Французский клубничный пирог |
Доброго времени суток "Страна Мастеров". Долго гуляя по простором интернета ища что-нибувь вкусненькое, я нашла "Французский лимонный пирог", но т.к он полцчается кислым и горьковатым на вкус, я решила его немного переделать по своему. Вместо лимона я взяля клубнику.
Для тесто необходимо:
яйцо 2 шт
Сметана 1 стакан
Маргарин (масло) 1/2 пички
Мука 2-3 стакана
Разрыхлитель или сода
Сахар 1 стакан
Белки отделяем от желтков, желтки взбиваем с сахаром а белки взбиваем до утойчивых пиков, затем все соеденяем и перемешиваем.
Разрыхлитель 1 ст.ложка без горки, сметана все перемешиваем.
Маргарин растопить и все опять перемешать.
Всыпать муку, перемешать.
Вот такое тесто должно получиться. Тесто еще осталось, я использовала только половину.
Выкладываем в форму смазанную маслом, делаем небольшие бортики.
Выливаем на тесто ягодную основу. Клубника и 1/2 стакана сахара, 3 ст.ложки молока взбиваем в блендере до однородной массы, затем добавляем 1 ст.ложку крахмала и опять перемешиваем. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 40 минут.
Вот такой он получился. Результат меня порадовал.
Всем приятного аппетита!!
http://stranamasterov.ru/node/779977
Серия сообщений "Клубника":
Часть 1 - Шоколадный хлеб с клубникой в хлебопечке
Часть 2 - Пирог с клубникой
Часть 3 - Клубничный пирог. МК от Алии.
Часть 4 - Клубничный тортик ЛЕТНЕЕ НАСТРОЕНИЕ
Часть 5 - Французский клубничный пирог
Часть 6 - Шоколадный торт с клубничным кремом
Часть 7 - Клубничный манный пудинг
...
Часть 47 - Ликер клубничный
Часть 48 - ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ С КЛУБНИКОЙ
Часть 49 - Бисквитный рулет с клубникой и сметанным кремом (пекла, крем творожный, маловато)
Рубрики: | Кулинария/Выпечка сладкая |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |