Мороженое "Любовь Ха Хо"

Продукты 0,5 л сметаны 0,5 л молока 0,5 л сахара 2 столовые ложки какао 1 пачка ванилина 3 яйца

Творожное мороженое

Ингредиенты:
500 гр. творога,
1 банка сгущенного молока,
1 чайная ложка какао (для цвета)

Способ приготовления:
Перетереть творог, смешать со сгущёнкой, тщательно взбить 5-6 минут, на высоких оборотах.
Добавить какао для цвета (можно и без него - мороженное будет белым)
Выкладываем в лоток или порционные формочки и убираем в морозилку на 2 часа.

	Описание: Очень вкусное мороженое. Она останется вашим фаворитом так как вы можете переделать рецепт по вашему вкусу: любимые печенье, орехи, фрукты, а можете мяту добавить, лаим, шоколад, здесь всe зависит от вашей фантазии!   [
Ингредиенты для "Мороженое "Чудо""
Печенье (ваши любимые, у меня ванильные ) — 250 г Сливочное масло (комнатной темп.) — 55 г Сливки (стакан=230г) — 2 стак. Сгущённое молоко — 400 мл Сметана (стакан=230г) — 1/2 стак. Ваниль (жидкий ) — 1 1/2 ч. л. Фрукты
Рецепт "Мороженое "Чудо""
1. Печенье измельчить, я к ним добавила и измельчённые орехи. Соединить с мягким масло и перемешать. 2. Форму (д=23 см) застелить фольгой и оставить края(так будет удобней достать). Распределите тесто по всей поверхности формы. 3.Выпекать при 180С 8-10 мин. Охладить( примерно 25 минут). 4. Соединить сливки, сметану, сгущ. молоко, и ваниль и взбить до пиков. 5. Добавить фрукты и перемешать. 6. Накрыть и в морозилку на минимум 8 часов. Годность: 2 недели, но её не будет в первый же день. 7. Вынуть из морозилки, нарезать на квадратики и приятного аппетита!

povarenok.ru

Шоколадное мороженое

	Ингредиенты: 300 г сливок жирностью не менее 30 % 1 плитка шоколада ½ стакана молока (воды) 3-4 столовые ложки сахарной пудры (сахара)
В молоке растворить сахар, добавить разломанную плитку шоколада и растворить на небольшом огне, помешивая. Остудить:
Охлажденные сливки взбить до загустения:
Добавить шоколадную массу и хорошо перемешать:
Разложить по лоткам и поместить в морозилку на 8 часов:
У меня обычно столько не выдерживают (если только не готовить тайно на ночь). На фото мороженое через 4 часа:

Торт-мороженое "Искушение"

Ингредиенты:

Сливки для взбивания (33%) - 500 мл

Вареное сгущ.молоко - 0,5 банки

Горький шоколад - 100 гр

Изюм - 100-150 гр

Безе

Пиготовление:

1. Плитку шоколада поломать на кусочки, влить немного молока и поставить на водяную баню.

2. Сливки взбить до устойчивой пены. Как только всливки приобрели нужную консистенцию, добавляем по одной ложке сгущенку.

3. Во взбитые сливки добавить изюм.

4. Разъемную форму застелить пищевой пленкой, выложить на дно безе (можно целое, можно слегка раскрошить. Я выкладывала целыми).

5. На безе выложить чуть больше пловины приготовленного крема с изюмом. Разровнять ложкой.

6. Растопленным шоколадом наносим капельный рисунок(или какой хотите).

7. Сверху посыпать раскрошенным безе, выложить оставшийся крем и разровнять его ложкой,делая узор. Поверхность не должна быть ровной, а наоборот, как-бы с бугорками.

8. Сверху можно посыпать миндальными лепестками, а можно украсить растопленным шоколадом.

9. Форму накрыть пищевой пленкой и убрать в морозилку на 5-6 часов.

Клубничное мороженое

Ингредиенты:

300 г клубники
80 г сахарной пудры
1 яйцо
400 г сметаны

Способ приготовления:

Клубнику вымыть и очистить.
Взбить клубнику с 1 ст.л. сахарной пудры, в блендере.
Яйцо взбить с сахарной пудрой на горячей водяной бане.
Соединить яйцо со сметаной. Смешать 2\3 клубники со сметаной. Выложить часть массы в формочки, поставить в морозилку, чтоб остыло. Выложить сверху клубничное пюре, подморозить. Выложить слой пюре со сметаной.
Убрать формочки в морозилку минимум на 4 часа.
Вынуть из формочек. http://saechka.ru

Клубнично-банановый торт-мороженое

 

 

 

 

Для клубничного мороженого понадобится:

- 500 г клубники

- 175 г сахара

- 4 яичных желтка

- 400 мл сливок

Для бананового мороженого понадобится:
- 4 спелых банана
- сахарной пудры по вкусу
- 2 яичных желтка
- 200 мл сливок

Из бананов сделала  пюре в блендере.
Затем добавила сахарной пудры по вкусу (чтобы сладенько и вкусненько было) и перемешала.

Цитрусовый торт-мороженое

Ингредиенты для основы:

250 г песочного печенья;

100 г сливочного масла.

Ингредиенты для мороженого:

500 мл жирных сливок для взбивания;

1 стакан сахарной пудры;

2 апельсина;

1 лимон;

2 ст. л. коньяка.

Печенье измельчаем в мясорубке или чаше кухонного процессора, смешиваем с растопленным сливочным маслом до однородной пластичной массы.

Дно разъемной формы застилаем бумагой для выпечки - без нее будет очень проблематично разрезать торт.

Выкладываем печенье тонким слоем на дно формы, поднимая на полсантиметра края (для бортика).

Сливки взбиваем до пышного устойчивого состояния, добавляем сахарную пудру.

