для теста:
Сметана 20% – 100 г
Сливочное масло – 100 г
Мука пшеничная – 220 г
Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
Соль – 1/3 ч. л.
Сахар – 1/3 ч. л.
Для начинки:
Лук – 350 г
Сливочное масло – 20 г
Плавленые сырки – 2 шт. (180 г)
Яйцо – 2 шт.
Соль, черный молотый перец, зелень – по вкусу
Для смазывания и посыпки:
Желток – 1 шт.
Кунжут – по вкусу

148007450_127072099_98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

  1. В муку добавить соль, сахар и разрыхлитель. Натереть замороженное сливочное масло, обваливая его в муке. В получившуюся крошку добавить сметану и объединить тесто в ком.
  2. Разделить тесто на 1/3 и 2/3. Смазать форму сливочным маслом. Распределить большую часть теста по дну и по бортикам формы. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник.
  3. Мелко нарезать лук и обжарить его на небольшом огне до прозрачности минимум 5-8 минут.
  4. Плавленый сыр растереть вилкой, добавить горячий лук. Перемешать. Когда лук и сыр немного остынут, добавить яйца. Хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Также можно добавить любую зелень или специи. Хорошо подходит мускатный орех.
  5. Выложить начинку на тесто. Раскатать меньшую часть теста, накрыть начинку, края зафиксировать.
  6. Смазать пирог желтком и посыпать кунжутом.
  7. Выпекать при температуре 180 градусов 35-45 минут.
  8. Перед подачей дать пирогу полностью остыть, чтобы начинка хорошо держала форму.

Приятного аппетита!





https://www.liveinternet.ru/users/elenapro/post497854228/

Рубрики:  вкусно/Пирог
вкусно/Рецепт 2

Без заголовка

Вторник, 18 Апреля 2023 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Яблочный пирог «Чебурашка»

https://zen.yandex.ru/media/receptisalatov/iablochnyi-pirog-cheburashka-6193db27440d17001f4d85c5

1 (700x466, 304Kb)

Рецепт вкусного пирога «Чебурашка», также его часто называются торт «Чебурашка», за счет изысканного внешнего вида. Сыпучее песочное тесто накладывается в форму в два слоя, в качестве прослойки используется яблочная стружка. Также начинку можно приготовить из других фруктов или ягод по вкусу. Сверху пирог украшается меренгой из яичных белков. Сладкое тесто отлично сочетается с кисло-сладкими яблоками и воздушной меренгой.
 
Ингредиенты:
 
Тесто-крошка:
 
Мука – 280 г.
Сливочное масло – 100 г.
Сахар – 140 г.
Желток – 2 шт.
Соль – щепотка
Цедра половины небольшого лимона
Ванильный сахар – по вкусу
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Начинка:
 
Яблоки – 500 г (вес в неочищенном виде)
Сахар – по вкусу
Крахмал кукурузный – 1 ст.л.
Корица – по вкусу
Меренга:
 
Белки – 2 шт.
Соль – щепотка
Лимонный сок – 1 ч.л.
Сахар – 2 ст.л.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  вкусно/Пирог


 Страницы: 117 116 115 [114] 113 112 ..
.. 1