1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. ...
45 рецептов красоты - (0)Как делать аромарасчесывание волос - выбираем эфирные масла для идеальной шевел...
Моя бродилка по основным рубрикам для верных читателей - (0)Девочки,мне пришлось немного потрудится и сделать для вас бродилку.Жмете на интересующую вас ...
Таблица кодов и названий базовых цветов для шрифта - (0)...
Схема для оформления "Бордовая феерия -1", "Зеленая феерия-1", "Голубая феерия - 1" - (0)...
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения.
Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
Кабачковый тортик |
Дневник |
Блины:3 небольших кабачка,4 яйца,4ст.л. муки,3 ст.л. манки,соль и перец по вкусу.
Начинка №1:2 моркови,2 луковицы,2 помидора,раст.масло для жарки.
Начинка №2:3 плавленных сырка,3 вареных яйца,3 зубчика чеснока,2-3 ст.л. майонеза,укроп.
Украшение:св.огурцы,сыр.
Очищаем кабачки и трем на терке-отжимаем сок.Добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем.Натираем на терке морковь.Помидоры и лук режем.Все вместе пережариваем и остужаем.
Печем блины из кабачков.
Приготавливаем вторую начинку.Для этого сырки и яйца натираем на терке,укроп режем,чеснок выдавливаем через чесночницу.Смешиваем с майонезом.
Приступаем к собиранию торта.Первый блин смазываем майонезом.
Сверху выкладываем почти половину пережарки.
Накрываем вторым блином и выкладываем сырную начинку-половину.
Затем повторяем:блин-майонез-пережарка=блин-сырная начинка.Накрываем сверху блином.Смазываем майонезом и выкладываем слой натертого на крупной терке свежего огурца(отжав предварительно сок).По краю выкладываем пережарку.Посыпаем натертым сыром(у меня гауда) и укропом.
Мы его кушали на следующий день.Слои все скрепились.
Торт великолепен и нежен!
Метки: торт |
Картофельный торт |
Дневник |
Все очень просто и нарядно.
Метки: торт |
Баклажано-мясной торт |
Решила попробовать один из рецептов, которые часто мелькали на инете! Только я немного проимпровизировала.Извиняюсь перед теми, у кого уже баклажаны исчезли из магазинов-но все равно-имейте это блюдо на заметке-оно красиво смотрится на столе !! И , в качестве горячего-удобно ставить на праздничный стол-овощи с мясом и красиво!)
Вот что я употребила в это блюдо
5 длиненьких баклажана
много лука-штуки 3-4 большие
5 штук морковок
3 баночки по 113 г консервированных грибов-у меня были шампиньоны-нарезанные
2 черешка сельдерея
1 болгарский перец
500 г индюшачьего фарша-но в след. раз надо взять фарш пожирнее-даже куриный подойдет с окорочков
помирдорки-у меня штук 7 маленьких
чеснок -зубчиков 5
зелень-любая
соль, перец,любимые специи
Приготовление:
Потушила лук с морковкой-половину отделила и положила в фарш,и добавила туда же мелко нарезанную зелень
в остальную половину положила сельдерей, грибы и мелко порезанный болг перец и обжарила вместе
Обжарить в постном масле нарезанные в длину,примерно в ширину на 4 мм баклажаны, до состояния гибкости ,чтобы могли они заворачиваться
В форму выложить на дно баклажаны и внахлест выложить их по краям, чтобы они свисали-вот так
Выложить на дно фарш смешанный собжаренными луком и морковью, выжатым чесноком и мелко нарезанной зеленью, солью, перцем и специями.
Сверху выложить овоще-грибную смесь
Сверху выложить слой нарезанных помидорок
посолить и поперчить их.затем снова слой фарша
Завернуть свисающие баклажанчики наверх, чтобы они полностью закрыли мясо
Накрыть фольгой и поставить в духовку на средний огонь, примерно на час-фольгу, в последние 15 минут снять .
вот что получилось!
Получилось очень даже неплохо!!!Вкусно!)
Но, теперь скажу, что я в следующий раз буду делать!Может все-таки фарш я положу -уже обжаренный, или жирный-все-таки индюшачий фарш слишком диетический и сухой. А все остальное вкусненько очень!)
Вот и все! Приятного аппетита!!
