1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. ...
45 рецептов красоты - (0)Как делать аромарасчесывание волос - выбираем эфирные масла для идеальной шевел...
Моя бродилка по основным рубрикам для верных читателей - (0)Девочки,мне пришлось немного потрудится и сделать для вас бродилку.Жмете на интересующую вас ...
Таблица кодов и названий базовых цветов для шрифта - (0)...
Схема для оформления "Бордовая феерия -1", "Зеленая феерия-1", "Голубая феерия - 1" - (0)...
Стейк из свинины |
Метки: блюда из мяса |
Буженина |
Метки: блюда из мяса |
Зразы с омлетом |
Ингредиенты:
Для фарша:
Для омлета:
Для соуса:
Метки: блюда из мяса |
Мясо в духовке |
Мясо, запеченное в духовке – это, наверное, самый удобный способ приготовления. Во-первых, экономия времени и сил, ведь не нужно стоять над плитой и следить за тем, чтобы блюдо не подгорело. Во-вторых, при запекании в мясе лучше сохраняются полезные вещества, и оно получается намного вкуснее, сочнее и мягче.
Метки: блюда из мяса |
Ребрышки в коньяке |
Ребрышки в коньяке
Ребрышки ягненка - 1 кг
Лук репчатый - 2 шт.
Соевый соус - 100 г
Коньяк - 100 мл
1 лимон
Черный молотый перец
Чеснок - 5 зуб.
Зелень, соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Соединяем ингредиенты: лук, соевый соус, коньяк, нарезанный чеснок, зелень, черный перец. Выкладываем ребрышки в маринад и оставляем на 3 часа.
Промаринованные ребра выкладываем на противень и сверху обильно сбрызгиваем соком лимона.
Заливаем маринадом (без лука).
Нарезаем цедру мелкими кубиками.
Закрываем блюдо фольгой и ставим запекаться в духовку на 40-50 минут при температуре 200 ° С.
Затем убираем фольгу и выкладываем наверх промаринованный лук.
Запекаем еще 10-15 минут, не накрывая фольгой.
Должна образоваться аппетитная румяная корочка.
Метки: блюда из мяса |
Буженина по-домашнему |
Я готовлю это блюда довольно часто, мои домашние просто в восторге, хотя и большие привереды. Рецепт не отнимает много времени и сил, а получается всегда великолепно. Мясо сочное и мягкое, попробуйте , не пожалеете.
Метки: блюда из мяса |
Мясной "хлеб" |
Метки: блюда из мяса |
Котлеты от и до. Более 100 рецептов!!! |
|
Чтобы приготовить котлеты есть тысяча рецептов. Кто-то делает их из хлеба, кто-то из риса, кто-то с мясом свинины, а кто-то из курицы. Здесь несколько рецептов на любой вкус, а также несколько советов, которые помогут Вам!
Панировка для котлет
Ну теперь логично будет перейти непосредственно к рецептам!
Метки: блюда из мяса |
Говядина с луком под томатным соусом |
Ингредиенты:
Мякоть говядины – 1 кг.
Лук – 2-3 шт.
Морковка – 1/2-1/3 шт.
Помидоры – 2-4 шт.
Томатная паста – 1-2 ст. ложки.
Чили перец – 1/3-1/4 ч. ложки.
Чеснок – 3-4 зубчика.
Мука – 1-2 ст. ложки.
Растительное масло – 2-3 ст. ложки.
Базилик, орегано, семена горчицы – по 1 ч. ложки.
Соль, черный молотый перец, розмарин.
Приготовление блюда Читать запись полностью
Метки: блюда из мяса |
Мясо с черносливом |
Метки: блюда из мяса |
Горячие мясные блюда (из курицы). Подборка 3 |
самые вкусные КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ в корочке из духовки |
необычные голубцы
Ингредиенты |
Рецепты приготовления "правильного" плова |
вкуснейшее мясо по-французски (из курицы) |
Куриная запеканка "Плезир" - Эту вкуснотищу стоит попробовать!
3 куриные филе |
невероятно вкусная КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ, запеченная с грибами, луком и морковью
Вам потребуется |
КОТЛЕТКИ КУРИНЫЕ ОЧЕНЬ НЕОБЫЧНЫЕ. Куриная грудка сыр, соль, перец майонез сыр |
Самая Вкусная Курочка в яично-сырной заливке
Ингредиенты для "Курочка в яично-сырной заливке" |
КУРИЦА, МАРИНОВАННАЯ В КЕФИРЕ, ЗАПЕЧЁНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ ТРАВАМИ И ЧЕСНОКОМ
кефир |
Куриные отбивные в сырном кляре
Куриное филе – 600 г |
Горячие мясные блюда. Подборка 2
Метки: блюда из мяса блюда из курицы |
Мясо в универсальном маринаде, запеченное целым куском |
Метки: блюда из мяса |
Мясо по-грузински |
Метки: блюда из мяса |
Свинина с квашенной капустой, запеченная в горшочке (по-немецки) |
Данный рецепт я видела в передаче "Званый ужин" - там готовил это блюдо детский поэт Эжен Баев. Он же и назвал рецепт немецким. Весь прикол в данном случае в квашеной капусте - она очень оригинальна в этом блюде и добавляет наповторимый вкус. После передачи я делала это блюдо неоднократно - сначала испробовала на домашних, а потом и на гостях. Всем нравится.
