сливы - 0,5 кг.

грецкие орехи - 2 ст.л.

сливочное масло - 40 г.

сахар -0,5 стакана

мука - 300 г.	молоко - 200 г.	сахар - 5-6 ст.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.	яйца - 2 шт.	сливочное масло - 60 г.	ванилин - на кончике ножа

Приготовление:
(1)Вымыть сливы, разрезать на 2 части и удалить косточки. (2)Смешать муку, сахар, разрыхлитель и ванилин.


(3)Растопить сливочное масло. (4)(5)В миску влить масло, молоко и вбить туда яйца, все перемешать миксером.


(6)В молочно-яичную смесь постепенно всыпать нашу смесь из муки, разрыхлителя, сахара и ванилина. (7)Все хорошо размешать, перемешать до консистенции густой сметаны.


(8)Далее в сковороде растопить сливочное масло и всыпать туда оставшийся сахар и довести до кипения. (9)Выложить в сахарную смесь сливы разрезом вниз и готовить 3-4 минуты.


(10)Спустя 4 минуты посыпать наши сливы порубленными грецкими орехами и снять с плиты. (11)В глубокую форму выложить наши карамельные сливы.(постарайтесь немного слить сок от слив, а то во время готовки он может вытекать)


(12)Сверху ровным слоем аккуратно выложить тесто. (13)Выпекать пирог надо в нагретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут. Готовность можно проверить деревянной зубочисткой.


(14)Как только наш пирог готов, его надо перевернуть на блюдо. Для этого форму с пирогом накрыть блюдом и резким движением перевернуть пирог. (15)Разрезаем на порции и подаем к чаю.


Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 40 минут
Сложность: средняя
Кол-во порций: ~8