Манник "Медовые яблочки" + 55 рецептов манников

Пятница, 29 Мая 2015 г. 20:43 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Манник "Медовые яблочки" + 55 рецептов манников

Некоторые не любят манники из-за их сухости. Я же нашла рецепт, немного переделала его на свой вкус, в итоге получился очень нежный, сочный, ароматный пирог. Вкуса манки совсем не слышно. Вкус насыщенный и гармоничный. Можно экспериментировать с грушами, сливами, консервированными персиками и абрикосами.

Ингредиенты для "Манник "Медовые яблочки"":

Тесто

Крупа манная ("Семолина" от "Мистраль") — 200 г

Яблоко (кисло-сладкие) — 2 шт

Яйцо куриное — 3 шт

Масло сливочное — 90 г

Миндаль — 50 г

Сахар коричневый (универсальный от "Мистраль") — 100 г

Мед — 1 ст. л.

Сок апельсиновый — 2 ст. л.

Сок лимонный — 3 ст. л.

Сметана (20%) — 200 г

Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Соль — 1/2 ч. л.

Цедра апельсина — 1/2 ч. л.

Цедра лимона — 1/2 ч. л.

Заливка

Сок апельсиновый — 100 мл

Сок лимонный — 2 ст. л.

Мед — 1 ст. л.

Сахар коричневый (универсальный от "Мистраль") — 50 г

Сахарная пудра

Рецепт "Манник "Медовые яблочки"":

Берём яблоки режем на 4 части, чистим от сердцевины и кожуры.
Делаем с выпуклой стороны поперечные и продольные надрезы острым ножом на глубину 5 мм, должна получиться "клеточка".
Сбрызгиваем соком лимона (1 ст. ложка), убираем в сторону.

Делаем тесто. Берём яйца комнатной температуры, добавляем соль, сахар коричневый универсальный от "Мистраль" и взбиваем миксером до густой воздушной консистенции.

Распускаем сливочное масло в микроволновке или на плите, даём ему слегка остыть, добавляем к взбитым яйцам, туда же добавляем мёд, взбиваем несколько секунд.

Кладём сметану, апельсиновую и лимонную цедру.

Наливаем по 2 ст. ложки апельсинового и лимонного сока, перемешиваем.

Миндаль подсушиваем на сковороде и измельчаем в мелкую крошку.

Берём крупу манную Семолина от "Мистраль", смешиваем с миндалём и разрыхлителем теста.

Добавляем сухую смесь в тесто и перемешиваем всё лопаткой.

Кладём тесто в удобную форму, у меня силиконовая, смазывать маслом нет необходимости, d=22 см.
Сверху симметрично кладём четвертинки яблок.
Ставим в нагретую до 200 градусов духовку, запекаем до готовности 30-40 минут, проверяем сухой спичкой (зубочисткой).

Готовый манник кладём на блюдо.

Готовим заливку.
Смешиваем апельсиновый, лимонный сок, сахар коричневый универсальный от "Мистраль" и мёд, перемешиваем, нагреваем до кипения.

Горячий манник накалываем по всей поверхности зубочисткой и поливаем горячей заливкой. Особенно хорошо поливаем яблочки.

Остывший манник посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку

фото рецепты

Серия сообщений "СЛИВЫ":
Часть 1 - Цветаевский пирог со сливой.
Часть 2 - Пирог со сливами.
...
Часть 19 - Мармелад
Часть 20 - Торт "Чернослив в шоколаде"
Часть 21 - Манник "Медовые яблочки" + 55 рецептов манников
Часть 22 - Душистый пирог с абрикосами и сливами
Часть 23 - СЛИВОВЫЙ МАРМЕЛАД: РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
...
Часть 30 - "ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ"
Часть 31 - Клафути со сливами
Часть 32 - Сливово-грушевый пирог

Серия сообщений "финики":
Часть 1 - Финиковый пирог
Часть 2 - оформление выпечки
...
Часть 8 - СЛАДКИЙ ПИРОГ С ФИНИКАМИ
Часть 9 - Простой творожный густой крем для торта
Часть 10 - Манник "Медовые яблочки" + 55 рецептов манников
Часть 11 - Школа гастронома
Часть 12 - Панфорте