С апельсинов и лимона снимаем цедру, добавляем в сливки. Туда же вливаем коньяк.

Выжимаем сок из цитрусов, тонкой струйкой вливаем его в сливки, продолжая работать миксером.

Выкладываем массу на слой печенья.

Убираем торт в морозилку на несколько часов.

Как вкусно с чашкой кофе!..

 Пломбир. Ягодное мороженое.

Пломбир.

Полстакана молока, 100 – 150 г сахара, 3 яичных желтка, 300 г сливок 30%.

Молоко доведите до кипения и остудите. Добавьте желтки и сахар. Поставьте емкость с молоком на водяную баню. Варите, помешивая, до загустения (масса должна стать похожа на сгущенку), затем остудите.

Сливки взбейте до плотной пены и аккуратно добавьте к молоку. Переложите массу в большой контейнер, закройте крышкой и уберите в морозилку на час.

Достаньте мороженое и перемешайте блендером (на низкой скорости). Вновь уберите в морозилку. Через час снова взбейте и уберите в морозилку до полного застывания. 

Шоколадный пломбир

Ингредиенты:
3 больших банана (нарежьте и заморозьте)
Какао-порошок – 3 столовых ложки
Арахисовое масло – 3 столовых ложки
Молочный шоколад – 310 г
Молоко – 1,5 столовых ложки (в оригинале - кокосовое)

Приготовление:

1.Смешайте нарезанный замороженный банан с какао и сливочным маслом в блендере. Взбейте до однородной массы. Выложите эту смесь в форму для мороженого, вставьте палочку и заморозьте в течение 4 часов до твердого состояния.
2. Молоко с кусочками шоколада растопите в микроволновке около минуты. Перемешайте и верните еще на 30 секунд в микроволновку. Перемешайте до однородной массы.
3.Достаньте по одному брикетику за раз и обжарьте шоколадной массой. Выложите мороженое в глазури на вощеную бумагу, чтобы схватился шоколад, или верните в формочку для мороженого. Храните в морозилке.

10 рецептов мороженого

Если вам захотелось мороженого, вы можете легко приготовить его в домашних условиях. Все ингредиенты для приготовления вкусного десерта вы сможете найти у себя дома. Сегодня мы хотим предложить сладкоежкам лучшие рецепты приготовления вкусного и ароматного мороженого.

1. Пломбир с ананасами
Обязательно попробуйте приготовить вкусный пломбир с ананасами. Его можно подать в качестве десерта к праздничному столу.

Продукты по рецепту:
Ананас – 1 шт.;
Сахарный песок – 1,5 стакана;
Сливочный пломбир – 1 кг;
Сахарная пудра – 50г.

Рецепт приготовления:
Очищаем ананас и режем его тонкими кружочками. Кладем его в глубокую тарелку и присыпаем сахаром. Оставьте ананас в холодильнике на один час. Возьмем большую чашу и присыпаем ее сахарной пудрой, затем на дно кладем ананасы (один слой) – укладывайте его плотно.

Ингредиенты:

1

Творог пропускаем через мясорубку, добавляем сгущенку, сахар и ваниль и взбиваем миксером. Берем форму, застилаем пищевой пленкой, кладем ложкой слой приготовленной массы, слой нарезанных фруктов, и так по очередности, пока масса не закончится. Затем тортик убираем в морозилку на 6 часов. Перед подачей можно украсить сливками из баллончика и разными фруктами, можно залить желе.http://recipe-photo.ru

Клубничное мороженое

Мороженое со взбитыми сливками и мандарином.

Ингредиенты:

Для приготовления вам потребуется: 200 гр. мороженного Пломбир, 3-4 шт. мандарина, взбитые сливки, горсть миндальных орехов, кукурузные хлопья (по желанию).

Пошаговое приготовление:

Мороженое " Мечта "

Zolotaja

Вложения

Мороженое «Сливочная фантазия» с шоколадным соусом.

Выход продукта  около 1 литра.

Набор необходимых продуктов:

1,5 стакана молока
1,5 стакана жирных сливок
1 ст. л. натурального какао порошка
1/3 стакана сахарного песка
200 г  качественного молочного шоколада, мелко нарезанного
8 яичных желтков

Приступаем к приготовлению:

Абрикосовое мороженое-парфе

Ингредиенты

Мороженое- пирожное

Рецепт Мороженое пирожное с фото
Автор фото: Илга

Торт-мороженое «под куполом» из безе

Домашнее новогоднее мороженое «в снегу»

Домашний сливочный пломбир с вишней

Ингредиенты:

• 4 куриных желтка
• 200 мл 10%сливок
• 400 мл 35м % сливок
• 1 стакан сахарной пудры
• 1/8 ч. л. ванилина
• Пол стакана вишни или черешни (если есть только замороженная, то предварительно разморозить)

Мороженое

Кефирное мороженое	Яблочный пломбир	Ванильное мороженое	Мороженое из зеленого чая
Мороженое жареное	Ягодное мороженое с печеньем	Лимонное мороженое	Десерт из замороженных ягод
Мороженое по-французски	Мороженое с коньячным соусом	Мороженое в винном желе	Мороженое с шоколадом
Сливочное мороженое с киви	Малиновое мороженое	Мороженое по-гречески	Мороженое с кофейным соусом

 Без мороженницы. Готовится на раз-два. Простор   для экспериментов тоже есть - заменяйте клубнику любым другим ягодным   или фруктовым пюре в аналогичном количестве. Хорошо подходит черника,   дыня, вишня, малина и многое другое.
  
  Ингредиенты на 1 кг мороженого:
  1 банка (400 г) сладкого сгущенного молока
  400 мл сливок жирностью 30-35%
  200 г клубники (можно использовать ягоды из заморозки)