Метки: торт |
Бутербродный торт с окороком и сыром |
Метки: торт |
Блинный торт с семгой |
Ингредиенты:
Для блинов:
* Растительное масло 1 ст.л.
* Молоко 300 мл.
* Мука 100 гр.
* Яйцо 1 шт
* Сахар 1 ст.л.
* Соль на кончике ножа
Для начинки:
* Сыр творожный или мягкий творог 300 гр.
* Сметана 50 гр.
* Чеснок 2 зубца
* Красная слабосоленая семга или форель 300 гр.
* Зелень укропа
* Перец черный молотый
* Соль
* Сахар
Для украшения:
Зелень и икра или красная рыба
Приготовление:
* Испечь тонкие блинчики, воспользовавшись инструкциями по приготовлению тонких блинчиков
* Творожный сыр или мягкий однородный творог смешать со сметаной, добавить соль, немного сахара, пропущенный через чесночный пресс чеснок и измельченную зелень.
* Семгу или форель нарежьте длинными ломтиками толщиной около 7-10 мм, а затем каждый ломтик на кусочки шириной в 1 см.
* Дно прямоугольной формы для выпечки кексов выстелить фольгой или бумагой для запекания, выложить три блина, чтобы их края свисали с формы на половину.
* Смазать блины острой творожной пастой, выложите немного кусочков красной рыбы.
* Выложить еще 2-3 блина, смазать творожной пастой и снова выложить ломтики рыбы. Свободные концы блина загнуть в форму, смазать начинкой и повторять до тех пор, пока начинка не закончится или форма полностью не заполнится.
* Теперь блинный пирог накрываем свисающими концами блинов и убираем в холодильник на пару часов.
* Переворачиваем пирог на блюдо, снимаем фольгу.
* Украшаем зеленью и ломтиками красной рыбы или икрой.
* Режим кусочками толщиной около 1,5-2 см. Приятного аппетита
Метки: торт |
Печеночный торт "Радость кролика" |
Дневник |
Состав:
Для коржей:
Для начинки:
Для украшения:
Приготовление;
Метки: торт |
Слоеный торт-салат "Очарование" |
Тонкие коржи можно испечь из готового пресного слоеного теста.
Или можно взять готовые коржи, купленные в магазине.
Торт составляем из коржей, прослаивая их разными начинками (вместо начинок, указанных в этом рецепте, можно взять и любые другие начинки по своему вкусу).
Метки: салаты торт |
Рыбный торт «На вершине Олимпа» |
Дневник |
|
Семга слабосоленая (нарезка) - 2 упаковки
Яйцо - 6 шт Рис - 100 г Крабовые палочки - 1 упаковка Для крема: Сыр маскарпоне - 250 г Майонез - 100 г Сметана - 80 г Желатин - 10 г Для украшения: Красная икра - 1 баночка Петрушка салат Соль и паприка для варки риса |
Метки: торт |
ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ "МЯСНОЙ ЛАБИРИНТ" |
Дневник |
фарш куриный — 300 гр.
лук репчатый — 1 шт.
молоко — 0,5 стак.
яйцо — 2 шт
масло растительное — 3 ст. л.
сыр твердый (тертый) — 200 гр.
сметана — 200 гр.
зелень (укропа)
специи (соль, чеснок, мускатный орех, перец душистый)
мука — 1 стак.
Метки: торт |
Простой закусочный торт с лососем |
Метки: торт |
Порционный новогодний закусочный торт с сыром |
Дневник |
Для коржей:
100 г зелени
6 яиц
3 ст. л. томатного кетчупа
3 ст. л.
3 ч. л. тертого твердого сыра
3 ч. л.
соль
Крем:
200 г сыра
1 сладкий болгарский перец
2-3 ст. л.
соль
Метки: торт |
Рыбный торт "На вершине Олимпа" |
Дневник |
сёмга слабосолёная (нарезка) – 2 упаковки
яйца – 6 шт.
рис – 100 г
крабовые палочки – 1 упаковка
соль
паприка молотая
для крема:
сыр маскарпоне – 250 г
майонез – 100 г
сметана – 80 г
желатин – 10 г
для украшения:
икра красная – 1 баночка
листья салата
петрушка
Метки: блюда из рыбы торт |
Икорный тортик |
Дневник |
1 стакан шампанского
5 яиц, сваренных вкрутую
1 большая луковица
150-200 г мягкого сыра (я брала “Крем Бонжур” с зеленью)
2 ст. л. сливочного масла
150 г сметаны
5 ст. л.