Серия сообщений "медовик":
Часть 1 - >Торт - Медовик
Часть 2 - Торт "Вишня в снегу"
...
Часть 24 - Торт "Винни-Пух"
Часть 25 - Торт "Медовое полено"
Часть 26 - Манник "Медовые яблочки" + 55 рецептов манников
Часть 27 - Медовый торт «Особенный»
Часть 28 - Медовый бисквит от Алии
...
Часть 30 - Как приготовить крем *Рафаэлло*
Часть 31 - Путешествие в мир самых интересных рецептов
Часть 32 - Рецепт ганаша. Шоколадный ганаш

Серия сообщений "чернослив":
Часть 1 - Имбирный кекс с черносливом под карамельным соусом
Часть 2 - Лимонный десерт с черносливом
Часть 3 - Сливочный десерт с черносливом
Часть 4 - Кекс с черносливом, орехами и чаем с бергамотом
Часть 5 - Манник "Медовые яблочки" + 55 рецептов манников
Часть 6 - "Паста Гиппократа" - натуральное средство для поддержания сердца
Часть 7 - КАРАМЕЛЬНЫЙ СЫРНИК С ЧЕРНОСЛИВОМ
Часть 8 - "Снежная горка с черносливом"
Часть 9 - «Снежная горка с черносливом»

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Масленица
КУЛИНАРИЯ/сладкая выпечка
КУЛИНАРИЯ/тыква
КУЛИНАРИЯ/ТВОРОГ
КУЛИНАРИЯ/МОРКОВЬ
КУЛИНАРИЯ/яблочко..

Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/jowood/post363204638/">РњР°РЅРЅРёРє &quot;РњРµРґРѕРІС‹Рµ СЏР±Р»РѕС‡РєРё&quot; +  55 СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ  РјР°РЅРЅРёРєРѕРІ</a><br/>РњР°РЅРЅРёРє "РњРµРґРѕРІС‹Рµ СЏР±Р»РѕС‡РєРё" +  55 СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ  РјР°РЅРЅРёРєРѕРІ

РќРµРєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РЅРµ Р»СЋР±СЏС‚ РјР°РЅРЅРёРєРё РёР·-Р·Р° РёС… СЃСѓС…РѕСЃС‚Рё. РЇ Р¶Рµ РЅР°С€Р»Р° СЂРµС†РµРїС‚, РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РїРµСЂРµРґРµР»Р°Р»Р° РµРіРѕ РЅР° СЃРІРѕР№ РІРєСѓСЃ, РІ РёС‚РѕРіРµ РїРѕР»СѓС‡РёР»СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РЅРµР¶РЅС‹Р№, СЃРѕС‡РЅС‹Р№, Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі. Р’РєСѓСЃР° РјР°РЅРєРё СЃРѕРІСЃРµРј РЅРµ СЃР»С‹С€РЅРѕ. Р’РєСѓСЃ РЅР°СЃС‹С‰РµРЅРЅС‹Р№ Рё РіР°СЂРјРѕРЅРёС‡РЅС‹Р№. РњРѕР¶РЅРѕ СЌРєСЃРїРµСЂРёРјРµРЅС‚РёСЂРѕРІР°С‚СЊ СЃ РіСЂСѓС€Р°РјРё, СЃР»РёРІР°РјРё, РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹РјРё РїРµСЂСЃРёРєР°РјРё Рё Р°Р±СЂРёРєРѕСЃР°РјРё.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ &quot;РњР°РЅРЅРёРє &quot;РњРµРґРѕРІС‹Рµ СЏР±Р»РѕС‡РєРё&quot;&quot;:

РўРµСЃС‚Рѕ

РљСЂСѓРїР° РјР°РЅРЅР°СЏ (&quot;РЎРµРјРѕР»РёРЅР°&quot; РѕС‚ &quot;РњРёСЃС‚СЂР°Р»СЊ&quot;) &mdash; 200 Рі

РЇР±Р»РѕРєРѕ (РєРёСЃР»Рѕ-СЃР»Р°РґРєРёРµ) &mdash; 2 С€С‚

РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ &mdash; 3 С€С‚

РњР°СЃ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/jowood/post363204638/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

pavelka11 обратиться по имени Понедельник, 20 Марта 2017 г. 18:48 (ссылка)

Вот мой любимый рецепт манник

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Новости

-Помощь новичкам

-Метки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Статистика

Манник "Медовые яблочки" + 55 рецептов манников