А прошлой осенью заквасили капусту очнеь удачную, так и съели ее как салаты. Но вот остатки квашеной капусты (около 2 кг.), которые уже претерпели изменения в тепле - вполне можно ими воспользоваться.
Ингредиенты (на 6 полулитровых горшочков): свинина - 1,5 кг, капуста квашенная - 1,5 кг., 5-6 средних картофелин и столько же луковиц (примерно по одной на горшочек), 1 крупная морковь, 200 гр. сметаны и 100 гр. сыра, несколько соцветий броколли (у меня из заморозки), соль и специи - по вкусу, столовая ложка сливочного масла (для смазывания горшочков).
Метки: блюда из мяса |
Нежные печёночные котлетки |
Очень нежное, сытное и оригинальное блюдо. Хорошо гармонирует со свежими овощами. Готовится легко и быстро. |
Метки: блюда из мяса |
Шашлык из курицы в гранатовом соке |
Автор: Sovettebe
Метки: блюда из мяса |
Картофельные рулетики с мясом |
Очень аппетитное сочетание хрустящей картошечки ,сочного мяса и ароматного сливочного масла...
Метки: овощные блюда блюда из мяса |
Плов с долмой |
Плов с долмой, приготовить Плов с долмой, рецепт с фото Плов с долмой, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру
Метки: плов блюда из мяса |
Мясные зразы с черносливом и беконом |
![]() |
Очень пикантный вариант зраз. Их можно обжарить на сковороде, а можно, как я, запечь.
|
![]() |
Ингредиенты:
|
Метки: блюда из мяса |
Говядина по-испански |
Мякоть говядины (лучше вырезка) - 400 грамм
Соус "Табаско" средней остроты (зеленый) - 1,5 чайной ложки
Кетчуп - 50 грамм
Красное сухое вино - 50 мл
Чеснок - 2 зубчика
Репчатая луковица - 1/2 штуки
Свежие базилик и кинза - по 15 грамм
Соль и молотый черный перец - по вкусу
Для маринада смешать табаско, кетчуп, вино,соль, молотый перец и чеснок, выдавленный через пресс; обмазать маринадом мясо, сложить в посуду с крышкой, поставить в холодильник минимум на 3 часа; выложить мясо на кусок фольги, сверху положить лук, нарезанный полукольцами и измельченную зелень базилика и кинзы, фольгу завернуть;запекать в духовке при температуре 200 градусов до готовности ( я брала вырезку и у меня мясо запекалось 1 час 10 минут)
Приятного аппетита)))
Метки: блюда из мяса |
Мясные "Стожи" |
Ингредиенты:
фарш
вареные яйца
луковица
сыр
картофель
майонез
Способ приготовления:
Метки: блюда из мяса |
Капуста с фаршем по-флотски |
Капуста с фаршем по-флотски, приготовить Капуста с фаршем по-флотски, рецепт с фото Капуста с фаршем по-флотски, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру
Метки: овощные блюда блюда из мяса |
Шницели, запеченные с картофелем и помидорами по-турецки |
Шницели, запеченные с картофелем и помидорами по-турецки, приготовить Шницели, запеченные с картофелем и помидорами по-турецки, рецепт с фото Шницели, запеченные с картофелем и помидорами по-турецки, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру
Метки: блюда из мяса |
Свинина, фаршированная айвой |
Свинина, фаршированная айвой, приготовить Свинина, фаршированная айвой, рецепт с фото Свинина, фаршированная айвой, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру
Метки: блюда из мяса |
Грудинка, запеченная с картофелем по-суворовски |
Грудинка, запеченная с картофелем по-суворовски, приготовить Грудинка, запеченная с картофелем по-суворовски, рецепт с фото Грудинка, запеченная с картофелем по-суворовски, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру
Метки: блюда из мяса |
Мясное рагу с фасолью "Тбилиси" |
Мясное рагу с фасолью «Тбилиси», приготовить Мясное рагу с фасолью «Тбилиси», рецепт с фото Мясное рагу с фасолью «Тбилиси», ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру
Метки: блюда из мяса |
Турецкие котлеты "Хасан-паша" |
Турецкие котлеты «Хасан-паша», приготовить Турецкие котлеты «Хасан-паша», рецепт с фото Турецкие котлеты «Хасан-паша», ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру
Метки: блюда из мяса |
Пряный рулет из свинины |
Прекрасная закуска и к праздничному столу, и на каждый день. С такой вкуснотищей никакие колбасы не нужны. Состав: свинина (пашина) - 1,5 кг соль - 1 ст.ложка чеснок - 5-6 зубчиков чёр
Метки: рулет блюда из мяса |
Нежная буженина без духовки |
Метки: блюда из мяса |
Нежные мясные оладьи |
Нежные мясные оладьи, приготовить Нежные мясные оладьи, рецепт с фото Нежные мясные оладьи, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру
Метки: блюда из мяса |
Рубленые отбивные из куриного филе |
Куриное филе можно готовить целиком или порезав на кусочки, запекая или жаря отбивные, можно приготовить из него фарш для сочных котлет. А можно поступить гораздо проще и интереснее, порезав филе на маленькие кусочки и добавив к кубикам крахмал и майонез. Даём постоять этой смеси и через некоторое время жарим рубленные отбивные из куриного филе, которые гораздо нежнее обычных.
