Кекс на фанте |
Пирог или кекс на фанте.
Вы,наверное, представляете уже , какой запах будет у этой выпечки? Пирог или кекс на фанте получается очень , очень ароматным, очень вкусным, а приготовление у него самое простое. Результат порадует, можете не сомневаться. Вы можете его выпекать в форме пирога или в форме кекса.
Метки: кекс фанта |
Кекс по-восточному |
Кекс по-восточному
Очень вкусный, ароматный кекс. Восточные нотки придают пряности. Хорош на завтрак с маслом и чашкой крепкого душистого чая. Детям можно предложить на полдник, а взрослым в качестве перекуса к чашечке крепкого кофе.
1,5 ст сахарного песка
2 ст пшеничной муки
2 яйца
1 ст крепкого чёрного чая
120 г сливочного масла комнатной температуры
1 ст л растительного масла
1/2 ч л разрыхлителя
100 г грецких орехов
100 г изюма
щепотка корицы
щепотка гвоздики
5 г ванильного сахара
Рецепт с пошаговыми ЗДЕСЬ.
Метки: кекс чай грецкие орехи |
Яблочные кексы |
Яблочные кексы
-2-3 яблока
-пол лимона
-3 яйца
-4 столовых ложки сахара
-мука пол стакана
-2 чайных ложки меда
-1/2 пачки сливочного масла
-1/2 стакана сахарной пудры
Метки: кекс яблоки |
Кексы Несквик |
Дневник |
 |
Растапливаем маргарин. Я делаю это в микроволновке. Даем немного остыть. |
 |
К остывшему маргарину добавляем яйца и сахар. Взбиваем. Если вы сладкоежка, то сахара необходимо добавить больше. |
 |
Затем добавляем Несквик. Хорошо перемешиваем. Я выбрала его потому, что обычный какао-порошок зачастую трещит на зубах, очень неприятно. |
 |
В получившуюся шоколадную массу добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем до исчезновения комочков. Тесто готово. |
 |
Подготавливаем орехи. Мы любим крупные кусочки орехов в выпечке. Поэтому я их ломаю руками, можно еще скалкой пройтись. |
 |
В смазанные маслом формочки выкладываем немного теста (примерно, 1/3 формочки). В середину насыпаем орехи. Сверху опять кладем тесто. Затем ставим в разогретую до 220 градусов духовку, примерно на 30 минут. |
 |
Радуем близких ароматными шоколадными кексами! У меня вышло 11 маленьких кексов и небольшой пирог в форме сердца для любимого мужа. |
 |
Приятного аппетита! |
Метки: кекс |
Яблочный кекс с грецкими орехами |
Дневник |
Яблочный кекс с грецкими орехами.
Понадобятся 3 крупных яблока, 1ст. муки, 1ст. сахара или чуть меньше, если яблоки сладкие, 3 яйца, 60мл. растительного масла, 100гр. грецких орехов, 1/4ч.л. соды, ванильная эссенция и корица по вкусу.
Яблоки очистить от кожуры, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона. Орехи мелко порубить, предварительно слегка обжарив на сухой сковородке, но не измельчать в блендере. Яйца взбить с сахаром, добавить яблоки, предварительно слегка отжав сок, и остальные ингредиенты. Все тщательно перемешать. Форму для выпечки смазать растительным маслом и присыпать мукой. Выпекать при 180С около 60 минут. Остывший кекс присыпать сахарной пудрой. Кекс получается сочным, влажным и очень ароматным! Рецепт взят из болгарского кулинарного журнала «Сол и Пипер".
Метки: кекс яблоки |
Финиковый кекс |
Финиковый кекс
Метки: финик кекс |
Кекс "Снежинка" |
Дневник |
Кекс
Метки: кекс |
Французский апельсиновый кекс с маком |
Французский апельсиновый кекс с маком
Апельсиновый, очень ароматный и сочный французский кекс
Метки: кекс мак апельсин |
Шоколадный кекс “Темная ночь” |
Дневник |
Чтобы приготовить шоколадный кекс в мультиварке нужны:
• 1 стакан сахара (200 грамм);
• 125 грамм сливочного масла или маргарина;
• 3 яйца;
• 0,5 чайной ложки соды или 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1 стакан муки;
• 2 столовых ложки какао (с горкой);
• Растительное или сливочное масло для смазки чаши мультиварки.
В миске растираем сливочное масло (маргарин) комнатной температуры с сахаром.
Вбиваем, по одному, яйца, хорошо перемешивая содержимое миски.
Вводим соду, перемешиваем. Всыпаем муку, какао и еще раз хорошенько перемешаем.
Чашу мультиварки смазываем растительным или сливочным маслом, выливаем тесто и разравниваем.
Закрываем крышку мультиварки, устанавливаем режим «Выпечка» на 50-60 минут.( У меня испеклось за 45 мин.)
После сигнала, отключаем помощницу, открываем мультиварочную крышку и оставляем кекс минут на 15.
Через указанное время кекс можно вынимать из чаши.
Удобно это делать с помощью поддона или корзины-пароварки.
Готовый кекс поливают глазурью, посыпают орехами или сахарной пудрой. Можно ничем не поливать и не посыпать - он и так получается вкуснейшим!
Приятного аппетита!
Метки: мультиварка кекс какао |
Творожный кекс по ГОСТу |
Дневник |
Надо сказать, в советское время мне этот кекс не встречался. Или мое сознание вместе с подсознанием пытались не замечать вещей, приготовленных из творога. Сейчас я изредка покупаю творожные кексы на дачу, они вполне неплохие и есть надежда, что не вредные, а даже полезные. Они мне нравятся, хотя, как и в большинстве современной выпечки вкус немного химический.
Домашний же кекс по ГОСТу получается очень вкусным. Претензий у меня к нему нет. Нежнейший, очень хороший и без лишних акцентов вкус. Творог требуется 18% жирности, и это играет роль и имеет значение, так как масла и яиц довольно мало. В общем, если есть время - пеките кекс дома, а не покупайте.
Также по рецепту требуется сода и аммоний - все это вместе я заменила пекарским порошком из пакетика - половина чайной ложки.
В общем, этот кексик не такой популярный, как Столичный, но заслуживает безусловного внимания.
Метки: творог кекс ГОСТ |