зелень
соль, перец
100 г красной икры
Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до мягкости.
Добавить шампанское.
Метки: торт |
Закусочный лососевый торт |
Дневник |
Метки: торт |
Печеночный торт с майонезно-чесночной пропиткой |
Дневник |
700 г. печень говяжья
1 яйцо
4 ст.л. с горкой муки
1 лук
1/3 стакана молока
4-5 зубчика чеснока
2 ст.л. растительное масло
Соль, перец
100 мл майонеза.
Метки: торт |
Торт-салат рыбный с крекерами |
Дневник |
300 г
100 г сыра
4-5 яиц отварных
2 пачки крекеров несладких
1-2 зубчика чеснока
1 банка консервов рыбных (горбуши, тунца, сайры)
зеленый лук
Метки: торт |
Торт рыбный |
Дневник |
Состав:
Метки: торт |
Закусочный торт «Наполеон» |
Дневник |
Очень вкусная закуска, все гости были в восторге, надеюсь, и вам понравится! Ингредиенты: Коржи, слоенные для Наполеона (покупные) 1 упаковка. Подкопченная сёмга 300гр. Печень трески 1баночка. Икра селёдки ½ баночки. Крем-сыр (можно заменить майонезом) 3 баночки (по 200гр. каждая) Для украшения креветки и укроп. Приготовление. Для начала приготовим начинки: одну баночку крем-сыра смешиваем с размятой в пюре печенью трески, вторую с икрой сельди. Рыбу нарезаем тонкими ломтиками. На разделочную доску, застеленную фольгой, наносим немного творожного сыра (чтобы конструкция не соскальзывала), кладём первый корж, смазываем его обильно смесью крем сыра и печени, укладываем по всей площади ломтики сёмги. Поверх сёмги, тонким слоем наносим «Крем-сыр или майонез» без рыбных добавок. Укладываем следующий корж, он как бы приклеивается к сыру и не соскальзывает, на него обильно наносим массу с икрой, тщательно разравниваем. Я для этого использую плоскую железную лопатку для торта. Третий слоёный корж и снова смесь творога и печени + ломтики подкопченной рыбы. На рыбу тонкий слой крем-сыра без добавок и завершающий корж. Покрываем верх и бока торта оставшимся крем-сыром, без рыбных добавок, и оставляем на пару часов для того, чтобы он пропитался. Разрезаем торт, острым ножом, вдоль на две половины, получаем два длинных тортика. Смазываем творогом непокрытые срезы торта и обильно присыпаем верх и бока крошкой оставшегося коржа. Украшаем по желанию. Приятного аппетита!http://perecusim.ucoz.ru
Метки: торт |
Кабачковый тортик-закуска рецепт с фото |
Дневник |
Метки: торт |
Праздничный закусочный торт |
Дневник |
|
|
 Предлагаю вашему вниманию не сложный, но оригинальный и красивый закусочный торт. Готовится он из разноцветных омлетов и перемазывается сырным кремом. Получается нежная вкусная закуска! Может, подобный рецепт есть на форуме, я не нашла... Я готовила небольшой тортик, диам. всего 16см., соответственно, если вам нужен больше, - необходимо удвоить или утроить количество продуктов.
Нам потребуется для омлетов: - 6 шт. яиц; - 3 ст.л. молока (сливок); - 3 ч.л. муки; - 3 ч.л. натертого твердого сыра; - 100 гр.зелени (шпинат, петрушка, укроп); - 3 ст.л. томатного соуса (не горький кетчуп); - соль. |
Метки: торт |
Ветчинный торт |
Дневник |
Ингредиенты
хлеб пшеничный - 1 булка
Для начинки:
ветчина постная - 400 грамм
майонез густой - 2/3 стакана
хрен столовый тертый - одна столовая ложка
яйца - три штуки.
соль
перец молотый
Метки: торт |
ЗАКУСОЧНЫЙ тортик "ЕГИПЕТСКАЯ ПИРАМИДА" |
Этот рецепт стоит запомнить
Метки: торт |
Рыбный закусочный торт «Рыбацкая удача» |
Метки: блюда из рыбы торт |
Торт из печени |
Дневник |
|
|
|||||
|
|
|||||
| |||||
Метки: торт |
Бутербродный торт |
Дневник |
|
|
Метки: торт |
Торт из капусты |
Дневник |
Нежная закуска, которая прекрасно украсит ваш праздничный стол.
Ингредиенты:
капуста, чуть больше средней-1вилок
яйца-3шт.
манка-150г.
куриные бёдрышки-5шт.
лук-3шт.
сыр твёрдый-150г
майонез-5ст.лож.
корень петрушки-1шт.
корень моркови-1шт.
соль, перецпо вкусу
масло подсолнечное для жарки
Метки: торт |
Мясной "торт" |
Метки: блюда из мяса торт |
КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ |
Торт из молодых кабачков. Нужно-2 молодых кабачка(не больших-около 25 см) очистить и натереть на мелкой терке.Добавить 2 ЯЙЦА,несколько ложек сметаны(или кефира,или молока),несколько ложек муки-так,чтобы по консистенции получилось как густая сметана.Посолить,поперчить-кто как любит.Жарить на разогретой сковороде на среднем огне,как блины-чтоб хорошо зарумянились и пропеклись.На торт нужно 5 блинов-из 2 кабачков спокойно получается 2 торта. Начинка-2-3 плавленных сырка натереть,добавить 3-4 натертых вареных яиц,добавить майонез ,немного чеснока.Перемазать блины из кабачков,переслаивая их начинкой из сырков и помидором,нарезанным дольками.Или начинкой из сырков,а сверху на начинку дольками помидор и дольками маринованный огурец.Сверху тоже украсить начинкой из тертого плавленного сырка,тертых варенных яиц,чеснока ,смешанных с небольшим количеством майонеза.Очень вкусно и красиво. Приятного аппетита!!! PS.НА ФОТО БЕЛЫЙ ЦВЕТ-ЭТО ВОВСЕ НЕ МАЙОНЕЗ,А НАЧИНКА ДЛЯ ПРОПИТКИ ТОРТА.ТОРТ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ-ГОСТИ ЕГО ПРИНИМАЮТ НА УРА!!!!!Приятного аппетита и чудесных праздников!!!
Метки: торт |
Кабачковый торт с мясом.... |
Дневник |
Решила сегодня приготовить по рецепту Кабачковый торт с мясом и грибами,но т.к.грибов в наличии не было ,то сделала без грибов,но зато добавила сыр и морковку...
Обжарила лук с морковкой и перемешала с фаршем и вареным рисом.В этот раз решила сделать в кольцевой форме для кекса.Разложила кабачки,затем фарш с зажаркой и рисом,затем смазала майонезом,посыпала сыром,затем зелень,помидоры и майонез,перемешанный с чесноком и с сыром.затем края кабачков завернула,смазала просто майонезом и в духовку.После приготовления дала чуть остыть- буквально минут 7-8 ,затем слила жидкость и перевернула на большую тарелку.Украсила кетчупом и укропом.Вкусно получилось и без грибов.Сыра можно было чуть побольше положить,но и так неплохо...
Приятного аппетита!!!http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/3F458E3CAA119D91.html
Метки: торт |
Закусочный торт" Княжий" |
Дневник |
Замечательный рецепт закусочного тортика, в копилочку до сезона кабачков)
Тесто №1
Фарш мясной -300 гр
Яйца -2 шт
Сливки или молоко -1 ст
Лук зеленый -1 пуч
Соль, перец
Муки- сколько возьмет, что бы было блинное тесто
Масло раст-2 ст.л
Все смешать
Выпекать блины. Должно получится 3 блина.
Метки: торт |
Овощной торт "БАКЛАЖАН" |
Дневник |
Метки: торт |
Нежнейший тортик из куриной печени |
0,7 кг куриной печенки, 1 сырое яйцо, соль, смесь молотых перцев, немного нежного карри, 1 луковица, 4-5 столовых ложек муки с верхом, растительное масло, майонез, 1 вареный желток
Куриную печень замачиваем на несколько часов. Я замачивала на ночь. Измельчаем в комбайне или мясорубке вместе с репчатым луком. Добавляем к смеси 1 сырое яйцо, соль, смесь перцев, карри, муку. Смесь должна получиться средней консистенции. Нежнее чем на оладьи и гуще чем на блины)))
Жарим печеночные блинчики на маленькой сковородке, чтобы наш печеночный тортик был аккуратным и симпатичным. Я быстро выкладываю четыре столовых ложки с каждой стороны сковороды, и разравниваю пока смесь не успела застыть. Жарим блинчики. Их выходит 6 штук. Но поскольку один блинчик у меня утащили гномики, то тортик получился из 5-ти блинчиков)))!