Ингредиенты:
Куриное филе - 1 грудка;
Яйца - 2 штуки;
Крахмал - 2-3 столовые ложки;
Майонез - 1 столовая ложка;
Горчица - 1 чайная ложка;
Масло растительное для жарки;
Зелень: лук, петрушка, укроп;
Соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Приятного аппетита !
по материалам сайта http://vcusna.ru
Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Мясо по-французски.
Часть 2 - Кулинария: Гнездышки из фарша
...
Часть 25 - Куриные грудки фаршированные черносливом и грецкими орехами.
Часть 26 - Мясные рулетики "Гусарики"
Часть 27 - Рубленные отбивные из куриного филе.
Часть 28 - Венгерский суп-гуляш.
Метки: блюда из мяса |
Греческие тефтели с кабачками "Кефтедес" |
Греческие тефтели с кабачками «Кефтедес», приготовить Греческие тефтели с кабачками «Кефтедес», рецепт с фото Греческие тефтели с кабачками «Кефтедес», ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру
Метки: блюда из мяса |
Фрикадельки, тушеные фасолью и яйцами по-болгарски |
Фрикадельки, тушеные с фасолью и яйцами по-болгарски
|
Метки: блюда из мяса |
137 рецептов гуляша |
|
Метки: блюда из мяса |
"Стожки" |
Метки: блюда из мяса |
Грудиночка типа копченая – рецепт проверен временем |
Метки: блюда из мяса |
Хинкали |
Дневник |
Просмотров: 56691 | Печать рецепта | Главная » Кухня мира » грузинская кухня | ||||||||||
![]() Ингредиенты :
Для начинки:
Рецепт приготовления хинкали : Замесим тесто из 1 стакана муки и 0,5 стакана ледяной воды с добавлением растительного масла и соли и оставим на полчаса. Через 30 мин добавим еще 0,5 стакана муки и хорошо вымешаем тесто в течение 10 минут. Оставим еще на полчаса. В это время приготовим начинку для хинкали. Для этого свинину и говядину пропустим через мясорубку с крупными отверстиями, смешаем с мелко порезанным луком, добавим соль, черный молотый перец и кориандр. В фарш вольем холодную воду и перемешаем до однородного состояния. Добавим в тесто оставшуюся муку и замесим тугое тесто. Тесто раскатаем тонко и вырежем круги как для пельменей, только больше (около 10-15 см в диаметре). На каждый такой круг выложим фарш (1,5 ст.л. в каждый) и соберем края теста вверху, чтоб получился мешочек. Края защипнем и немного вытянем вверх. Воду в кастрюле доведем до кипения и опустим туда хинкали хвостиками вверх. Варить 15 минут после того, как всплывут. Готовые хинкали подавать со сливочным маслом и рубленой зеленью. |
Метки: блюда из мяса |
Мясные шарики с булгуром в томатном соусе с горохом нут |
Дневник |
Метки: блюда из мяса |
Говядина в остром соусе по-арабски |
Метки: блюда из мяса |
Телятина в горчично-майонезном соусе |
Может готовиться и долго, но совершенно необременительно. )))
Телятинку порезать брусочками, посолить, сбрызнуть лимонным соком, добавить по ложке зернистой и сладкой горчиц, майонез, перемешать и оставить мариноваться на ночь. Затем потушить в казане в течение полутора часов.
Приятного аппетита!
Метки: блюда из мяса |