Рецепт этого печенья просто блаженство!
То самое, мое любимое - арахисовое, тесто - невероятное!
Можно формочками вырезать из теста заготовки или просто скатать шарики, приплюснуть и в духовку. Разлетится на ура!

Ингредиенты:
160 г сливочного масла
80 г сахарной пудры
2 ч.л. ванильного сахара
1 желток
230 г муки просеянной
1 ч.л. разрыхлителя теста
70 г соленого жаренного измельченного арахиса

Для начинки:
В прослойку можно джем, Нутеллу, у меня вареная сгущенка

Для декора:
50 г растопленного шоколада
50 г кокосовой стружки

Приготовление:
Масло комнатной температуры взбиваем с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавляем желток и взбиваем до однородности, просеиваем в тесто муку и разрыхлитель. Добавляем измельченный арахис и размешиваем сначала ложкой, затем руками.
Получается рыхлое пластичное тесто.
Скатываем его в шар и отщепляем шарики размером примерно с грецкий орех, формируем одинаковые овалы.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Если хотите повесить на елку, то трубочкой можете сделать дырочку для веревки.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов С духовке 10-15 минут до золотистого цвета.
Смазываем печенье начинкой, соединяем два печенья, обмакиваем в растопленный шоколад, затем в кокосовую стружку.

 Автор: natalieokoneshnikova_

https://vk.com/bookmarks?from_menu=1&z=video-5...cd9%2Fpl_post_-57802780_177096

Серия сообщений "Новогодний стол":
Часть 1 - Веганский торт "Прага"
Часть 2 - Салат "Новогодний" с копченой скумбрией
...
Часть 5 - Новогодние закуски с рыбой (видео)
Часть 6 - 🌲🌲🎅Сaлaт "Оливьe" нa гoд Дpaкoнa 🎅🌲🌲
Часть 7 - Печенье "Жёлуди"
Часть 8 - ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ШИШКИ
Часть 9 - 30 Простых РЕЦЕПТОВ Печенья К НОВОМУ ГОДУ 2024 и РОЖДЕСТВУ!
...
Часть 11 - Скумбpия "Ёлoчкa" зaпeчённaя в духoвкe нa Ηoвый 2024 гoд🎄 🎅
Часть 12 - СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ - дракон
Часть 13 - Закуска на НГ из слоеного теста и красной рыбы