Пока печеночные блины стынут, обжариваем на растительном масле лучок, затем добавляем морковь и жарим все вместе до красивого золотисто-оранжевого цвета. Перчим, солим, добавляем сушеный базилик.
Еще нужно сварить вкрутую 1 яйцо. Нам понадобится вареный желток для присыпки печеночного тортика. Каждый блинчик смазываем майонезом, затем - начинка из моркови и лука. Накрываем блином и повторяем процедуру. Поверх последнего блинчика - майонез и тертый желток вареного яйца.
Конечно же, лучше сразу делать двойную порцию, то есть 2 тортика, так как один съедается просто моментально!
Метки: торт |
Закуска «Сырный торт с ветчиной» |
Дневник |
Метки: торт |
Торт-салат |
Дневник |
Метки: торт салаты |
Торт-салат с копченой колбасой и крабовыми палочками |
Дневник |
200гр копченой колбасы(можно ветчины)
200гр твердого сыра
200гр крабовых палочек
2шт небольших свежих огурца
300гр плавленного сливочного сыра
300гр майонеза
15гр желатина
зелень петрушки,укропа,помидорки для украшения
Нарезаем тонкой соломкой твердые ингредиенты,сыр натереть на терке.Все перемешать с частью майонеза.Желатин предварительно замочить в 100мл кипяченой воды,до растворения кристалликов,подогреть,не допуская кипения,остудить.Соединить желатин с плавленным сыром,натертым на мелкой терке,и 100гр майонеза.Желатиновый крем сложить в кондитерский шприц и украсить салат.Из помидорок сформировать розочки.
Розочки делаются просто:тонко срезать с помидор по спирали кожуру,ленточкой в 1,5-2см,и сформировать розочки.
Обалденно вкусный и сытный салат получается.Да,на такой большой салат я взяла вдвое больше ингредиентов.
Метки: торт |
Баклажановый торт |
Дневник |
Ингредиенты рассчитаны на форму для запеканок диаметром ок 25 см
Метки: торт овощные блюда |
ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТИК. |
Дневник |
Ингредиенты для печеного тортика:
1 - печень куриная( можно использовать и говяжью) 500 гр.
2 - сметана 0,5 стакана.
3 - яйцо 1-2 шт.
4 - мука 0,5 стакана.
5 - перец для вкуса.
6 - соль по вкусу.
7 - чеснок пару зубчиков.
8 - майонез 200-300 гр.
9 - морковь 5 шт.
10- пучок петрушки.
11- пучок укропа.
12- лук репчатый 4 шт.
Метки: торт |
Бутербродный торт "Загляденье" |
Дневник |
| хлеб | 1 шт |
| круглый | |
| паштет печеночный | 200 г |
| брынза болгарская | 50 г |
| масло сливочное | 50 г |
| майонез легкий | 3 ст. л. |
| сыр | 50 г |
| зелень | 100 г |
| яйцо вареное | 2 шт |
| колбаса варено-копченая | 50 г |
Метки: торт бутерброды |
Торт из печени с овощной начинкой |
Дневник |
Очень вкусный и нежный печеночный торт. Даже те, кто не любит печень, такой торт едят с большим удовольствием.
Из указанного количества продуктов получается 6 блинчиков из печени.
Состав:
на 8-10 порций
печенка (говяжья или куриная)- 800 гр.
яйца- 2 штуки
молоко- 100 гр.
мука пшеничная- 120 гр. (7 столовых ложек)
начинка:
грибы шампиньоны- 200 гр.
морковь- 1 штука (150 гр.)
лук репчатый- 1 штука (150 гр.)
соль
перец черный молотый
растительное масло для жарки
«крем»:
майонез- 100 гр.
чеснок- 2 зубчика
украшение:
яйцо куриное- 1 штука
помидорки черри- 3 штуки
маслины без косточек- 6 штук
зелень петрушки
Метки: торт |
Тортик из омлета с паштетом из куриных грудок |
Дневник |
Метки: торт |
