Капкейки на кефире Простой способ быстро приготовить вкусные домашние капкейк...
Без заголовка - (0)Модное вязание №1 2022 Журнал для тех, кто предпочитает смелые и эффектные модели для ручного ...
Без заголовка - (0)пышный ПИРОГ с зеленым луком на творожном тесте Я предпочитаю делать с зеленым луком и яйцами...
Без заголовка - (0)пышный ПИРОГ с зеленым луком на творожном тесте Я предпочитаю делать с зеленым луком и яйцами...
Без заголовка - (0)Дамские пальчики – торт, которым я покорила сердце своего мужа Тортик с нежным, сметанным...
Наполеон с шоколадными елочками |
Торт «Наполеон» пользуется особой популярностью у хозяек, и, бесспорно, у каждой есть свой проверенный рецепт.
Сегодня мы берем на себя смелость предложить вам еще один вариант.
Готовится этот торт достаточно просто, а получается очень нежным и просто тает во рту.
Приступаем?
Вам понадобится:
Как приготовить:
Муку просейте и добавьте в нее 220 г. размягченного сливочного масла.
Порубить все в крошку. Взбейте вилкой 1 яйцо с солью, добавьте в полученную смесь воды столько, чтобы получилось 250 мл.
Соедините муку с маслом и смесью яйца и воды. Замесите нетугое, эластичное тесто.
Тесто не должно липнуть к рукам. Накройте тесто пленкой или полотенцем, и дайте «отдохнуть» минут 30, так оно станет еще более эластичным.
babyfood.uaua.info/news/38274-retsept-nedeli-napoleon-s-shokoladnyimi-elochkami/
Разделите тесто на 10–13 частей. Каждую часть скатайте в шарик и накройте полотенцем.
Начинайте раскатывать каждый шарик довольно тонкими лепешками.
На раскатанную лепешку положите круглый шаблон, например, дно от формы для выпечки, вырежьте, наколите вилкой.
Можно обрезать лепешки и после выпечки.
Обрезку лучше выполнять уже на пекарской бумаге, чтобы не деформировать корж.
Выпекайте при 200 градусах примерно 4 минуты, до тех пор, когда корж станет золотистым.
Пока печется один корж, раскатайте на бумаге другие. Выпечка коржей займет около 40 мин. Готовые коржи уложите друг на друга.
Начинаем готовить крем.
Сахар и 4 яйца добавьте 4 ст. ложки муки, взбейте венчиком до однородной консистенции. Постепенно добавьте теплое молоко, хорошо вымешивая венчиком.
Варите крем, постоянно помешивая, чтобы не подгорел и не образовалось комочков, на среднем огне до загустения.
Готовую массу снимите с огня, полностью остудите.
200 г. мягкого сливочного масла взбейте, постепенно добавляя к нему заварной крем, продолжайте взбивать, пока весь крем не соединится с маслом.
Коржи обильно промажьте кремом. Каждый корж хорошо прижмите рукой к предыдущему. Оставьте торт для пропитки на час.
Преступаем к украшению.
Растопите шоколад, с помощью кулинарного мешка или обычного пакета на пергаментной бумаге нарисуйте шоколадные елочки. Поместите их на 15-20 минут в холодильник, чтобы рисунок застыл.
Обсыпьте края торта кокосовой стружкой, украсьте шоколадными елочками.
Поставьте торт в холодильник на 3-4 часа, а лучше, если есть возможность, на целую ночь.
Приятного вам аппетита!
Читай также: Рецепт недели. Шоколадный торт с творожным кремом
Не знаете, что приготовить? Читайте нашу рубрику 5 рецептов
Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/торты КУЛИНАРИЯ/торт украшение |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |