Манник с какао и яблоками.

mama_makca wrote in foodclub_ru

9 июня, 2010

Манники бывают двух видов - с добавлением масла и без.
Вариант без масла мне лично нравится больше.
И по вкусовым качествам и от сознания того что калорий в нем намного меньше.

Ингредиенты

Кефир 1 стакан
Манка 1 стакан
Сахар 0.5 - 1 стакан
Сода 1 чай. ложка
Яйца 3 шт.
Мука 2 ст. ложки
Какао 1-2 ст. ложки
Яблоки 2-3 шт.
Корица или ваниль



Погасить соду в кефире.
Смешать все ингредиенты кроме яблок.
Оставить для набухания минут на 20.
Добавить яблоки.
Перемешать.



Выпекать при 180 гр минут 40 до готовности. 





Метки: Манная крупа, Пироги, Яблоки

Постный шоколадный манник

Лимонно-яблочный манник

1 стакан манки
1 стакан просеянной муки
1 стакан сахара (я беру полстакана)
2 стакана кефира (любой кисломолочки)
3 яйца, соль, разрыхлитель (пакетик)
2 лимона (цедру снять, порубить, сок выжать)
1 большое яблоко (натереть на крупной терке)
50 гр сливочного масла
Выпечка в МВ 60 минут.

Манку смешать с кефиром и оставить минимум на 2 часа (чем дольше, тем манник более пышный и рассыпчатый). Взбить яйца с сахаром до пышной пены, добавить размягченое масло, взбить, добавить подготовленную манку, перемешать. Добавить муку с разрыхлителем, цедру лимона, яблоко, аккуратно перемешать. (Если нет МВ - выпекать в духовке около 30-40 минут при 180гр). Горячий манник пропитать лимонным сиропом (сок и кожуру лимона проварила с сахаром до загустения).

https://vk.com/feed?w=wall-48402230_32273